کد مطلب:
راهکارهايي براي افزايش کالري سوزي
آيا مي دانستيد که مردان حتي در حال استراحت هم بيشتر از زنان کالري مي سوزانند؟ محققان مي گويند ميزان سوخت و ساز بدن از 40 سالگي به بعد کاهش مي يابد.
[ادامه مطلب]هشدار نسبت به مصرف لبنیات فله‌ای
مدیر کل اداره استاندارد تهران از توقیف 66 هزار و 374 عدد انواع محصولات لبنی غیراستاندارد طی سال گذشته خبر داد و نسبت به مصرف لبنیات باز و فله‌ای همزمان با آغاز فصل گرما هشدار داد.
[ادامه مطلب]پوست مرغ باید قبل از پخت جدا شود
مدیرکل بهبود تغذیه وزارت بهداشت در توصیه‌هایی به رستوران‌داران روش‌های صحیح طبخ غذا، ارائه سرویس بهتر و رعایت بهداشت را تشریح کرد.
[ادامه مطلب]رابطه جالب و باورنکردنی بین مصرف سیب و ترک سیگار!
اعتیاد به سیگار و علاقه‌مندی به این ماده دخانی را می‌توان با قرار دادن یک میوه مغذی در رژیم غذایی ترک کرد.
[ادامه مطلب]با این مواد غذایی آلرژی‌های فصلی را کنترل کنید
یک متخصص تغذیه بر نقش برخی مواد غذایی در تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بروز آلرژی‌های فصلی تاکید کرد و گفت: مصرف انواع ویتامین‌های گروه B مانند غلات، گوشت، لبنیات، تخم‌مرغ، انواع سبزی‌های برگ سبز تیره مانند اسفناج، کرفس و انواع ویتامین‌های گروه C مانند مرکبات و سبزی‌های تازه و نیز سبزیجات غنی از ویتامین A همچون هویج می‌تواند از شدت عوارض ناشی از آلرژی‌ها بکاهد.
[ادامه مطلب]مغز تخمه پوست کنده بخوريم يا نه؟
تخمه ها مانند ماهي ها از نظر امگا 3 غني اند. امگا 3 موجود در تخمه ها به کاهش بي نظمي هاي ضربان قلب، تري گليسريد خون، خطرات تشکيل لخته، سرعت سخت شدن شرايين، خطر فشارخون بالا و کاهش سرطان و اختلالات رفتاري در جوانان کمک مي کند و برعکس امگا3 هاي دارويي، خطر مسموميت ندارند.
[ادامه مطلب]مراقب عسل و کشک آلوده باشید
اگر از مدت زمان جوشاندن کنسرو بگذرد و محصول مصرف نشده باشد، کنسرو یا ماده غذایی مورد نظر باید مجدد حرارت ببیند.
[ادامه مطلب]ماست‌های ایرانی به خاطر داشتن پالم از عراق مرجوع شد
نیره پیروز‌بخت در "همایش روز جهانی سلامت" افزود: زیبنده یک کشور نیست که در آن کالایی تولید شود و سپس به دنبال اخذ استاندارد بروند به مانند تولید لوله و خودرو.
[ادامه مطلب]خواص تغذيه‌اي و درماني پيازچه
پيازچه ها علاوه بر طعم دادن به انواع غذاها، داراي خواص فراوان ديگري نيز هستند.
[ادامه مطلب]چرا مواد غذایی کپک زده را نباید خورد؟
عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران از کپک ها به عنوان آلاینده های خطرناک برای سلامتی انسان نام برد و گفت:برخی اشتباهات رایج در فرهنگ غذایی ما گرانبار بوده و عامل بروز بیماری های خطرناکی مانند سرطان می شود.
[ادامه مطلب]چرا مواد غذایی کپک زده را نباید خورد؟
عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران از کپک ها به عنوان آلاینده های خطرناک برای سلامتی انسان نام برد و گفت:برخی اشتباهات رایج در فرهنگ غذایی ما گرانبار بوده و عامل بروز بیماری های خطرناکی مانند سرطان می شود.
[ادامه مطلب]واردات چای،30 برابر صادرات
درآمد کشور از صادرات چای ۲۰ میلیون دلار است در حالی که سالانه ۶۰۰ میلیون دلار برای واردات چای هزینه می‌شود.
[ادامه مطلب]بسیاری از بیماری‌ها با تغذیه نامناسب رو به افزایش است
رئیس سازمان غذا و دارو گفت: بسیاری از بیماری‌ها با تغذیه نامناسب رو به افزایش هستند و عادات نامناسب تغذیه‌ای و دریافت افزودنی‌هایی مانند قند و نمک باید اصلاح شود.
[ادامه مطلب]خواص تغذيه‌اي مغزها
مغز ميوه منبع مفيد مواد مغذي است؛ نتايج بررسي هاي اخير نشان مي دهد بادام زميني مي تواند ميزان باکتري مفيد را در معده افزايش دهد و از مسموميت غذايي پيشگيري کند. در ادامه به خواص مغزهاي ديگرنيز اشاره مي کنيم.
[ادامه مطلب]غذای سرد در عروق سر و صورت تاثیر می‌گذارد
خوردن غذای خیلی سرد موجب اسپاسم‌های ناگهانی شدید عروقی سر و صورت در افراد می‌شود.
[ادامه مطلب]۳.۵ تن روده غيربهداشتي در راه كارخانه سوسيس!
ساعت ١١ صبح پنجشنبه ماموران ايست بازرسي سه راه قلعه آستارا به يك دستگاه خاور باري مشكوك شده و به بازرسي از آن پرداختند كه در جريان آن 3.5 تن روده گاو كه در كيسه‌هاي ٥٠ كيلويي و در كف اتاقچه خاور جاسازي شده بود، كشف شد.
[ادامه مطلب]افسانه ماست و سلامتی!
در حالی که در توصیه‌های غذایی بر مصرف محصولات لبنی تاکید می‌شود نتایج یک مطالعه جدید نشان داده مصرف ماست تاثیر خاصی در بهبود سلامتی ندارد.
[ادامه مطلب]جای آب معدنی، چیپس و پفک جلوی مغازه نیست
دبیر انجمن صنعتگران تغذیه گفت: غذاهای سنتی پرکالری و پرچرب هستند، نگهداری مواد غذایی نیز به درستی صورت نمی‌گیرد مثلاً جای آب معدنی، چیپس و پفک جلوی مغازه نیست.
[ادامه مطلب]به درجه طبخ روی بطری روغن توجه کنید
دانشگاه علوم پزشکی تهران به مناسبت هفته سلامت (از یکم تا هفتم اردیبهشت ماه) و با توجه به اهمیت موضوع ایمنی غذا از مرحله تولید تا مصرف، راهکارهایی برای انتخاب و طبخ صحیح مواد غذایی ارائه کرده است.
[ادامه مطلب]سیب زمینی را برشته نکنید
سیب زمینی سرخ کرده پای ثابت سفره‌های ایرانی است و معمولاً همراه با انواع خورشت‌ها و کنار غذا استفاده می‌شود اما اگر بدانید این ماده غذایی پس از برشته شدن احتمال سرطانزا شدن آن افزایش می‌یابد، آن وقت شاید کمتر علاقه‌ای به این خوردنی نشان دهید.
[ادامه مطلب]صفحه 80 از 300
