کد مطلب:
هر چه قاشق و چنگال سنگین تر، لذت غذا خوردن هم بیشتر!
به نظر شما یک وعده غذایی لذیذ چه ویژگی هایی دارد؟ طعم غذا برایتان اهمیت بیشتری دارد، ظاهر آن یا اصلاً به چیدمان میز غذا اهمیت بیشتری می دهید؟ فکر می کنید به جز آنچه گفته شد چه عواملی دیگری بر میزان لذت ما از یک وعده غذایی اثر می گذارد؟
[ادامه مطلب]خوراکی‌هایی برای تمرکز بهتر
مطمئنا می‌دانید که قهوه برای افزایش تمرکز مفید است، اما جالب‌تر این است که نوشیدن ۲ یا ۳ فنجان قهوه در روز می‌تواند حافظه طولانی‌مدت و کوتاه‌مدت انسان را تقویت کند.
[ادامه مطلب]چرا باید نودل را از سبد غذایی خانواده حذف کنیم؟
از سر کار به خانه بر می گردید و هر چه فکر می کنید توان آشپزی و پخت و پز ندارید، به سراغ خوراکی هایتان می روید و احتمالاً دست به دامان یکی از غذاهای نیمه آماده می شوید. نودل، پاستا نیمه آماده، الویه و … غذاهایی که شاید طعمشان چندان بر وفق مراد نباشد اما گرسنگی را رفع می کند و از همه مهمتر وقت چندانی از شما نمی گیرد. در این میان اغلب ما گمان می کنیم نودل از باقی غذاهای نیمه آماده سالم تر است، غافل از اینکه همین نودل های کوچک به ظاهر بی آزار خود منشأ بیماری های مختلفی می شوند. مشکلاتی که به ترکیبات ناسالم و روش تهیه نادرست این غذاها مربوط می شود.
[ادامه مطلب]جولان روغن‌هاي تقلبي در بازار
انواع روغن‌هاي گياهي مانند روغن زيتون، نارگيل، بادام و... اين روزها ديگر تقریبا در بیشتر عطاري‌ها به فروش مي‌رسد اما كمتر كسي مي‌داند اين فرآورده‌ها در 90 درصد موارد تقلبي بوده و نه تنها اثري از مواد اصلي در آنها ديده نمي‌شود بلكه به دليل استفاده از مواد مشابه روغن و اسانس‌هاي مختلف حتي در برخي موارد مشكل‌ساز نيز خواهد بود. نظارت بر فرآورده‌هاي بهداشتي و دارويي چندي است از سوي وزرات بهداشت و سازمان غذا و دارو به‌شدت مورد توجه قرار گرفته و هر چند وقت يك بار فهرست محصولاتي كه غيرمجاز هستند از سوي اين سازمان منتشر مي‌شود.
[ادامه مطلب]اصول رژیم گیاهخواری را رعایت کنید
آنچه باید در این رژیم بسیار به آن توجه کنید این است که بدن فرد گیاهخوار به بعضی از ویتامین‌ها و موادمعدنی مانند ویتامینB12 کلسیم و آهن نیاز بیشتری نسبت به سایر افراد پیدا می‌کند، این نیاز بدن را بسیار جدی بگیرید، متأسفانه در کشور ما بیشتر گیاهخواران با کمبود فاکتورهای گفته شده روبه‌رو میشوند.
[ادامه مطلب]تاثیر مصرف برنج و نان سفید در بروز افسردگی
محققان در جدیدترین پژوهش های خود دریافتند که مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده، می تواند باعث تغییر خلق و خوی و ایجاد یا تشدید خستگی و سایر علائم افسردگی در زنان یائسه شود.
[ادامه مطلب]3 خاصیت تخم‌مرغ که نمی دانستید
کارشناسان تغذیه می‌گویند: تخم‌مرغ علاوه بر ارزش‌های غذایی شناخته‌شده‌اش، سه خاصیت دیگر نیز برای بدن دارد که کمتر با آنها آشنا هستیم.
[ادامه مطلب]دستور ویژه وزیر بهداشت برای بررسی سلامت آب‌های بسته‌بندی
مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل سازمان غذا و دارو با اشاره به تاکید وزیر بهداشت بر بررسی آب‌های معدنی و آشامیدنی بسته‌بندی، از آغاز این بررسی‌ها خبر داد و گفت: امیدواریم بتوانیم نتایج را زودتر از موعد مقرر اعلام کنیم.
