کد مطلب: 22517.html
۱۳۹۲/۰۹/۰۲ - ۰۹:۱۴
پذیرایی از زائران حسینی با اما و اگرهای بهداشتی
سلامت نیوز : خیلیها بر سر سفره حضرت شفا گرفتند و به این سفره اعتقاد داشتند، ولی این سبک پذیرایی متاسفانه امروز آن حال و هوا را از بین برده و روش غلطی را در بین ما فرهنگسازی کرده است.به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس ؛ برای شرکت در مراسم عزاداری امام حسین (ع) به یکی از...
قُل قُل : خیلیها بر سر سفره حضرت شفا گرفتند و به این سفره اعتقاد داشتند، ولی این سبک پذیرایی متاسفانه امروز آن حال و هوا را از بین برده و روش غلطی را در بین ما فرهنگسازی کرده است.
به - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - گزارش
بنابر اخبار قُل قُل به نقل از سلامت نیوز به نقل از فارس ؛ برای شرکت در مراسم عزاداری امام حسین (ع) به یکی از - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - تکیههای قدیمی در خیابان چهارمردان قم رفتم. این تکیه از جمله معدود اماکن برپایی عزاداری امام حسین (ع) است که هنوز حال و هوای سنتی خودش را حفظ کرده و کمتر رنگ و بوی امروزی به خود گرفته است. در این تکیه چای مجلس آقا - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - با استکان نعلبکی به - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - عزادارانش تعارف میشد و چه لذتی داشت خوردن این چای، عزاداری به سبک کاملاً سنتی برگزار شد و در نهایت نوبت به پذیرایی از میهمانان مجلس امام حسین (ع) رسید.
سفرهها پهن شد، سبزی و نان توزیع - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - شد و در نهایت بوی خوش قیمه هیئتی فضای - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - تکیه را عطرآگین کرد. غذا در سینیهای بزرگ در بشقابهای ملامین بین میهمانان توزیع شد و باز چه لذتی داشت چنین پذیرایی از میهمانان مجلس اباعبدالله! مدت زیادی بود که این چنین پذیرایی - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - را در هیئات عزاداری ندیده بودم.
به سراغ یکی از پیرغلامان امام حسین (ع) که بعد از پذیرایی مشغول استراحت بود رفتم، خودش را حاج حسین معرفی کرد. میگفت حدود 60 سال است که در دستگاه - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - اهل بیت (ع) مشغول نوکری هستم. از او درباره حال و هوای مجالس قدیم پرسیدم. - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - گفت: زمان قدیم با اینکه مثل امروز امکانات و تجهیزات نبود ولی مجالس عزاداری امام حسین (ع) با حضور همه اعضای محل از کوچک - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - گرفته تا پیر برگزار میشد و هر کس یک گوشه کار را بر عهده میگرفت. یکی از تفاوتهایی که مجالس آن زمان با امروز دارد پذیرایی از میهمانان مجلس سیدالشهدا بود که - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - ما سعی کردیم آن را در تکیه خودمان زنده نگه داریم. یکی از افتخارات نوکرای امام حسین (ع) انداختن سفره پذیرایی و بعد از آن شستن - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - ظرف و - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - ظروف و استکانها بود که با شور و حال خاصی انجام میشد و همیشه بر سر شستن ظرفها بین هیئتیها رقابت بود.
اما امروز آن شور و حال به مدد ظرفهای یک - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - بار مصرف از بین رفته، دیگر از سفره پهن کردن و پذیرایی از میهمانان مجلس آقا در خیلی از تکیهها و حسینیهها و مساجد خبری نیست، - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - اکثر جاها رسم شده غذا را در ظرف یکبار مصرف آماده کنند و پس از تمام شدن جلسه و هنگام خروج این ظرفها را به دست میهمانان مجلس آقا بدهند. من همیشه به مسئولین هیئتهای دیگر گفتهام که اگر خودتان در منزل میهمان دعوت کنید آیا میتوانید به این شکل از آنها پذیرایی کنید و غذایشان را هنگام خروج در ظرف یکبار مصرف - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - کرده و به آنها بدهید؟
خیلیها بر سر سفره حضرت شفا گرفتند و به این سفره اعتقاد داشتند، ولی این سبک پذیرایی متاسفانه امروز آن حال و هوا را از بین برده و روش غلطی را در بین - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - ما فرهنگسازی کرده است. از قدیم گفتن ماهی را هر وقت از آب بگیری تازه است، امیدوارم مسئولین هیئتها به این نکات توجه کنند و استفاده از ظروف یکبار مصرف را که ضررهای زیادی هم دارد کنار بگذارند و مانند گذشته از میهمانان مجلس امام حسین (ع) پذیرایی کنند.
چند روز قبل خبری از واحد بهداشت محیط مرکز بهداشت استان قم منتشر شد که بر اساس آن طی بازرسی های انجام شده از آشپزخانههای مواد غذایی هیئات و مساجد و با هوشیاری کارشناسان و بازرسین این - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - واحد 7500 پرس غذای پخته شده مشکوک به فساد در داخل ظروف یکبار مصرف شناسایی و به آزمایشگاه مواد غذایی ارسال شد که پس از تایید فساد با هماهنگی و نظارت دادستانی قبل از توزیع بین زائرین و عزاداران حسینی جمعآوری و معدوم شد.
این خبر زنگ هشداری برای مسئولین - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - هیئات - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - مذهبی بود که بدانند - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - ریختن غذای داغ در ظروف یکبار مصرف و نگهداری چند ساعته آن تا اتمام مراسم چه پیامدهای خطرناکی را میتواند برای عزاداران به همراه داشته باشد.
