کد مطلب: 23853.html
۱۳۹۲/۰۳/۲۲ - ۱۳:۱۱
6 نیاز بدن به پیاز را بشناسید
پیاز میتواند به حفظ کلسترول خوب کمک و از ابتلا به بیماری های قلبی پیشگیری کند.
قُل قُل : پیاز از قدیمیترین سبزیهایی است که بشر استفاده میکند. از این سبزی نه تنها برای طعم دادن به غذا، بلکه حتی برای بسیاری حکم طلا داشته و آن را در داد و ستدهایشان به کار میبردهاند.
به - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - گزارش
بنابر اخبار قُل قُل به نقل از سلامت نیوز به نقل از همشهری ؛ ارزشی که قدما برای پیاز قائل بودند، بیدلیل نیست زیرا تحقیقات گسترده پژوهشگران در دهه اخیر از حقایق جالبی در این زمینه پرده برداشته است. اگر از افرادی هستید که علاقهای به مصرف پیاز ندارند، حتماً این مطلب را بخوانید.
1. پیاز ضدانعقاد است
پیاز قرمز میتواند به حفظ کلسترول خوب کمک و از ابتلا به بیماریهای - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - قلبی پیشگیری کند. محققان با انجام مطالعاتی روی حیوانات متوجه شدند مصرف پیاز قرمز بعد از - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - 8 هفته میتواند میزان کلسترول بد را در بدن به میزان 20 درصد کاهش دهد اما در همین دوره زمانی، هیچ تغییری در میزان کلسترولهای خوب بدن به وجود نمیآورد.
طبق نتایج تحقیقاتی که در سال 2012 - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - در مجله Clinical investigation منتشر شد، فلاوونوئیدی به نام روتین که به وفور در خانواده پیازها و سیب وجود دارد، از تشکیل لختههای خونی در عروق پیشگیری میکند. در حقیقت، تشکیل فیبرین در سیاهرگها و تجمع پلاکتها در سرخرگها از عوامل بروز لختههای خونی و سکته است که این ترکیب مانع - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - ساخت آن میشود.
2. پیاز ضدسرطان است
محققان دانشگاه کورنل بعد از مطالعه تأثیر پیاز - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - بر رشد سلولی و تخریب رادیکالهای آزاد، در سال - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - 2004 اعلام کردند موسیر و انواع پیاز به دلیل خواص آنتیاکسیدانی برجسته، تأثیر ویژهای بر کاهش پیشرفت سرطان کبد دارند و از رشد سلولهای سرطانی پیشگیری میکنند. طبق تحقیقات دیگر دانشمندان، مصرف منظم پیاز به میزان 2 بار در هفته، به - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - طور - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - واضح خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کم میکند.
پیاز سرشار از فلاونوییدهاست و از رشد تومورها جلوگیری و سلولهای روده بزرگ را از آسیب حفظ میکند. پختن گوشت با پیاز نیز میتواند به کاهش - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - مواد سرطانزایی که هنگام پخت گوشت در حرارت ایجاد میشوند، کمک کند.
3. پیاز خونساز - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - است
اسیدفولیک یا ویتامین 9 B یکی - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - از ترکیبهای مورد نیاز مغز و تضمینکننده سلامت روان و احساس افراد است. 125 میلیلیتر یا نصف پیمانه آب پیاز میتواند 9 درصد از نیاز روزانه بدن به اسیدفولیک را برطرف کند بنابراین - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - عادت به خوردن پیاز به تأمین نیاز بدن به اسیدفولیک کمک میکند.
4. پیاز استخوانساز است
طبق تحقیقات پژوهشگران دانشکده پزشکی جنوب کالیفرنیا که مشروح آن در سال 2009 منتشر شد، تراکم استخوانها در زنانی که روزی یک پیاز - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - مصرف میکنند، 5 درصد بیش از زنانی است که یک بار در ماه پیاز میخورند. از سوی دیگر، در زنانی که مرتب - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - پیاز مصرف - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - میکنند در مقایسه با زنانی که پیاز نمیخورند، احتمال شکستگی لگن 20 درصد کاهش مییابد. بنابراین به خانمها توصیه میشود برای پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان، خوردن پیاز را به یکی از عادتهای غذایی خود تبدیل کنند.
5. پیاز ضددرد است
بر اساس تحقیقی کلینیکی که در سال 1990 در داکوتای شمالی انجام شد، زنانی که رژیم غذایی غنی از منگنز دارند، کمتر دچار علایم نشانگان قبل از قاعدگی مثل دردهای شکمی یا بدخلقی - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - میشوند زیرا پیاز یکی از منابع خوب منگنز به شمار میرود و - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - این ماده معدنی مانند یک ضددرد عمل میکند.
6. پیاز ضد فشارخون است
پیاز مانند سیب منبع بسیار خوب نوعی آنتیاکسیدان - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - به نام کرکتین است. تحقیقات پژوهشگران - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - که نتایج آن در سال 2007 منتشر شد، نشان داد کرکتین تأثیر ویژهای بر کاهش فشارخون دارد و از تخریب دیواره عروق پیشگیری میکند و به - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - این ترتیب خطر بروز بیماریهای قلبی- عروقی را کاهش میدهد.
چگونه پیاز بیشتری بخوریم؟
پیاز را به صورت خام یا پخته میتوانید مصرف کنید ولی یادتان باشد - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - که پیاز خام آنتیاکسیدانهای بیشتری دارد. البته پخت و پز میزان - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - آنتیاکسیدانهای این ماده - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - غذایی را فقط کمی کاهش میدهد.
توصیه میکنیم از پیاز خام برای تهیه انواع سالاد استفاده کنید. البته پیاز به تنهایی معجزه نمیکند. زمانی خواص این ماده غذایی بیشتر - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - میشود که تغذیه سالم و متنوع حاوی انواع میوه و سبزیهای سرشار از آنتی اکسیدان داشته باشید.
در بیشتر غذاها میتوانید از پیاز برای گرفتن بوی زحم استفاده - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - کنید اما اگر میخواهید پیاز را بپزید یا سرخ کنید، از روغن زیاد استفاده نکنید. اگر هم علاقهای به پیاز پخته ندارید، میتوانید آن را ریز رنده یا از - اجاره قلیون یک بار مصرف پاستور - آب آن در غذاها استفاده کنید.