کد مطلب:
نکات خواندنی برای سرخ کردن غذا
قبل از سرخ کردن از افزودن نمک به ماده غذایی بپرهیزید. نمک باعث می‌شود روغن زودتر تخریب شود. همچنین نمک باعث جذب رطوبت به سطح غذا شده که سبب می‌شود موقع اضافه كردن غذا درون ماهیتابه، روغن به بالا پاشیده شود.
[ادامه مطلب]۱۰ حقیقت عجیب درباره فواید تخم کتان
تخم کتان به مدت حدودا ۶۰۰۰ سال مصرف خوراکی داشته‌است و احتمالا به راحتی می‌تواند نخستین ابرخوراکی کشت شده در جهان باشد!
[ادامه مطلب]4 نکته مهم برای کاهش خطر ابتلا به سرطان
جدیدترین تحقیق محققان نشان می دهد که چگونه رژیم غذایی می تواند بر ریسک ابتلا به سرطان تاثیر گذارد.
[ادامه مطلب]دانه های سیاه سلامتی!
فلفل سیاه موجب افزایش ترشح اسید هیدروکلریک در معده می شود و از این رو فرآیند گوارش را تسهیل می کند. گوارش درست و مناسب برای جلوگیری از اسهال، یبوست و گاز معده ضروری است.
[ادامه مطلب]7 خاصیت رژیم غذایی گیاهی برای سلامت قلب
به گفته کارشناسان تغذیه، با پیروی از رژیم غذایی گیاهخواری، تجمع پلاک در رگ‌های خونی کاهش می یابد و خطر ابتلا به دیابت و سکته مغزی کم می شود. اگر حق انتخاب داشته باشیم، رژیم گیاهخواری از دیگر رژیم‌ها بهتر به نظر می رسد.
[ادامه مطلب]این برند خیارشور جعلی است
مدیرکل استاندارد هرمزگان گفت: علامت استاندارد بر روی ظروف خیارشور محصول شرکت صنایع غذایی الوند (با نام تجاری روحی) تولید شده در استان همدان جعلی است که پس از استعلام از اداره کل استاندارد همدان جعل نشان ملی استاندارد توسط این واحد تولیدی محرز شده و تخلف این واحد تولیدی به اداره کل استاندارد استان مربوطه اعلام شد.
[ادامه مطلب]خواص زیره از نظر طب سنتی
زیره از ادویه‌های محبوب نزد ایرانیان است که از منظر طب سنتی، مزاج گرم و خشک دارد. عسل، آویشن و کتیرا نیز به‌عنوان مُصلح‌های آن استفاده میشوند.
[ادامه مطلب]نکـاتـی بـرای خـریـد مـاهـی تـازه
ماهی یک ماده غذایی سالم است که باید در سبد غذایی خانوارها وجود داشته باشد، اما نکته مهم این است که بتوان ماهی سالم را برای خرید انتخاب کرد.
[ادامه مطلب]مرکبات بخورید تا به عوارض چاقی مبتلا نشوید
با نزدیک به فصل پاییز کم کم نوبت به حضور مرکبات در سبد میوه می رسد، میوه هایی خوش طعم و خوش عطر که گرچه چندان متنوع نیستند اما طرفداران خاص خودشان را دارند. برای بسیاری از افراد مرکبات منبعی غنی از ویتامین است که مصرف آن را ضروری می دانند؛ اما دیگر فواید مرکبات چیست؟ از این میوه ها برای چه اموری می توان استفاده کرد؟
[ادامه مطلب]مغز بدون این مواد غذایی فلج می شود
ویتامین های B1، B9 و C ، کلسیم، منیزیم و روی غذای اصلی مغز هستند و کمبود این مواد عملکرد مغز را با مشکل مواجه می کند.
[ادامه مطلب]گیاهان سحرآمیز
آزمایش‌های علمی نشان می‌دهد برخی باورهای قدیمی نسبت به خواص بهداشتی و درمانی گیاهان حقیقت دارد.
