کد مطلب: 22554.html
۱۳۹۲/۰۸/۲۶ - ۱۶:۱۶
سویا جایگزین مناسبی برای سوسیس و کالباس است
سلامت نیوز : کارشناس اداره نظارت بر اجرای استاندارد اداره کل استاندارد خوزستان گفت: سویا جایگزین مناسبی برای سوسیس، کالباس، گوشت گاو و گوسفند است چرا که سوسیس و کالباس حاوی نمک و چربی زیادی است.مژگانالسادات قائمیزاده امروز در گفتوگو با فارس اظهار کرد: پروتئین سویا یک...
قُل قُل : کارشناس - سرویس آنلاین قلیون روشن فرجام - اداره نظارت - سرویس آنلاین قلیون روشن فرجام - بر اجرای استاندارد اداره کل استاندارد خوزستان گفت: سویا جایگزین مناسبی برای - سرویس آنلاین قلیون روشن فرجام - سوسیس، کالباس، گوشت گاو و - سرویس آنلاین قلیون روشن فرجام - گوسفند است چرا که سوسیس و کالباس حاوی نمک و چربی زیادی است.
مژگانالسادات قائمیزاده امروز در گفتوگو با فارس اظهار کرد: پروتئین سویا یک محصول خوراکی - سرویس آنلاین قلیون روشن فرجام - با پروتئین 50 - سرویس آنلاین قلیون روشن فرجام - تا 65 درصد بوده و خاصیت جایگزینی پروتئین حیوانی را دارا بوده که استاندارد آن نیز اجباری اعلام شده است.
وی اضافه کرد: رنگ پروتئین سویا از - سرویس آنلاین قلیون روشن فرجام - کرم شیری تا - سرویس آنلاین قلیون روشن فرجام - کرم نخودی متغیر بوده و باید دارای بوی طبیعی مخصوص به خود باشد.
کارشناس اداره نظارت بر اجرای استاندارد اداره کل استاندارد خوزستان تصریح کرد: این پروتئین همچنین باید عاری از هرگونه بوی غیرطبیعی به خصوص تندشدگی ناشی از اکسیداسیون باشد.
وی ادامه داد: سویا از طرفی جایگزین مناسبی برای سوسیس، - سرویس آنلاین قلیون روشن فرجام - کالباس، گوشت گاو و - سرویس آنلاین قلیون روشن فرجام - گوسفند است چرا که سوسیس و کالباس حاوی نمک و - سرویس آنلاین قلیون روشن فرجام - چربی - سرویس آنلاین قلیون روشن فرجام - زیادی بوده که اگر مرغوب باشد غذای مناسبی است به شرط آنکه در - سرویس آنلاین قلیون روشن فرجام - مصرف آن زیادهروی نشود.
قائمیزاده خاطرنشان - سرویس آنلاین قلیون روشن فرجام - کرد: این محصول معمولاً در تهیه سوسیس و کالباس به جای گوشت خوب از چربیهای مختلف گوشت استفاده میشود، ضمن اینکه در طبخ آن نیز از روغنهای معمولی جامد با - سرویس آنلاین قلیون روشن فرجام - ترانس بالا استفاده میشود که بسیار - سرویس آنلاین قلیون روشن فرجام - مضر هستند.
وی با بیان اینکه تحقیقات نشان داده مصرف پروتئین سویا میتواند در درمان بیماری کبد چرب مؤثر واقع شود گفت: دانه سویا حاوی ویتامین E و بسیاری از آنتیاکسیدانهاست که روی سلامت پوست و مو اثر دارد - سرویس آنلاین قلیون روشن فرجام - و به پیشگیری از بیماریهای مزمن مانند سرطان، بیماریهای قلبی، عروقی و دیابت کمک میکند.
کارشناس اداره نظارت بر اجرای استاندارد اداره - سرویس آنلاین قلیون روشن فرجام - کل استاندارد خوزستان افزود: پروتئین سویا از کمخونی جلوگیری میکند و مصرف بیش از اندازه سویا نیز میتواند موجب از دست دادن حافظه و آلزایمر شود.