کد مطلب: 22520.html
۱۳۹۲/۰۹/۰۱ - ۱۰:۱۷
چگونه غذایمان را خوش طعم كنیم ؟!
سلامت نیوز: بسیاری از ما به دنبال راهی برای خوش طعم کردن غذاهای خود هستیم. طعم خوش غذا علاوه بر اینکه محرکی برای اشتها است، می‌تواند برای افراد کم وزن، کم اشتها یا گاها بیمار نیز مفید باشد. با بکار بردن روش‌های ساده، اما کاربردی زیر می‌توان غذایی با طعم خوش و متفاوت را تجربه...
قُل قُل: بسیاری از ما به دنبال راهی برای خوش طعم کردن غذاهای خود هستیم. طعم خوش غذا علاوه بر اینکه محرکی برای اشتها است، می‌تواند برای افراد کم وزن، کم اشتها یا گاها بیمار نیز مفید باشد. با بکار بردن روش‌های ساده، اما کاربردی زیر می‌توان غذایی با طعم خوش و متفاوت را - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - تجربه نمود.
خوش طعم کردن - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - گوشتبرای طعم‌دار کردن گوشت، اول از همه باید بدانید که گوشت را می‌خواهید کبابی کنید یا خورشتی یا استیک!
1- - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - برای - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - بهتر - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - پختن و طعم گرفتن گوشت - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - قرمز کبابی، پیش از طعم‌دار کردن، بافت آن را با پشت چاقو کمی باز و نرم کنید و از ۳ ساعت قبل در کیوی رنده شده، فلفل قرمز و ماست بخوابانید. این روش تنها مختص رستوران‌ها نمی‌باشد. شما نیز میتوانید در منزل خود آن را تجربه کنید.
2- گوشت مرغ کبابی را باید یک روز قبل در مخلوطی از آبلیمو، فلفل - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - دلمه‌ای، روغن زیتون، فلفل سیاه، زعفران و كمی نمک قرار دهید.
3- اگر می‌خواهید گوشت قرمز یا مرغ را بپزید، بهتر است پیش از این کار، آن را با پیاز، فلفل - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - سیاه و کمی زردچوبه تفت دهید و بعد آن را بپزید. با این کار، هم گوشت طعم بهتری پیدا می‌کند و هم از نظر ظاهری بافتش را از دست نمی‌دهد.
4- ساقه کرفس، برگ بو و فلفل دلمه‌ای - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - عطر بسیار خوبی به مرغ پخته می‌دهند.
5- اگر قصد تهیه استیک یا حتی گوشت کبابی را دارید، میتوانید - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - از پودر قهوه نیم‌کوب برای طعم دادن به گوشت - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - استفاده کنید. ترکیب پودر قهوه اسپرسو، كمی نمک، فلفل قرمز، پودر فلفل دلمه‌ای، زیره سبز و چند دانه فلفل سیاه بهترین ترکیب برای طعم‌دار کردن گوشت‌های استیک و کبابی است.
6- راه دیگر برای بهتر شدن عطر و طعم گوشت استیکی آن است که آن را از روز قبل در مخلوطی - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - از سرکه، روغن کنجد، كمی نمک، كمی فلفل قرمز، فلفل دلمه‌ای و برگ کرفس خام و حتی کمی آب گوجه فرنگی بخوابانید.
7- برای پختن هریک عدد مرغ کامل، یک لیوان آب کافی است و شما با افزودن آب بیشتر، فقط طعم مرغ را از بین خواهید برد!
8- گوشت قرمز را با آب سرد و - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - مرغ را با آب گرم بپزید تا طعم بهتری پیدا کنند.
9- پس از اینکه تکه‌های مرغ را با آب و کمی نمک پختید، ۲ قاشق غذاخوری رب انار را با نصف لیوان پیاز - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - سرخ شده و یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده کمی تفت بدهید و روی مرغ‌ها بریزید. سپس اجازه دهید تکه‌های مرغ طعم‌دار - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - شده به مدت ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت بمانند تا آماده خوردن شوند.
10- - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - ترکیبی از زعفران، نمک، فلفل سیاه و سرکه از بهترین طعم دهنده‌ها به گوشت ماهی است.
خوش طعم کردن برنج1- اگر می‌خواهید برنج آبکش سفید درست کنید، بهتر است داخل آب در حال جوش برنج‌تان، چند عدد دانه هل یا یک چوب دارچین بیندازید. به این ترتیب هم برنج‌تان خوش‌طعم می‌شود و هم رنگ نمی‌گیرد.
2- برای طعم گرفتن برنج‌های بدون عطر میتوانید هنگام خیس کردن آنها چند گلبرگ گل محمدی را داخل آبشان بریزید تا عطر و طعم خوبی پیدا کنند.
