کد مطلب: 22906.html
۱۳۹۲/۰۷/۱۰ - ۱۵:۵۳
فرآوردههای پروبیوتیک و آبلیمو ضد وبا هستند
سلامت نیوز : استاد میکروبشناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: فرآوردههای پروبیوتیک و آبلیمو همراه غذا نقش اساسی در پیشگیری از بروز وبا دارند، ضمن اینکه شستن سبزی و میوه با سرکه نیز در این زمینه بسیار مفید است.محمد رضا فاضلی در گفت و گو با فارس افزود: وبا یک بیماری قدیمی است...
قُل قُل : استاد - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - میکروبشناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: فرآوردههای پروبیوتیک و آبلیمو همراه غذا نقش اساسی در پیشگیری از بروز وبا دارند، ضمن اینکه شستن سبزی و میوه با سرکه نیز در این زمینه بسیار مفید است.
محمد رضا فاضلی در گفت و گو با فارس افزود: وبا یک بیماری قدیمی است که از طریق آشامیدن و خوردن آب و غذای آلوده به یک نوع میکروب به نام ویبریوکلرا در روده بزرگ ایجاد آلودگی میکند. اجداد این میکروب اختصاص به آب شور و دریا دارند ولی برخی - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - از انواع آنها در آب شیرین نیز رشد میکنند.
مدیر گروه کنترل غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - نکته قابل توجه در مورد عامل وبا، غیر تهاجمی بودن باکتری آن - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - است که باعث تخریب بافتی نمیشود ولی میکروب سمی به نام ویبریوتوکسین تشریح کرده و باعث از دست رفتن سریع آب و الکترولیتها به - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - داخل روده و اسهال شدید آب برنجی میشود که این وضعیت اگر درمان نشود میتواند در چند ساعت شخص بیمار را از پا درآورد.
فاضلی در مورد پرهیز از مصرف میوه و سبزی در زمان شیوع بیماری وبا توضیح داد: پرهیز از خوردن میوه و سبزیجات پیشنهادی بسیار سختگیرانه است که میتواند برای مدتی مردم را از فواید بیشمار شامل ویتامینها و مواد آنتی - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - اکسیدانی که به طور طبیعی در این فرآوردهها - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - وجود دارند محروم کند.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران ادامه داد: بنابراین به هیچوجه نباید مردم را از خوردن میوه و سبزی محروم کرد و فقط توصیه میشود که این گونه فرآوردهها به خوبی شست و شو و ضدعفونی شوند.
وی گفت:یک نکته قابل توجه حساسیت بسیار زیاد عامل وبا - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - به محیط اسیدی است به طوری که چنانچه شخصی دارای اسید معده طبیعی باشد احتمال ایجاد وبا حتی در صورت مصرف آب و غذای آلوده بسیار کم است. بنابراین یک توصیه ساده استفاده از سرکه در - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - شست و شوی میوه و سبزیجات و نیز استفاده از آب لیمو به همراه غذا است.
فاضلی گفت: توصیه دیگر استفاده بیشتر همه افراد خانواده از فرآوردههای غذایی و مکملهای پروبیوتیکی در همهگیری وباست.
وی افزود: به طور طبیعی حدود یک کیلوگرم از - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - وزن بدن انسان را میکروبها تشکیل می دهند - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - که عمدتاً در - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - دستگاه گوارش - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - و به خصوص در روده بزرگ قرار دارند.
فاضلی گفت: این میکروارگانیزها که به فلور روده انسان مشهور هستند - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - نقش بسیار ارزشمندی در سلامت انسان دارند و بنابراین نگهداری میکروارگانیزهای روده بسیار اهمیت دارد و نیاز به مراقبت دائم دارند.
به گفته وی امروزه دانشمندان - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - عقیده - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - دارند که برخی بیماریهایی که در چند دهه اخیر در دنیا شیوع بیشتری داشتهاند در نتیجه بر هم خوردن فلور میکروبی روده انسان - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - ایجاد شدهاند و به همین دلیل میکروبهای روده نیاز به باغبانی دارند که مرتب میکروبهای بیماریزا و هرز را از محیط روده خارج و میکروارگانیزهای مفید و پروبیوتیک را جایگزین آنها نمایند.
استاد میکروب شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران ادامه داد:میکروبهای پروبیوتیک که عمدتاً از - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - لاکتوباسیلها و بیفید و باکتریها تشکیل شدهاند هم در فرآوردههای غذایی فراسودمند و پروبیوتیکی و هم به صورت فرآوردههای مکمل با اشکال دارویی وجود دارند و میتوانند در این فرآیند نقش مهمی داشته باشند.
وی افزود: به علت خاصیت هالوفیل و نمک دوست بودن، عامل وبا به نمک طعام مقاوم است بنابراین استفاده از نمک طعام تأثیری بر این میکروب ندارد.
فاضلی افزود: پروبیوتیکها مواد اسیدهای ارگانیک و به خصوص اسید لاکتیک هستند که این اسیدها باعث از بین رفتن ویبریوکلرا (عامل وبا) میشوند.
وی گفت: دانشمندان فنلاندی اخیراً ثابت کردهاند که برخی از پروبیوتیکها از جمله - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - لاکتوباسیلوس رامنوسوس جیجی و بیفیدوباکترلانگوم قادر به جذب سم وبا هستند و بنابراین چنانچه روده انسان غنی از این میکروبهای مفید - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - باشد حتی در صورت آلودگی با میکروب وبا سم ایجاد شده را به خود جذب - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - میکند و از محیط روده خارج میکنند. بنابراین - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - مصرف روزانه فرآوردههای پروبیوتیکی توسط مردم میتواند در کاهش ابتلا به بیماری وبا - شماره سفارش قلیون روشن سلسبیل - مؤثر باشد.