کد مطلب:
تاثیر شگفت انگیز سیر بر سلامت اعصاب
طبق یافته اخیر محققان، ماه غذایی موجود در سیر عامل محافظت از مغز در مقابل پیری و بیماری است.
[ادامه مطلب]غذاهای چرب و شیرین با مغز چه می‌کنند
مشکلات شناختی و سرعت رو به رشد آسیب پذیر شــــدن سلول‌های مغزی ناشی از مصرف قند و چربی، دستاورد جدید محققان است. این تحقیقات نشان می‌دهد، تغییرات باکتریایی بدن که در اثر مصرف چربی و قند ایجاد می‌شود، در زوال عقل و کاهش رشد شناختی افراد نقش مهمی دارد. این تحقیق مشخص کرد، پیروی از رژیمهای پرچرب و پرکالری، در مقایسه با رژیم غذایی ساده باعث تغییر در باکتری‌های روده شده و به نظر می‌رسد، انعطاف پذیری شناختی و قدرت فرد برای سازگاری در شرایط مختلف را کاهش می‌دهد همچنین این دستاوردهای علمی، نشان داد رژیم غذایی بسیار شیرین قدرت یادگیری را نیز کاهش داده و بر عملکرد حافظه کوتاه مدت و بلند مدت تأثیر منفی می‌گذارد.
[ادامه مطلب]بعد از غذا، میوه نخورید
فوق تخصص تغذیه گفت: اگر میوه‌ها را بعد از غذا میل کنید، نقش مهمی در مسموم کردن سیستم بدن‌تان دارند. در این حالت بدن‌تان با مقدار زیادی انرژی روبرو می‌شود که این انرژی به جای مفید بودن، مضر است.
[ادامه مطلب]بهترین میوه جایگزین قند و شکر
یک کارشناس بهداشت مواد غذایی، از خرما به عنوان میوه ای نام برد که با خوردن ۱۵ گرم آن در روز می توان کم خونی ناشی از کمبود آهن بدن را برطرف کرد.
[ادامه مطلب]تضمین سلامت قلب و عروق با مصرف پنیر
پژوهشگران در مطالعات خود دریافتند که مصرف دائمی پنیر در برنامه روزانه غذائی، علاوه بر کاهش میزان کلسترول بد، سبب پایین آمدن خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی خواهد شد.
[ادامه مطلب]سلامت و نشاط با تغذیه مناسب
یکی از شروط اصلی سالم زیستن، داشتن تغذیه صحیح است. با رعایت دو اصل تنوع و تعادل در برنامه غذایی روزانه می‌توان از دریافت مواد مغذی به میزان کافی، اطمینان پیدا کرد.
[ادامه مطلب]دیابتی‌ها خشکبار و روغن زیتون مصرف کنند
دیابت بیماری قابل کنترلی است که بیش از سه میلیون نفر در ایران به آن مبتلا هستند، این بیماری با افزایش قند خون ایجاد می‌شود و علت آن معمولا کاهش میزان ترشح هورمون تنظیم کننده قند خون (انسولین) و یا اختلال در عملکرد انسولین است.
[ادامه مطلب]برای پیشگیری از پوکی استخوان باید شیر بیشتری بخوریم؟
با افزایش سن استخوان‌ها سست‌تر میشوند و احتمال شکستگی بالاتر می‌رود. آیا برای پیشگیری از این موضوع باید لبنیات بیشتری مصرف کنیم؟
[ادامه مطلب]آلودگی انبه توسط داعش صحت دارد؟
بعد از خرما و پرتقال آلوده، این بار نوبت به انبه رسیده است که شایعه آلوده کردن آن توسط گروه تروریستی داعش به ویروس اچ آی وی در شبکه‌های اجتماعی دست به دست شود.
[ادامه مطلب]واردات روغن پالم امسال افزایش نمی یابد
رییس سازمان غذا و دارو گفت: به هیچ عنوان در سال 94 افزایش واردات روغن پالم را در کشور نخواهیم داشت.
[ادامه مطلب]تاثیر روغن ماهی بر افزایش قدرت سیستم ایمنی جنین
طبق پژوهش اخیر محققان استرالیایی زنان بارداری که در طول مدت بارداری خود کپسول روغن ماهی مصرف می کنند، نوزادانی با سیستم ایمنی بالا و سالم به دنیا خواهند آورد.