در خصوص مضرات استفاده از ظروف یکبار مصرف برای نوشیدنی و غذاهای گرم تاکنون صحبتهای زیادی انجام شده است، مسئولین مراکز بهداشت بارها و بارها اعلام کردهاند که - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - عدم رعایت موازین بهداشتی در توزیع نذورات در مراسم عزاداری، مساجد، تکایا و هیئتها احتمال بروز بیماریهای مرتبط با غذا به ویژه بیماریهای عفونی رودهای را افزایش میدهد.
کارشناسان هشدار دادهاند که استفاده از ظروف یکبار مصرف پلی استایرینی برای موادغذایی و نوشیدنی گرم و داغ (بالای 65 درجه سانتی گراد ) مناسب نیست و موجب بروز بیماری در انسان خواهد شد. ظروف یکبار مصرف نه تنها به عنوان عاملی موثر در تشدید - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - مشکلات زیست محیطی عمل میکنند، بلکه بر اساس تحقیقات علمی نقش این ظروف در ایجاد 77 نوع بیماری سرطانزا به دلیل تماس مواد غذایی داغ تاکنون ثابت شده است.
افزایش استفاده از این ظروف در کشور ما در حالی است که برخی از کشورهای همسایه - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - و بسیاری از کشورهای جهان، استفاده از این ظروف را برای غذاها و نوشیدنیهای گرم - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - ممنوع کردهاند.
از دیگر مشکلات این ظروف این است که - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - کارگاههای زیرزمینی و فروشگاههای بینام و نشانی به دور از چشم ماموران بهداشت، ضایعات و زبالههای کارخانهها را جمع کرده و با استفاده از مواد دست دوم، ظروف یک بار مصرفی با یک چهارم قیمت ظروف یک - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - بار مصرف تولید شده از - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - مواد اولیه را تولید میکنند که مواد سمی این ظروف به دلیل این که یک بار تجزیه شدهاند، به راحتی - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - وارد مواد غذایی میشود و به مراتب ضررهای استفاده از این ظروف را بیشتر میکند.
مریم صادقی کارشناس بهداشت محیط با بیان - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - اینکه یکی از راههای تاثیرگذاری پلی استایرن بر سلامتی انسان مهاجرت مونومرهای آن در شرایط اسیدی و قلیایی از ظروف بستهبندی به مواد غذایی است، اظهار داشت: با وجود هشدارهای - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - مختلف کارشناسان، ظروف یکبار مصرف خصوصاً در هیئتهای مذهبی و ایستگاههای صلواتی چنان - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - جایگاهی پیدا کردهاند که گویا استفاده از آنها گریز ناپذیر است.
وی ادامه - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - داد: با گذشت حدود 30 سال از ورود ظروف یکبار مصرف به کشور مقادیر بالایی از آن، از مادهای بسیار خطرناک و سرطانزا به نام پلی استایرن ساخته میشود که وزارت بهداشت نگهداری، حمل و نقل و بستهبندی غذا با دمای بالاتر از 65 درجه سانتیگراد و نیز غذاهای چرب را در این ظروف بسیار خطرناک اعلام کرده است.
این کارشناس بهداشت محیط با تاکید بر اینکه استفاده از ظروف یکبار مصرف در بسیاری از کشورهای جهان - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - ممنوع شده، ابراز داشت: ولی سادگی و ارزان - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - بودن پروسه تولید این ظروف در کشور ما موجب شده که تولید آن به صورت روزافزون افزایش یابد که این امر علاوه بر اثرات مخرب زیست محیطی مضرات فراوانی را نیز بر روی - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - استفادهکنندگان از این ظروف دارد.
صادقی تنها راهحل برای رفع این معضل را استفاده از ظروف یکبار مصرف با منشاء گیاهی دانست و گفت: این ظروف از بازماندههای نشاسته ذرت، برنج، سیب زمینی و گندم تولید میشوند و امروزه طرفداران زیادی را در سراسر جهان به خود جذب کردهاند. این ظروف علاوه بر تجزیه سریع قابلیت آن را دارند که به موادی سازگار با - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - محیط زیست تبدیل شده و از بقایای آن به عنوان خوراک دام استفاده شود.
به نظر میرسد حذف استفاده از ظروف یکبار مصرف به ویژه در - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - هیئات مذهبی نیاز به آموزش، اطلاعرسانی وسیع و فرهنگسازی دارد، هر چند در این - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - راستا اقداماتی همچون طرح حذف استفاده از ظروف یکبار مصرف در مراسمهای مذهبی که از دو - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - سال قبل همزمان با برگزاری نمایشگاه عطر سیب به مناسبت ایام محرم از سوی سازمانهای غیر دولتی محیط زیست انجام شد که طی آن فعالان محیط زیست تلاش کردند حذف و جابجایی ظروف یکبار مصرف پلاستیکی را نهادینه کنند ولی - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - در عمل شاهد هستیم که استفاده از این نوع ظروف به - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - صورت گسترده در حال افزایش است.
حذف استفاده از این ظروف سرطانزا نیازمند عزم جمعی ائمه جماعات، مسئولان هیئات مذهبی و رسانهها است تا در فرایندی برنامهریزی شده مردم را آموزش دهند تا بتوانیم - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - مصرف این ظروف خطرناک را کاهش دهیم و در نهایت به نقطهای برسیم که استفاده از این - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - ظروف را - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - به طور کامل از چرخه زندگی خود بیرون کنیم.