[ادامه مطلب]پنج اتفاقی که با نخوردن گوشت برای شما رخ می‌دهد
هر کسی که فیلم مستند و ترسناک Super Size Me را (یک تجربه اجتماعی که در آن سازنده فیلم تلاش می‌کند در طول یک ماه غذاهایش را منحصر به خوردن فست فودهای مک‌دونالد کند) دیده باشد، ممکن است به گیاهخواری روی آورد.
[ادامه مطلب]یک ترکیب جادویی برای درمان بی‌خوابی
خواب یکی از فرآیند‌های ضروری بدن بوده که اهمیت آن مانند آب خوردن برای جسم ما است. هرگونه اختلال در نظم خواب می‌تواند مشکلات عدیده‌ای را برای ما به همراه داشته باشد.
[ادامه مطلب]برای تناسب اندام آب چغندر بخورید
مطالعات نشان می‌دهد گنجاندن آب لبو در برنامه‌غذایی باعث می‌شود که فعالیت‌های ورزشی نتیجه مثبتی داشته باشد.
[ادامه مطلب]مصرف ماهی به بهبود آلرژی در کودکان کمک می کند
مطالعات محققان کلینیک کودکان اوهایو نشان می دهد که مصرف ماهی های چرب به بهبود آلرژی در کودکان کمک می کند.
[ادامه مطلب]شش برند زعفران تقلبی اعلام شد+اسامی
ی‌شک تقلبات در فراورده زعفران بسیار بیشتر از آن است که ما تاکنون شناسایی کرده‌ایم، لذا مصرف‌کنندگان حتما باید به داشتن کدریابی در این محصولات توجه و از مراکز خرید معتبر زعفران تهیه کنند.
[ادامه مطلب]کسانی که نباید چای بنوشند
افراد صفراوی‌مزاج بهتر است از خوردن نوشیدنی‌های گرم مخصوصا چای بپرهیزند چون تعادل صفراوی آنها را بر هم می‌زند.
[ادامه مطلب]وقتی بیمارید از پروتئین‌ها غافل نشوید
مصرف پروتئین‌ها هنگام ابتلا به بیماری اهمیت بالایی دارد.
[ادامه مطلب]نوع دکور خانه می تواند باعث چاقی تان شود!
اگر از زمانی که پایتان به پادری خانه می رسد برنامه غذایی که دارید راهش را گم می کند، بهتر است فکری به حال چیدمان خانه بکنید. تحقیقات نشان داده شکل و نحوه ی چیدمان دکور خانه می تواند عادات غذایی ما را کنترل کند – چه خوردن یک عدد سیب هنگام احساس گرسنگی باشد چه خوردن یک بسته چیپس جلوی تلوزیون.
[ادامه مطلب]توصیه‌های طلایی برای خوردن غذای سالم در رستوران
هرچند غذای رستوران اغلب از نظر کیفیت و رعایت بهداشت در سطح غذای خانه نیست اما با رعایت برخی نکات می توانید غذای سالم تری را بیرون از منزل میل کنید.
[ادامه مطلب]اصول خوردن ماهی و میگو را رعایت کنید
بسیاری از خانواده‌های ایرانی با شروع فصل گرما از خوردن ماهی اجتناب می‌کنند و این غذا را مخصوص فصل سرد سال می‌دانند؛ در حالی که متخصصان طب سنتی غذاهایی که با ماهی تهیه میشوند را ویژه فصل گرم معرفی و مصرف آن را توصیه می‌کنند. اما سوال اینجاست، دیدگاه طب سنتی در مورد آبزیانی مانند میگو، ماهی و اشپل (تخم ماهی) چیست و به چه دلیل بر مصرف ماهی در فصول گرم سال سفارش شده است .
[ادامه مطلب]کشفیات غافلگیر کننده درباره بهترین روغن هابرای سرخ کردن غذا
چه چربی یا روغنی بهترین روغن برای پخت غذاست؟ آیا برای سرخ کردن روغن نباتی بهتر از روغن حیوانی است؟
[ادامه مطلب]۹ تغییر سالم در زندگی که باعث چربی سوزی بیشتر می‌شود
برای برای افزایش متابولیسم و چربی سوزی بیشتر آماده هستید؟ راه‌های بسیار ساده و سالم وجود دارند که شما میتوانید با استفاده از آنها چربی سوزی بیشتری داشته باشید. با مجله علم ورزش همراه شوید تا شما را با روش‌های برای چربی سوزی بیشتر که شامل ۹ نکته از اول صبح تا پایان شب است، آشنا کنیم.
[ادامه مطلب]صفحه 44 از 300
