❤️قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک❤️

تلفن سفارش : 09105084977

کد مطلب: 23179.html

چه شیری مقوی​تر است؟

قُل قُل : شیر یک غذای کامل و مغذی برای سلامت بدن است که از همان ابتدای تولد، جزو رژیم غذایی انسان قرار - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - می‌گیرد و در طول زندگی نیز معمولا خود و فرآورده‌هایش از اصلی‌ترین مواد خوراکی روزانه محسوب می‌شود.امروزه شیر به شکل های مختلف با طعم ها و بسته بندی های گوناگون در دسترس قرار دارد و این موضوع باعث شده خیلی از افراد، فرآورده های ترکیبی را جایگزین شیر ساده و تازه در رژیم غذایی خود کنند.

به گزارش بنابر اخبار قُل قُل به نقل از سلامت نیوز به نقل از مجله سیب ؛ بعضی نیز ممکن است شیرهای خام دوشیده شده از دام را به شیرهای پاستوریزه ترجیح دهند، اما آیا آن فرآورده های ترکیبی می تواند به اندازه شیر ساده، پاسخگوی نیازهای بدن باشد؟ آیا شیرهایی که در - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - دسترس ما قرار می گیرد، همگی از سلامت کامل برای مصرف برخوردار است؟

دکتر محمدرضا وفا متخصص تغذیه، درباره انواع شیر و ارزش تغذیه ای آنها - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - اطلاعاتی را در اختیار ما قرار داده و روش های شناسایی شیرهای سالم را نیز معرفی کرده است. چه شیر جزو لاینفک رژیم غذایی شماست و چه علاقه ای به این غذا ندارید و کمتر از - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - آن - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - استفاده می کنید، خواندن این مطلب برای شما مفید خواهد بود.

شیر یک ماده غذایی فوق العاده مفید است که حتما باید - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - در رژیم غذایی افراد وجود داشته باشد. با این حال بعضی ها طعم شیر را دوست ندارند و همین موضوع باعث می شود با توجه به نیاز بدن، سعی کنند از فرآورده های دیگری که با شیر درست می شود - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - و طعم متفاوتی هم دارد، بهره بگیرند.

همه محصولاتی که امروزه به شکل شیرموز، شیرعسل، شیرخرما، شیرکاکائو، شیرنسکافه و... - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - در بازار وجود دارد، فرآورده های ترکیبی است که با شیر مخلوط شده و در واقع به منظور ایجاد تنوع و پذیرش بیشتر برای مصرف کننده - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - تهیه می شود.

یکی از رسالت های اصلی صنایع غذایی، ایجاد تنوع - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - در خوراکی های مختلف است. بنابراین در مورد شیر، برای افرادی - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - که ممکن است طعم شیر ساده را دوست نداشته باشند، از این طریق سعی کرده اند قابلیت پذیرش و مصرف این شیرها و فرآورده ها را بیشتر کنند.

با این حال، از نظر ارزش تغذیه، سالم ترین ماده خوراکی، ماده ای است که کم ترین فرآیند روی آن - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - انجام شده باشد.

به - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - بیان دیگر، شیر ساده معمولی وکم چربی، از نظر ارزش تغذیه ای و ارزش سلامت خوراکی - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - از همه انواع شیر - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - بهتر است و با هیچ کدام از فرآورده های دیگر قابل مقایسه نیست. معمولا کیفیت ماده اولیه در شیرهای ترکیبی به نسبت شیر ساده و تازه، یک مقدار - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - پایین تر است.  البته این موضوع به معنای ناسالم بودن این محصولات نیست بلکه به آن معناست که در شیرهای ترکیبی از بهترین نوع شیر و با کیفیت عالی استفاده نمی شود.

علاوه بر آن، میزان درصد بالای چربی و شکر موجود در محصولاتی مانند شیرکاکائو باعث می شود مقدار کالری و چربی اشباع این فرآورده ها بالا باشد. در نتیجه یک لیوان - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - شیر ساده با یک لیوان شیرکاکائو از نظر - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - مقدار کالری بسیار متفاوت است و می تواند در کسانی که عادت به خوردن شیرکاکائو دارند، به اضافه وزن، چاقی یا حتی افزایش قند خون منجر شود.

