کد مطلب:
اجرای طرح شناسایی تقلب در زعفران/رنگ مصنوعی در برخی غذاهای رستورانی
مدیركل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو، از آغاز اجرای طرح شناسایی تقلب در زعفران خبر داد و گفت: متاسفانه در برخی غذاهای رستورانی مانند جوجه كباب زعفرانی از رنگ مصنوعی استفاده می شود.
[ادامه مطلب]کدام کشورها سالم‌ترین رژیم غذایی را دارند؟
نوع رژیم غذایی یکی از عوامل مهم و بسیار تاثیرگذار در ابتلای افراد به دیابت نوع دو است.
[ادامه مطلب]گوجه سبزهایی که نباید مصرف شوند/نکات مهم برای مصرف چغاله بادام
متخصص تغذیه نکات بهداشتی و تغذیه‌ای میوه‌های نوبرانه گوجه سبز و چغاله بادام را مطرح کرد و گفت: مصرف زیاد این میوه‌ها برای زنان باردار، بیماران قلبی و مبتلایان به فشارخون به دلیل نمک بالا توصیه نمی‌شود.
[ادامه مطلب]قارچ، تخم‌مرغ و کرفس را دوباره گرم نکنید!
گرم کردن دوباره مواد غذایی، به بخشی از سبک زندگی در جهان امروزی بدل شده است. با این‌حال، تحقیقات نشان داده‌اند که گرم کردن مجدد بعضی از غذاها ممکن است واقعا برای سلامتی خطرناک باشد، خصوصا اگر به شیوه غلطی نگهداری شوند.
[ادامه مطلب]گرفتن آبِ میوه ها؛ خوب یا بد؟
گرفتن آب میوه ها شامل بیرون کشیدن عصاره از میوه ها و سبزی های تازه می باشد. بسیاری از افراد این کار را به منظور سم زدایی و پاکسازی گوارش انجام داده و معتقدند گرفتن آب میوه ها می تواند جذب مواد مغذی آن را راحت تر کند در حالی که دیگران می گویند این کار باعث محرومیت از مواد مغذی مهمی چون فیبر می شود.
[ادامه مطلب]آمار تکان‌دهنده ایرانی‌ها در مصرف نوشابه
هر ایرانی سالانه به طور متوسط ۴۲ لیتر نوشابه مصرف می‌کند. در ۲۰ سال اخیر مصرف نوشابه‌های گازدار در کشور نزدیک به ۱۵ درصد افزایش داشته ولی مصرف شیر و لبنیات تنها حدود یک دهم درصد رشد کرده است! سرانه مصرف نوشابه در جهان حدود 10 لیتر است و این یعنی میانگین مصرف نوشابه در ایرانیان 4 برابر میانگین جهان است.
[ادامه مطلب]خواص گلابی در مقابله با بیماری های قلبی و دیابت
به گفته محققان، خوردن یک گلابی در روز موجب بهبود فشار خون و عملکرد قلب و پیشگیری از ابتلا به بیماری های متابولیکی می شود.
[ادامه مطلب]رژیم غذایی پرچرب می تواند ساعت سلولی بدن را تغییر دهد
مطالعات جدید نشان می دهد رژیم غذایی پرچرب سبب التهاب شده و ساعت سلولی بدن را تغییر می دهد.
[ادامه مطلب]همه فرآورده هاي خوراكي وارداتي از مبادي رسمي كشور حلال است
معاون پژوهشي مركز ملي تحقيقات حلال سازمان غذا و دارو گفت: هيچ فرآورده خوردني، آشاميدني، آرايشي و بهداشتي از مبادي رسمي به كشور وارد نمي شود مگر اينكه وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو، نظارت هاي فني، بهداشتي و حليت روي آنها انجام داده باشند.
[ادامه مطلب]خواص دم‌نوش و مربای زنجبیل
یک کارشناس طب سنتی، خواص دم‌نوش و مربای زنجبیل را تشریح کرد.
