❤️سرویس الو قلیون ذغال روشن نواب❤️

تلفن سفارش : 09105084977

کد مطلب: 23867.html

نوشیدن دوغ پس از غذا جذب آهن را بالا می‌برد

قُل قُل : محققان - سرویس الو قلیون ذغال روشن نواب - انستیتو تحقیقات تغذیه وزارت بهداشت با مطالعه سه ماهه روی ۲۳۰ نفر به این نتیجه رسیدند که مصرف دوغ پس از غذا نه تنها جلوی جذب آهن را نمی‌گیرد بلکه تا حدی میزان جذب آن را بالا می‌برد.

تیرنگ نیستانی،مدیرگروه - سرویس الو قلیون ذغال روشن نواب - تحقیقات تغذیه‌ای انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفت‌وگو با فارس در مورد تداخل مواد غذایی مختلف و جلوگیری از جذب برخی مواد غذایی خاطرنشان کرد: یکی از مسائل مهم در تغذیه بر هم‌کنش آهن و کلسیم است که معمولاً مصرف - سرویس الو قلیون ذغال روشن نواب - زمان مواد حاوی کلسیم مانند لبنیات با مواد حاوی آهن - سرویس الو قلیون ذغال روشن نواب - باید فاصله‌دار باشد.

وی با اشاره به اینکه آهن معمولاً به دو شکل معدنی با منشأ گیاهی (غیرهم) و عالی (هم) با منشأ حیوانی در ترکیبات غذایی وجود دارد - سرویس الو قلیون ذغال روشن نواب - افزود: آهن عالی که معمولاً در گوشت قرمز و جگر وجود دارد جذب - سرویس الو قلیون ذغال روشن نواب - می‌شود و کمتر تحت تأثیر عوامل دیگر قرار می‌گیرد ولی آهن موجود در گیاهان ممکن - سرویس الو قلیون ذغال روشن نواب - است تحت تأثیر کلسیم کمتر جذب شود.

به گفته این متخصص - سرویس الو قلیون ذغال روشن نواب - تغذیه مصرف زیاد فیبر و کلسیم همزمان با آهن می‌تواند جذب هر - سرویس الو قلیون ذغال روشن نواب - دو شکل آهن عالی و معدنی را در بدن مختل کند.

نیستانی به این نکته هم اشاره کرد که برخی مواد مغذی حاوی - سرویس الو قلیون ذغال روشن نواب - ویتامین C جذب - سرویس الو قلیون ذغال روشن نواب - آهن معدنی(غیرهِم) را تسهیل می‌کند.

مدیر گروه تحقیقات تغذیه‌ای انستیتو تغذیه‌ای وزارت بهداشت به مطالعه‌ای که توسط این مرکز روی 230 نفر انجام شده اشاره کرد و گفت: در این مطالعه افراد روزی دو - سرویس الو قلیون ذغال روشن نواب - مرتبه 250 سی‌سی در وعده ناهار و شام دوغ مصرف کردند که پس از 3 ماه مصرف مشخص شد نه تنها هموگلوبین این افراد پایین نیامده بلکه تا حدی افزایش هموگلوبین هم داشتند.

این متخصص تغذیه بر این باور است که جذب آهن در PH اسیدی ترغیب - سرویس الو قلیون ذغال روشن نواب - می‌شود.

نیستانی در پاسخ به اینکه با توجه به اینکه در فرهنگ ایرانی برخی بعد از خوردن غذا بلافاصله چای می‌نوشند، این کار چه مضراتی ممکن است در پی داشته باشد گفت: در چای یکسری آنتی‌اکسیدان‌های قوی به نام پلی‌فنل‌ها وجود دارد که از نظر ساختار شیمیایی به - سرویس الو قلیون ذغال روشن نواب - آهن‌های گیاهی وصل می‌شوند و به نوعی جذب آهن را مختل می‌کنند.

وی به افراد توصیه کرد: افراد - سرویس الو قلیون ذغال روشن نواب - باید تا دو ساعت بعد از خوردن - سرویس الو قلیون ذغال روشن نواب - غذا از نوشیدن چای امتناع کنند.