چربی شیر و سلامتی

با وجود همه مزایایی که از نظر ارزش غذایی در شیر وجود دارد، مهم ترین اشکال آن، چربی های موجود در این محصول است. از آنجا که چربی های موجود در شیر جزو چربی های اشباع است، هرقدر درصد این چربی بیشتر باشد، مصرف آن برای سلامت مضرتر است.

نکته دیگر این که هر چه درصد - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - چربی شیر بیشتر باشد، جذب کلسیم که یکی از عناصر بسیار مهم برای سلامت بدن است، کمتر می شود؛ بنابراین توصیه می شود همه افراد از شیر و لبنیات تازه و کم چرب استفاده کنند.

علاوه بر آن، در مورد - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - استفاده از فرآورده هایی مانند شیر کاکائو نیز حتی اگر برای اطمینان بیشتر آن را در منزل درست می کنید، اگرچه روش شما بسیار بهتر از تهیه فرآورده های آماده است، باز هم از بعضی مضرات این نوع محصولات نمی کاهد.

چراکه به دلیل ترکیبات پلی فنلی کاکائو که قدرت اتصال به عناصر دوظرفیتی را دارند و مانع جذب این عناصر می شوند، حتی مقدار کمی کاکائو در شیر نیز روی جذب کلسیم اثر منفی می گذارد.

از تولید به مصرف ممنوع!

بعضی از افراد که در مناطق روستایی زندگی می کنند یا دوستانی دارند که با آن مناطق در ارتباطند و می توانند محصولات آنجا را در اختیارشان بگذارند، ترجیح می دهند از شیرهای خام و تازه دوشیده شده از دام به جای محصولات پاستوریزه استفاده کنند.

اما باید توجه کرد شیر تمام دام ها مانند شیر گاو، گوسفند، بز و... همگی پرچرب قلمداد می شود و به طور طبیعی بین سه تا پنج درصد - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - یا در بعضی شرایط حتی تا هفت درصد چربی دارند. در حالی که شیر کم چرب، شیری است که حداکثر بین 0.5 تا 1.5 درصد چربی داشته باشد.

همان طور که گفته شد، چربی موجود در شیر و لبنیات، چربی اشباع است و مطالعات نشان داده مصرف بالای - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - چربی های اشباع علاوه بر آن که - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - برای سلامت قلب و عروق مضر است، با بروز سرطان پروستات در آقایان و سرطان اندومتریوم در خانم ها نیز ارتباط دارد.

بنابراین آخرین توصیه های دانش تغذیه بیان می کند همه افراد - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - بعد از دو سال باید از شیر و لبنیات کم چرب استفاده کنند. بخصوص اگر - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - فردی - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - دچار اضافه وزن و چاقی است، این موضوع جدیت و - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - اهمیت بیشتری پیدا می کند.

 در نتیجه در صورت زندگی در مناطق - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - روستایی نیز اگر بتوانید از شیر کم چرب استفاده کنید، خیلی - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - بهتر است. البته ناگفته نماند در مناطق روستایی، به دلیل این که افراد فعالیت فیزیکی بیشتری دارند، می شود گفت انرژی مصرفی شان را به طریقی متابولیزه می کنند و احتمال بروز این آسیب ها در آنها خیلی کمتر است؛ ولی به طور کلی از رعایت این مسأله زیان نخواهند کرد.

در مناطق شهری، صنایع شیر با استفاده از - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - دستگاه های سانتریفیوژ، چربی را از شیر جدا می کنند و درصد آن را تا حدود 0.5 تا 1.5 درصد کاهش می دهند، اما برای روستاییان یا کسانی که به صورت طبیعی زندگی می کنند، این کار معمولا فقط با روش های سنتی امکان پذیر است.

یعنی همان روش هایی که شیر را در مشک هم می زنند و کره آن را جدا می کنند. این کار باعث می شود چربی شیر تا حدود قابل توجهی کاهش یابد.

شش ماه بیرون از یخچال

تفاوت شیر استریلیزه با شیر پاستوریزه این است که نه تنها میکروب های پاتوژن در آن وجود ندارد، میکروب های باعث فساد هم در آن یافت نمی شود و حتی اسپور قارچ - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - ها و کپک ها هم که می توانند بیماری زا نباشند ولی به فساد شیر منجر شوند، در این نوع شیر از بین رفته است.