[ادامه مطلب]خوردنی‌هایی برای درمان یبوست
یک متخصص طب سنتی با اشاره به خواص برخی مواد غذایی مناسب برای درمان یبوست گفت: بیماران مبتلا به یبوست، برای کاهش عوارض دارویی باید مصرف مداوم و زیاد از داروهای ملین و مسهل را کنار بگذارند تا دچار کاهش تاثیر دارو و بروز عوارض دارویی نشوند.
[ادامه مطلب]ارتقای کیفیت نان با آموزش های تخصصی امکان پذیر است
مدیر کل آزمایشگاههای مرجع سازمان غذا و دارو گفت:مصرف سرانه نان در ایران با حدود 320 گرم در روز معادل 117 کیلوگرم در سال است که در مقایسه با میانگین مصرف آن در اتحادیه اروپا که 50 کیلوگرم در سال گزارش شده است، همچنین ارتقای کیفیت نان، با آموزش های تخصصی امکان پذیر است.
[ادامه مطلب]بدترین زمان مصرف سالاد از نظر طب سنتی
متخصص طب سنتی گفت: طب رایج می‌گوید بعد از غذا سالاد بخورید تا اشتهای خود را از دست دهید در حالی که طب سنتی مصرف سالاد را سبب سردی مزاج و افزایش اشتها می‌کند.
[ادامه مطلب]7 ماده غذایی برای ۵۰ ساله ها
مسلم است که بعد از سن 30 سالگی سوخت و ساز بدن ما شروع به کاهش می کند و این یعنی ناچاریم در این سنین روی مواد غذایی انتخابی مان بیشتر تمرکز مثبت کنیم؛ و آنهم برای جلوگیری از افزایش فشار خون، پایین نگه داشتن کلسترول، و محافظت در برابر بیماری هایی مانند دیابت نوع 2.
[ادامه مطلب]خطرناک ترین خوراکی های ایجاد کننده آلزایمر
همه ما با آن دسته از مواد غذایی که تقویت کننده مغز هستند و باعث بهبود عملکرد شناختی می شوند، را تقریبا می شناسیم اما در این میان خوراکی هایی هستند که مصرف آنها باعث نابودی هوش و تخریب عملکرد مغز می شود.
[ادامه مطلب]روغن هایی که توسط دستگاه های روغن گیری فروشگاه ها گرفته می شود،چندان هم سالم نیستند
این روزها در تعدادی از فروشگاه‌های سطح شهر دستگاه‌های روغن‌گیری نه‌چندان بزرگی دیده می‌شود که با آن، در مقابل دید مشتری روغن دانه‌هایی چون کنجد و سیاهدانه را می‌گیرند و با این شعار که روغن در حضور خریدار استخراج می‌شود و بدون مواد نگهدارنده و هر گونه افزودنی دیگر است به مشتری عرضه می‌شود.
[ادامه مطلب]با این غذاها کبدی سالم داشته باشید
کبد بزرگترین ارگان داخلی بدن است، اما متاسفانه اندکی از ما به آن اهمیت می دهیم تا زمانی که مشکلی واقعا جدی برایش پیش بیاید. در حالی که ما به دلیل کارهای روزانه از کبد غافلیم، این ارگان به شدت مشغول مدیریت عملکرد قسمت های مختلف بدن است از جمله حمایت از سوخت و ساز، کنترل قند خون و تنظیم ذخیره چربی.
[ادامه مطلب]ابلاغیه وزارت بهداشت به کارخانجات تولید نوشابه و آبمیوه
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از تصویب کاهش 10 درصدی قند در نوشابه‌ها و آبمیوه‌های صنعتی خبر داد.
[ادامه مطلب]ارتباط رژیم غذایی غربی و افزایش ریسک ابتلا به آلزایمر
مطالعه جدید نشان می دهد فاکتورهای پرخطر ابتلا به آلزایمر با پیروی از رژیم غذایی غربی مرتبط هستند.
[ادامه مطلب]صفحه 222 از 300