3- بهتر است به جای اضافه کردن رب به لوبیاپلو یا سایر پلوهایی که به رب نیاز دارند، از گوجه‌فرنگی رنده شده یا آب آن استفاده کنید.
4- همیشه اضافه کردن روغن زیتون - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - و روغن کنجد به برنج می‌تواند طعم بهتری به آن بدهد.
5- اگر می‌خواهید ته‌چین درست کنید، داخل برنج در حال جوش کمی زردچوبه بریزید و پس از آبکش - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - کردن، به برنج‌تان زعفران بزنید. با این روش هم طعم زعفران حفظ می‌شود و هم رنگ برنج زردتر خواهد بود.
6- اگر عادت دارید برنج مهمانی را - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - از یکی، دو روز قبل خیس کنید، حتما داخل آب آن چند عدد دانه هل، برگ پونه یا برگ نعنای تازه - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - بریزید تا برنج خوش طعم‌تری را جلوی مهمان‌هایتان بگذارید.
7- برای خوشمزهتر شدن شوید پلو میتوانید از ادویه مخصوص پلو که سبزرنگ است و در عطاری‌ها موجود میباشد استفاده کنید و پس از آبکش کردن برنج کمی ادویه لابه‌لای برنج - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - بپاشید.
8- برای خوشمزهتر شدن شیربرنج، - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - بهتر - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - است برنج را با شیر خیس کنید.
خوش طعم کردن ماکارونی خیلی‌ها به آب در حال جوش ماکارونی، کمی نمک - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - اضافه می‌کنند. این بار - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - به جای این کار یک قاشق غذاخوری - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - آبلیموی تازه را به آب ماکارونی اضافه کنید و هنگام سرو ماکارونی - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - هم کمی‌آویشن یا پودر ریحان خشک روی آن بریزید. به این ترتیب هم حجم نمك دریافتی را کاهش می‌دهید و هم طعم جدیدی را در ماکارونی تجربه خواهیدکرد.
وقتی ماکارونی را پختید و در ظرف مخصوص سرو ریختید، کمی پنیر صبحانه روی آن رنده کنید.
خوش طعم کردن سبزی‌ها1- بهتر است برخی از سبزی‌ها مانند هویج، گل کلم، پیاز و گوجه فرنگی را اصلا نپزید. چون این سبزی‌ها به صورت خام خوشمزهتر هستند. شما میتوانید آنها را قطعه قطعه و با کمی - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - آبلیمو طعم‌دار کنید و کنار ظرف غذایتان بچینید. اگر سفت و سختی هویج برای شما یا کودکتان - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - قابل تحمل نیست، - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - میتوانید آن را رنده کنید تا خوردنش آسان‌تر شود.
2- - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - معمولا بیشتر افراد طعم سبزی‌های بخارپز را دوست ندارند، اما میتوانید با افزودن کمی روغن کنجد و سرکه بالزامیک به سبزی‌های بخارپز، طعمی مطلوب به آنها بدهید، البته کمی‌تفت دادن این سبزی‌ها طعم بهتری به آنها خواهد داد.
3- طعم دهنده‌هایی نظیر پودر سیر، فلفل سیاه و مقدار بسیار کمی نمک می‌تواند سبزی‌های شما را خوش طعم کند.
4- افزودن کمی روغن زیتون یا روغن کنجد به سبزی‌های پخته هم می‌تواند طعم فوق‌العاده‌ای به آنها ببخشد.
5- هرگز به سبزی‌هایی که قرار است پخته شوند، آبلیمو یا سرکه اضافه نکنید. این کار باعث تلخ و بدبو شدن آنها می‌شود.
شما میتوانید آبلیمو و سرکه را بعد از پخت به سبزی‌ها اضافه کنید.
6- برای اینکه ویتامین‌ها، شکل و بافت سبزی‌ها از دست نروند و بی‌طعم نشوند، بهتر است به جای آبپز کردن یا جوشاندن آنها، از روش بخارپز استفاده کنید.
7- ذرت، نخودفرنگی، باقلا و لوبیاسبز را بلافاصله بعد از پخت از داخل ظرف خارج - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - کنید تا پوست رویی آنها جدا نشود و ظاهر زشتی پیدا نکنند. در ضمن، افزودن کمی کره، نمک و آویشن می‌تواند طعم این سبزی‌ها را بسیار مطلوب‌تر کند.
8- اضافه کردن کمی نمک، - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - گردوی آسیاب شده، کره و پونه خشک به سیب‌زمینی پخته شده، طعم فوق‌العاده جدیدی را به این خوراکی مفید می‌دهد.