لازمه این کار آن است که از حرارت بیشتر استفاده کنند و تمام میکروارگانیسم ها را ـ اعم از پاتوژن و غیرپاتوژن ـ از بین ببرند. در نتیجه حرارتی حدود صد درجه سانتی گراد را در کسری از ثانیه به شیر وارد کرده و بعد آن را بسرعت سرد می کنند.

این حرارت فوق العاده بالا و بعد شوک حرارتی که طی آن شیر داغ یکباره خیلی سرد می شود، باعث از بین رفتن تمام عوامل بیماری زای - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - پاتوژن و غیرپاتوژن شده و شیر را استریلیزه می - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - کند.

برعکس شیر پاستوریزه، به این علت که تمام میکروارگانیسم های پاتوژن و غیرپاتوژن در شیر استریلیزه از بین رفته - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - است، مدت زمان نگهداری این شیر خیلی بیشتر است.

به عبارت ساده تر، همان شیرهایی که ماندگاری حدود شش ماهه دارند، در بسته بندی های مخصوص عرضه می شوند و لازم هم نیست در یخچال باشند، شیر استریلیزه هستند و تا زمانی - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - که در آنها باز نشده، می توانند حتی تا شش ماه نیز خارج از یخچال نگهداری شوند، اما از زمانی که درشان باز - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - می شود، درست مانند شیر پاستوریزه - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - باید در موردشان عمل کرد؛ یعنی حداکثر تا 48 ساعت در محیط یخچالی قابل نگهداری خواهند بود.

جالب این که طبق استانداردها در این نوع شیر، هیچ گونه نگهدارنده ای به کار نرفته است، مگر آن که کسی تخلف کند.

سالم سازی شیر

باید توجه کرد شیرهای پاستوریزه و استریلیزه خیلی بهتر و بهداشتی - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - تر - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - از شیرهای خام هستند. حتی اگر به آمار هم مراجعه کنیم، اغلب موارد فساد و آلودگی هایی که با شیر به وجود می آید، بیشتر مربوط به شیرهای خام است.

حتی در حال حاضر هم بعضی از فروشگاه ها در سطح شهر، شیر خام را - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - می گیرند و خودشان با روش هایی آن را سالم سازی می کنند - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - و - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - سپس - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - در اختیار مردم می گذارند، اما از آنجا که معمولا - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - این سالم سازی یا بخوبی - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - صورت نمی گیرد یا اصلا انجام نمی شود، - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - احتمال آلودگی در این شیرها خیلی زیاد است.

در روش سنتی هم که می گفتند باید شیر خام را 20 دقیقه جوشاند - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - تا - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - سالم سازی شود، - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - مشکلاتی وجود دارد. درواقع تصور کنید یک ماده خوراکی که 20 دقیقه بجوشد، تقریبا دیگر مواد مغذی خود را از دست می دهد. بنابراین، این شیوه نیز روش درستی نیست.

با این حال، اگر در مواردی با این مساله روبه رو شدید که - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - مثلا شیر خام تازه ای را به شما - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - هدیه دادند و شما خواستید آن را در منزل سالم سازی کنید، بهترین - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - روش این است که شیر را در ظرفی بریزید، روی شعله ملایم حرارت - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - قرار دهید و از همان لحظه اول شروع به هم زدن آن کنید. حتی یک لحظه هم این هم زدن را متوقف نسازید.

دلیل این کار، آن است که - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - حرارت به صورت یکنواخت به تمام قسمت های شیر برسد. زمانی که اولین حباب جوش را در حال هم زدن مشاهده کردید، آن را خاموش کنید - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - و - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - مطمئن شوید که این شیر کاملا سالم شده است.

کسانی که از شیر محرومند

شاید بشناسید بعضی از افرادی را که قادر به خوردن شیر نیستند. البته تعداد این اشخاص خیلی کم است؛ ولی یکی از موارد خیلی شایع آن کسانی هستند که نسبت به قند شیر یا قند لاکتوز تحمل ندارند.

همان طور که می دانید مهم ترین قند شیر، لاکتوز - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - است و بعضی از افراد به صورت ژنتیکی و از - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - بدو تولد، آنزیمی که بتواند این قند را تجزیه کند، ندارند.