[ادامه مطلب]بایدها و نبایدهای غذایی برای مبتلایان به آرتریت زانو
اگرچه برنامه غذايي خاص براي مبتلايان به آرتريت وجود ندارد اما نتايج بررسي ها نشان مي دهد که حفظ يک برنامه غذايي سالم با مصرف کم مواد غذايي چرب و فرآوري شده و کم شيرين و افزايش مصرف ميوه و سبزي در کاهش التهاب زانو موثر است. مهم تر از آن، اين است که با رعايت رژيم غذايي مي توانيد وزن متناسب داشته باشيد که فشار کمتري روي زانو وارد مي کند و کمتر دچار درد مي شويد.
[ادامه مطلب]واردات ۵ میلیارد دلاری محصولاتِ سرطانزا توسط جهاد کشاورزی
یک تحقیق در آمریکا نشان داده است محصولات اصلاح‌شده ژنتیکی ناسالم، سرطانزا و به شدت مخرب محیط زیست است اما اخیرا یک مسئول وزارت جهاد کشاورزی از واردات ۵ میلیارد دلاری محصولات تراریخته به کشور خبر داده است. بهزاد قره یاضی رئیس پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی اخیرا اعلام کرده است، با توجه به آمار موجود، 5 میلیارد دلار از واردات کشور ما به محصولات تراریخته اختصاص دارد.
[ادامه مطلب]این غذاها برای دندان مضر هستند
غذاهای زیادی هست که ما هر روز بدون توجه مصرف می‌کنیم و چیزی درباره آن‌ها نمی‌دانیم. مثلاً بعضی از خوراکی‌ها باعث ایجاد حساسیت دندان‌ها نسبت به گرما، سرما، شیرینی و ترشی میشوند. خب شما میتوانید با استفاده از خمیردندان‌های مخصوص جلوی این حساسیت را بگیرید اما مصرف زیاد برخی از خوراکی‌ها بالاخره تاثیر خودش را بر دندان‌هایتان خواهد گذاشت و هیچ خمیردندانی نمی‌تواند از آن محافظت کند.
[ادامه مطلب]بیماران دیابتی روزه‌دار از خوردن این غذاها پرهیز کنند
فوق تخصص غدد و متابولیسم گفت: بسیاری از بیماران مبتلا به دیابت با کنترل قند خون و طی یک پروسه تغذیه‌ای می توانند با رعایت تغذیه مناسب روزه بگیرند و قطعا هنگام افطار و سحری باید از خوردن غذاهای شیرین و خیلی چرب پرهیز کنند.
[ادامه مطلب]ایمنی غذایی کباب برگ بیشتر است یا کوبیده؟
یک کارشناس تغذیه درباره کیفیت گوشت قرمز گفت: مصرف کباب برگ هضم راحت‌تر و ایمنی بالاتری نسبت به کباب کوبیده دارد.
[ادامه مطلب]۱۳۵فرآورده غذایی در کشور نشان ایمنی و سلامت دارند
معاون برنامه ریزی اداره کل نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، از اعطای نشان ایمنی و سلامت به ۱۳۵ فرآورده در کشور خبر داد.
[ادامه مطلب]خطر زوال حافظه با این رژیم غذایی
براساس مطالعه ای جدید استفاده از رژیم غذایی سرشار از متیونین می تواند موجب افزایش خطر از دست دادن حافظه شود.
[ادامه مطلب]غذاهایی که عصبانی‌تان می‌کند
یک مدیر نظارت بر مواد غذایی کشور؛ غذاهایی که باعث "عصبانیت" و "افسردگی" می‌شود را تشریح کرد.
[ادامه مطلب]کلید پیشگیری از آلزایمر در بشقابتان است
پیروی از یک برنامه غذایی سالم می تواند به حفظ وزن مناسب و پیشگیری از امراض مزمن از جمله بیماری های قلبی و دیابت کمک کند. امروزه مدارک بسیاری در دست است که رژیمهای مفید جهت سلامتی قلب، برای مغز نیز سلامتی بخش خواهد بود و احتمالا" موجب پیشگیری یا کندی پیشرفت زوال مغز است.
[ادامه مطلب]صفحه 53 از 300
