کد مطلب: 22836.html
۱۳۹۲/۰۷/۱۹ - ۱۲:۳۵
از دادن سفیده تخممرغ به کودکان زیر یک سال خودداری کنید
سلامت نیوز: یک کارشناس تغذیه و رژیم درمانی توصیه کرد: هر فرد در طول هفته حداکثر باید چهار عدد تخم مرغ بخورد.فرزاد بابایی در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به بالا بودن میزان پروتئین قابل جذب در تخم مرغ، اظهار داشت: قابلیت جذب پروتئین تخم مرغ بیشتر از سایر مواد غذایی پروتئین دار...
قُل قُل: یک کارشناس تغذیه و رژیم درمانی توصیه کرد: هر فرد در طول هفته حداکثر باید چهار عدد تخم مرغ بخورد.
فرزاد بابایی در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به بالا بودن میزان پروتئین قابل جذب در تخم مرغ، اظهار داشت: قابلیت جذب پروتئین تخم مرغ بیشتر از سایر مواد غذایی پروتئین دار است به همین علت توصیه می شود برای افزایش پروتئین بدن از - تلفن اجاره آنلاین قلیون آزادی - تخم مرغ استفاده شود.
به گفته بابایی، - تلفن اجاره آنلاین قلیون آزادی - پروتئین موجود - تلفن اجاره آنلاین قلیون آزادی - در تخم مرغ به - تلفن اجاره آنلاین قلیون آزادی - مصرف - تلفن اجاره آنلاین قلیون آزادی - تامین سوخت انرژی بدن نمی رسد، بلکه در ساختمان سازی سلولهای بدن مورد استفاده قرار می گیرد.
این کارشناس تغذیه زرده تخم مرغ را بهترین ماده غذایی برای شروع تغذیه تکمیلی کودکان بعد از سن شش ماهگی عنوان و تصریح کرد: توصیه می شود تا سن یک سالگی تنها از زرده تخم مرغ استفاده شده و به هیچ عنوان به کودکان سفیده آن داده نشود.
بابایی خاطرنشان - تلفن اجاره آنلاین قلیون آزادی - کرد: در سفیده تخم مرغ مواد آلرژیک بسیاری وجود دارد که موجب ایجاد حساسیتهای شدید در کودکان می شود.
وی افزود: علاوه بر این قابلیت هضم سفیده تخم مرغ نیز برای کودکان زیر یک سال دشوار است.
بابایی یکی از مواد مهم در تخم مرغ را آهن دانست و اظهار داشت: هر چند جذب آهن تخم مرغ در رقابت با جگر - تلفن اجاره آنلاین قلیون آزادی - برابری نمیکند، اما نوع قرارگیری آهن در تخم مرغ، قابلیت جذب آن را بالا برده است.
این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی، "لستین" را ماده غذایی ارزشمند دیگر موجود در تخم مرغ معرفی کرد و اظهار داشت: این ماده غذایی در ساخت غشای سلولهای بدن به کار می رود.
به گفته بابایی "لستین" همچنین با ایجاد خاصیت امولوسیون از لخته شدن مواد غذایی جلوگیری و به همین علت از تخم مرغ در صنایع غذایی استفاده های بسیاری می شود.
این کارشناس تغذیه با اشاره به وجود 250 تا 300 میلی گرم کلسترول در تخم مرغ، خاطرنشان کرد: هر - تلفن اجاره آنلاین قلیون آزادی - فرد روزانه به 300 میلی گرم کلسترول نیازدارد که این مقدار در بیماران قلبی 150 تا 200 میلی گرم است.
وی افزود: به علت بالا بودن میزان کلسترول، مصرف حداکثر 4 عدد تخم مرغ در طول هفته برای افراد توصیه می شود و در این زمینه افراد بیمار باید با پزشک خود مشورت کنند.
بابایی میزان ارزش غذایی تخم مرغ را وابسته به نوع تغذیه مرغ ها دانست و یادآور شد: تخم مرغهای محلی از ارزش غذایی بالاتری برخوردارند، زیرا مرغهای محلی - تلفن اجاره آنلاین قلیون آزادی - از دانه های - تلفن اجاره آنلاین قلیون آزادی - غذایی متنوعتری استفاده می کنند.
وی تصریح کرد: همچنین مرغهای موجود در مرغداریها روزانه چند عدد تخم می گذارند که همین امر ارزش غذایی تخم مرغ های آنها را - تلفن اجاره آنلاین قلیون آزادی - کاهش می دهد این درحالی است که مرغ های محلی روزانه یک تخم با ارزش - تلفن اجاره آنلاین قلیون آزادی - غذایی بالا می گذارند.