[ادامه مطلب]چگونه لاغر شویم؟
تا هفته‌های بعد از تعطیلات نوروز، فردی که وزنش افزایش یافته با دیدن اعداد ترازو ناامید می‌شود. چنین فردی به این علت که تصور می‌کند در این ایام اضافه وزن داشته است، هر روز خود را وزن می‌کند حال آن که بهتر است با برنامه‌ای برای رژیم، این کار در هفته یک‌بار انجام شود.
[ادامه مطلب]فهرست جدیدی از غذاهای سرطان زا
یک پژوهش جدید علمی حاکی است، خوردن زیاد وعده های فست فود و نوشیدنی های قندی، خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش می دهد.
[ادامه مطلب]15 ماده غذایی خارق العاده برای حفظ سلامت کبد
همه ما می توانیم روز خود را صرف جمع کردن فهرست سمومی بکنیم که از طریق هوا، آب و حتی مواد غذایی وارد بدنمان می شوند. اما یک نکته باقی می ماند و آن انتخاب های ما است. اگرچه سموم مختلف از طرق مختلف می توانند وارد بدن شده و بر اندام های حیاتی تاثیر بگذارند اما انتخاب های آگاهانه برخی مواد غذایی اثر برعکس و خاصیت سم زدایی شگفت انگیز دارد.
[ادامه مطلب]بیماران میگرنی از خوردن مرکبات و غذاهای پرنمک پرهیز کنند
متخصص تغذیه با بیان اینکه افراد دچار بیماری میگرن باید در رژیم غذایی خود دقت کنند، گفت: شکلات، مرکبات و غذاهای پرنمک درد را در بیماری میگرن تشدید می‌کند.
[ادامه مطلب]مصرف روزانه میوه باعث حفظ سلامت قلب می شود
به گفته محققان، مصرف منظم میوه های تازه به پیشگیری از حملات قلبی و سکته کمک می کند.
[ادامه مطلب]نحوه اعطای نشان «ایمنی و سلامت» به محصولات غذایی
کارشناس برنامه ریزی اداره غذا در سازمان غذا و دارو، نحوه اعطای نشان ایمنی و سلامت به محصولات غذایی را تشریح کرد.
[ادامه مطلب]کباب را با چه بخوریم؟
ما ایرانی‌ها کباب‌خورهای حرفه‌ای هستیم و وقتی بوی پیه آب شده روی منقل کبابی‌ها به مشاممان می‌رسد دل از کف می‌دهیم و هوش و حواس از سرمان می‌پرد و می‌خواهیم لزوما یا نان و کباب و ریحان یا چلو کباب چرب همراه سماق ترش و گوجه کبابی و پیاز بخوریم. اما به شما توصیه می‌کنیم اگر هوس کباب خوردن دارید در یکی از همین روزهای مفرح بهاری به دل طبیعت بزنید و با رعایت نکات ایمنی در مکان‌های تفریحی که مجهز به منقل و سایر سور و سات کباب‌پزی است با توجه به توصیه‌های زیر خودتان کباب بپزید.
[ادامه مطلب]مرغ سوخاری بخوریم؟
اگر مرغ سوخاری در منزل و بدون روغن تهیه شود استفاده از آن گاهی اوقات بلامانع است
[ادامه مطلب]عکس/عرضه آبگوشت و میرزا قاسمی یخ‌زده در رستوران‌های کن
گشت مشترک تعزیرات حکومتی استان تهران در ادامه نظارت بر عرضه اغذیه در رستوران‌های کن، با رستورانی که آبگوشت و میرزا قاسمی یخ‌زده را پس از گرم کردن مجدد عرضه می‌کرد، برخورد کرد.
[ادامه مطلب]چطور بعد از خوردن توت فرنگی دچار حساسیت نشویم؟
توت‌فرنگی از محبوب‌ترین انواع توت‌ها در سراسر جهان به شمار می‌آید كه بیش از صدها نوع توت‌فرنگی وجود دارد، ولی همگی آنها به شكل قلب هستند.
[ادامه مطلب]صفحه 272 از 300