در نتیجه وقتی - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - شیر می خورند، این لاکتوز در محیط روده شکسته نمی شود و در اثر میکروارگانیسم هایی که آنجا هستند، تخمیر بی هوازی - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - شده، مقدار زیادی گاز ایجاد می کند و به نفخ و اسهال منجر می شود.

این افراد ناچارند از شیرهایی که - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - لاکتوز آنها در صنایع غذایی به صورت صنعتی جدا یا شکسته شده استفاده کنند که همان شیرهای کم لاکتوز یا بدون لاکتوز هستند.

کسانی که این مشکل را دارند حتی در دوران نوزادی نیز نمی توانند از شیر مادر تغذیه کنند و باید شیرهای مصنوعی بدون لاکتوز که به صورت خاص است، به آنها داده شود.

اشخاصی هم هستند که به دلیل مصرف نکردن شیر در طولانی مدت، دچار این مشکل می شوند؛ برای مثال فردی که در زمان شیرخوارگی از شیر مادر تغذیه کرده و بعد از آن هم شیر پاستوریزه خورده؛ ولی از - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - سن دو سالگی تا زمانی که به مقطع راهنمایی و دبیرستان برسد دیگر - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - لب به شیر نزده است، اگر یکباره بخواهد بعد از چند سال شیر مصرف کند، ممکن است تولید آنزیم لاکتوز در دستگاه گوارش او خاموش شده و این آنزیم را - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - به اندازه کافی نداشته باشد.

در نتیجه احتمال - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - دارد به صورت مقطعی همه آن عوارض را مانند افرادی که به صورت ژنتیکی و مادرزادی آنزیم لاکتوز ندارند، پیدا کند.

به این افراد توصیه می - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - شود از مقدار کم،  مصرف شیر - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - را شروع کنند و به تدریج مقدار آن را افزایش دهند تا تولید آنزیم لاکتوز - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - در دستگاه گوارش آنها به حالت طبیعی برسد و مانند یک فرد معمولی بتوانند شیر را هضم کنند و مورد - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - استفاده - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - قرار دهند.

فقط شیر پاستوریزه مصرف کنید

شیر - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - خامی که از حیوان دوشیده می شود، احتمال دارد با خیلی از میکروارگانیسم هایی که روی پستان حیوان یا دست آلوده یا ظرف شیر وجود دارد، آلوده شود و خیلی از این میکروب ها باعث فساد شیر می شود.

این فساد به آن معناست که ممکن است کیفیت - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - شیر را پایین بیاورد، ولی الزاما به بیماری منجر نشود. اما خیلی از این میکروارگانیسم ها هم - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - به اصطلاح پاتوژن یا بیماری زا هستند.

از آنجا که شیر خودش یک ماده بسیار مغذی برای همین میکروب هاست، - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - اگر آنها به - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - این ترتیب وارد شیر شود، داخل - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - شیر رشد می کند - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - و باعث آلودگی شدید آن می شود. در نتیجه کسی که شیر را مصرف می کند، ممکن است به بیماری - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - های خطرناکی مانند تب مالت و سایر بیماری های عفونی دستگاه گوارش - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - مبتلا شود.

به همین دلیل در صنایع غذایی شیر را پاستوریزه می کنند. پاستوریزاسیون، فرآیندی است که طی آن شیر را از لوله های بسیار نازک - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - و ظریفی عبور می دهند و در کسری از ثانیه حرارت حدود 70 تا 80 درجه سانتی گراد را به تمام قسمت های شیر می رسانند.

از آنجا که مقاوم ترین عامل بیماری زایی که حرارت را تحمل می کند، عامل بیماری سل است، درواقع این - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - عامل بیماری زا به عنوان شاخص کیفیت پاستوریزاسیون در آزمایشگاه های میکروبیولوژی کارخانه های شیر پاستوریزه ارزیابی می شود.

اگر این - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - میکروارگانیسم وجود نداشته باشد، می گویند پاستوریزاسیون با کیفیت عالی انجام شده و - قیمت اجاره الو قلیان روشن ونک - در نتیجه شیر را بسته بندی و در جامعه عرضه می کنند.