کد مطلب: 22863.html
۱۳۹۲/۰۷/۱۶ - ۱۴:۲۲
کارخانههای مواد غذایی هر روز محصولات شیرینتری را روانه بازار میکنند
سلامت نیوز : بدون آنکه متوجه باشیم قند و شکر بر سر سفره ایرانی، از صبحانه گرفته تا میان وعدهها جا خوش کرده است؛ غافل از اینکه این ماده غذایی میتواند زمینهساز بسیاری از بیماریها از جمله دیابت، چاقی و حتی سرطان باشد.حامد پورآرام در گفتوگو با فارس در مورد مضرات مصرف قند...
قُل قُل : بدون آنکه متوجه باشیم قند و شکر بر سر سفره ایرانی، از صبحانه گرفته تا میان وعدهها جا خوش کرده است؛ غافل از اینکه این ماده غذایی میتواند زمینهساز بسیاری از بیماریها از جمله دیابت، چاقی و حتی سرطان باشد.
حامد پورآرام در گفتوگو با فارس در مورد مضرات مصرف قند و شکر اظهار داشت: امروزه متأسفانه به طور ناخودآگاه مردم فکر میکنند که باید به همراه چای خود قند مصرف کنند و شاهد افزایش روز افزون مصرف قند و محصولات شیرین هستیم.
وی با بیان اینکه به تدریج ذائقه مردم به - سفارش قلیون یک بار مصرف آزادی - غذاهای شیرین عادت می - سفارش قلیون یک بار مصرف آزادی - کند، افزود: کارخانجات مواد غذایی نیز روز به روز، محصولات شیرینتری بــه بــازار روانه میکنند تا حدی که تنوع محصولات حاوی شکر روز به روز گستردهتر میشود.
این کارشناس ارشد تغذیه به - سفارش قلیون یک بار مصرف آزادی - گزارشی که در انستیتو تحقیقات تغذیه صنایع غذایی کشور انجام شده اشاره کرد و گفت: بر اساس گزارش طرح جامع مطالعات الگوی مصرف مواد غذایی خانوار که در سال 81-79 انجام شده سرانه مصرف مواد قندی در کشور 59 گرم است که حدود 8.1 درصد انرژی دریافتی را در بر میگیرد.
به گفته - سفارش قلیون یک بار مصرف آزادی - پورآرام عادت کردن به ذائقه شیرین که به طور معمول - سفارش قلیون یک بار مصرف آزادی - از همان کودکی رخ میدهد، عوارض جسمانی متعددی نظیر اضافه وزن، دیابت، بیماری قلبی و آرتریت را در سنین - سفارش قلیون یک بار مصرف آزادی - بالاتر به دنبال خواهد داشت.
وی گفت: قند و ترکیبات حاوی قند، کالری زیادی برای بدن تأمین میکنند اما مواد مغذی لازم را ندارند بنابراین باید سهم ناچیزی از انرژی دریافتی روزانه ما را تشکیل دهند. هر گرم قند 4 کیلوکالری انرژی تولید - سفارش قلیون یک بار مصرف آزادی - میکند و مانند چربیها در صورتی که بیش از میزان مورد نیاز مصرف شوند سبب اضافه وزن، - سفارش قلیون یک بار مصرف آزادی - چاقی، افزایش فشار خون و افزایش چربی خون که همگی از عوامل موثر در بروز بیماریهای قلبی عروقی هستند، میشوند.
وی - سفارش قلیون یک بار مصرف آزادی - به این نکته اشاره کرد که مصرف زیاد مواد قندی سبب ایجاد پوسیدگی دندان به ویژه در کودکان می شود و بسیاری از مطالعات نشان میدهد مصرف زیاد قند و شکر با افزایش شیوع بعضی از سرطانها مرتبط است.
این کارشناس ارشد تغذیه در پاسخ به اینکه تا چه حد مصرف قند و شکر در وعده غذایی روزانه مجاز است خاطرنشان کرد: با توجه به مضرات مصرف مازاد مواد قندی بر سلامت، توصیه میشود کمتر از 10 درصد انرژی - سفارش قلیون یک بار مصرف آزادی - روزانه - سفارش قلیون یک بار مصرف آزادی - از - سفارش قلیون یک بار مصرف آزادی - قندهای ساده تأمین شود به عنوان مثال اگر فرد روزانه 2 هزار کالری انرژی دریافت میکند می تواند کمتر از 200 کالری آن را (حدود 50 گرم) از قند و شکر دریافت کند.