کد مطلب:
پرونده‌ای برای هندوانه‌های رنگی!
وقتی فروشنده های کنار جاده می گویند «هندوانه به شرط چاقو» می دانند که اگر هندوانه شان قرمز نباشد مشتری آن را نمی خرد. آنها خیالشان راحت است که هندوانه شان تو قرمز است. شاید بگویید لابد پس از چند سال فروش هندوانه می دانند که کدام گونه از هندوانه را برای فروش بیاورند که قرمز و شیرین باشد. اما اینقدر ساده نباشید!
[ادامه مطلب]رنگ‌های مصنوعی غیرمجاز منجر به اختلالات کبدی میشود
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مازندران گفت: تحقیقات نشان داده بسیاری از رنگ‌های مصنوعی عامل ایجاد کننده اختلالات در کلیه‌ها، بروز آسم، تضعیف سیستم ایمنی بدن و اثر سرطان‌زایی است.
[ادامه مطلب]سودجویی، متهم اصلی اوضاع نابسامان شیرخشک‌های متابولیک
دیناروند دلیل اوضاع نابسامان شیرخشک‌های متابولیک را سودجویی برخی از افراد عنوان کرد.
[ادامه مطلب]از عوارض مصرف زیاد نمک چه می دانید؟
اکثر مردمان دنیا بیشتر از نیاز و استاندارد جهانی نمک مصرف می‌کنند.
[ادامه مطلب]مصرف ماست با غذاهای گوشتی کبد چرب می‌آورد
یک متخصص تغذیه گفت: استفاده از ماست همراه با گوشت شدیداً نهی میشود، چرا که ماست به شدت بلغم زاست و خلط غلیظ تولید می‌کند و سردی عارضی وارد کبد میشود، به همین دلیل به مرور زمان کبد به سمت چرب شدن پیش می‌رود.
[ادامه مطلب]گوشت بخورید تا حافظهتان قوی شود
آیا واقعا غذایی وجود دارد که با تقویت حافظه ما سبب افزایش هوشیاری، قدرت تمرکز و یادگیری شود؟ چرا می‌گویند گوشت قرمز برای حافظه مفید است؟ درست است که با گرسنه‌شدن قدرت تمرکز و حافظه‌‌مان کم میشود؟
[ادامه مطلب]آمار سوء تغذیه کودکان ایرانی/ تغییر الگوی تغذیه در خانوارهای ایرانی
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت آمار سوء تغذیه در کودکان کشور را از نظر کوتاه‌قدی و کم‌وزنی اعلام کرد و گفت: آمار سوء تغذیه در کودکان کشور، کاهش ۵۰ درصدی را تجربه کرده است.
[ادامه مطلب]خطرات رژیم های گیاه خواری/ برگشت اضافه وزن پس از قطع دوره گیاه خواری
بعضی افراد به دلیل اعتقادات مذهبی یا برخی باورهایشان، با حذف مصرف گوشت از رژیم غذایی به سمت گیاه خواری می روند. از این رو یک متخصص تغذیه به تشریح مضرات و فواید این نوع رژیم ها پرداخت.
[ادامه مطلب]نان صنعتي سالم‌تر است يا نان سنتي؟
اين سوال براي خيلي‌ها پيش می آید که آيا نان‌هاي صنعتي هم مانند نان‌هاي سنتي، داراي جوش شيرين هستند يا نه؟ و اينکه آيا نوع آرد و نحوه پخت نان‌هاي صنعتي با انواع نان‌هاي سنتي تفاوت دارد؟
[ادامه مطلب]بروز بیماری‌های مزمن به دلیل الگوی غذایی نامناسب
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: با توجه به اینکه استانداردهای زندگی بهبود پیدا کرده است ولی الگوی غذایی نامناسب، کاهش فعالیت بدنی و افزایش مصرف دخانیات به افزایش شیوع بیماری‌های مزمن مرتبط با تغذیه افزایش پیدا کرده است.
[ادامه مطلب]آب خيار، براي رفع چين و چروک
خيار که يکي از بهترين صيفي جات فصل تابستان به حساب مي آيد، منبع عالي پتاسيم است. به نقل از سايت «هلث مد»، اين صيفي حاوي آنتي اکسيدان مانند ويتامين C،A،B، زيزانتين و لوتئين است.
[ادامه مطلب]نیازهای تغذیه‌ای کودکان مبتلا به سرطان
یک متخصص تغذیه در امور سرطان گفت: کودکان مبتلا به سرطان به پروتئین، کربوهیدرات، چربی، آب، ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف نیاز دارند و چون تحت درمان‌های خاص قرار می‌گیرند، باید نیازهای تغذیه‌ای آنها فراهم شود.
[ادامه مطلب]چطور کالری کمتری دریافت کنیم؟
متخصصان تغذیه و سلامت تاکید دارند تمام ویژگی‌های غذا اعم از رنگ، بو، طعم، بافت و شکل ظاهری آن روی اشتها و لذت غذا خوردن تاثیرگذار هستند.
[ادامه مطلب]پر انرژی‌ترین خوراکی‌های دنیا که شما را تنبل می‌کند
برخی از خوراکی‌های انرژی زا در دنیا با وجود ظاهر پر زرق و برق سبب خستگی شدید در افراد و بروز تنبلی در آنها میشوند.
[ادامه مطلب]نخوردن یعنی رژیم لاغری؟!
کم تحرکی و مصرف غذاهای آماده و به ویژه پشت میز‌نشینی، مشکل بزرگی به نام «چاقی» به وجود آورده است که زندگی خیلی‌ها را سخت کرده. این افراد همیشه از اینکه شکم بزرگی دارند و هنگام راه‌رفتن زود خسته میشوند ناراحت هستند و شاید دچار افسردگی شوند.
[ادامه مطلب]از مصرف روزانه این نوبرانه خودداری کنید
افرادی که سیستم گوارشی آنها مشکل دارد، قطعاً از مصرف این میوه صرف‌نظر کنند و همچنین برای مصرف کودکان نیز برای اولین بار جانب احتیاط رعایت شود چون ممکن است از نظر گوارشی مشکلاتی را برای کودکان به دنبال داشته باشد.
[ادامه مطلب]سبزی که همه را خوش اخلاق می‌کند
تره فرنگی به دلیل دارا بودن مواد گوگردی ضدعفونی کننده خوبی بوده و موجب تقویت دستگاه ریوی می شود.
[ادامه مطلب]هشدار وزارت بهداشت به کسانی که میوه و سبزی نمی‌خورند
سرپرست دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، با اشاره به نقش میوه‌ها و سبزیجات در سلامت، خودمراقبتی و پیشگیری از بیماری‌ها، گفت: این درحالیست که متاسفانه 88 درصد مردم در روز کمتر از پنج واحد میوه و سبزی مصرف می‌کنند.
[ادامه مطلب]آنچه در مورد دارچین نمی‌دانستید
دارچین بعد از فلفل و زردچوبه یکی از پرمصرف‌ترین ادویه معطر و مطبوعی است که طعم آن ابتدا در دهان ملایم و کمی شیرین و بتدریج تند و سوزاننده میشود و بسیاری از خانواده‌ها کنجکاوند که بدانند این گیاه چه خواص متمایزی دارد.
[ادامه مطلب]پوست این میوه ضد سرطان است
میوه‌هایی که رنگدانه‌های قرمز دارند اعم از هویج، گوجه فرنگی و لبو و... ضد سرطان هستند.
[ادامه مطلب]صفحه 179 از 300