9- پختن ساقه کرفس، کنگر و براکلی با آب مرغ یا آب گوشت کم چربی باعث خوش طعم شدن این سبزی‌ها می‌شود، البته به شرطی که زیاد حرارت نبینند و بعد از پخت هم کمی سرکه بالزامیک به آنها اضافه شود!
خوش طعم کردن سویابا اینكه سویا جایگزین مناسبی برای گوشت است و از لحاظ غذایی هم بسیار مفید و با - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - ارزش است، اما بیشتر خانواده‌ها طعم و مزه آن را نمی‌پسندند.
برای خوشمزه كردن سویا به نكات زیر دقت كنید:
1- ابتدا سویا را در مقدار لازم آب گرم خیس كنید و یكی دو بار آب آن را عوض - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - كنید. وقتی سویا نرم شد، آن را در صافى بریزید تا آب آن كاملا گرفته - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - شود. سپس در ظرفى پیاز رنده - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - شده - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - را سرخ كنید و به آن ادویه، نمك و رب گوجه فرنگى را اضافه كنید. حالا سویا را داخل آن بریزید و تفت دهید. در این مرحله 2 قاشق غذاخورى آبغوره را نیز به مواد اضافه كنید. اندكى صبر كرده و یك استكان آب به این مخلوط اضافه كنید. درب ظرف را بگذارید تا با حرارت ملایم به مدت 5دقیقه - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - بپزد. حالا سویاى شما مزه‌دار شده است. این را میتوانید به ماكارونى یا خوراك میتوانید اضافه كنید.
2- علاوه بر روش فوق می‌توان پروتئین سویا را با مایعی تشكیل شده از سس گوجه فرنگی و شیر مخلوط كرده كه طعم بهتری پیدا كند و سپس آن - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - را با مقداری گوشت مخلوط نمود.
3- در همبرگر، كوفته، سس اسپاگتی و ماكارونی یا لازانیا، می‌توان نیمی از گوشت مصرفی را با پروتئین سویا جایگزین کرد.
خوش طعم كردن شامیاگر مقداری از برنج - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - مهمانی شب گذشته تان باقیمانده است، اصلا نگران نباشید. شما میتوانید یک لیوان برنج پخته را خوب بکوبید و با کمی‌گوشت چرخکرده و پیاز رنده شده آن را مخلوط کنید و پس از افزودن ادویه و سبزی‌های - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - معطر، یک شامی بسیار خوشمزه سر میز غذا سرو کنید.
خوش طعم كردن نودلنودل - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از بچه‌های بدغذا است. شما میتوانید به سادگی ارزش تغذیه‌ای آن را با افزودن کمی کنجد بودار و پختن آن در آب مرغ یا آب گوشت کم چربی بالا ببرید و با این کار طعم بهتری هم به آن بدهید.
خوش طعم كردن کتلتبرای متفاوت شدن طعم کتلت میتوانید - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - به جای پیاز رنده شده، از آب سیب غلیظ در تهیه مواد اولیه آن کمک بگیرید. افزودن کمی نان خشک - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - خرد شده به مواد اولیه کتلت می‌تواند شلی حاصل از افزودن آب سیب را نیز برطرف کند.
منبع:دنیای تغذیه
- سرویس آنلاین قلیون روشن هنگام - قیمت سفارش آنلاین قلیان هنگام - تلفن تحویل آنلاین قلیان هنگام - قیمت تحویل آنلاین قلیان هنگام - تلفن اجاره آنلاین قلیان هنگام - قیمت اجاره آنلاین قلیان هنگام - تلفن سرویس آنلاین قلیان هنگام - قیمت سرویس آنلاین قلیان هنگام - قیمت سرویس الو قلیون شمس آباد - آنلاین قلیان یک بار مصرف هروی - تحویل آنلاین قلیان فوری هنگام - اجاره قلیون یک بار مصرف فرجام - سرویس قلیون یک بار مصرف فرجام - شماره سرویس قلیون فوری حکیمیه - سرویس آنلاین قلیان روشن فرجام - تلفن الو قلیون ذغال روشن سراج - تلفن الو قلیون ذغال روشن هروی - سرویس آنلاین قلیان فوری هنگام - سرویس قلیون یک بار مصرف هنگام - تحویل قلیون یک بار مصرف هنگام - قیمت الو قلیون ذغال روشن هروی - سرویس آنلاین قلیون فوری فرجام - شماره آنلاین قلیان فوری فرجام - شماره تحویل آنلاین قلیون هروی - قیمت الو قلیون ذغال روشن سراج - قیمت آنلاین قلیون فوری حکیمیه - اجاره آنلاین قلیان روشن فرجام - شماره آنلاین قلیان فوری هنگام - تلفن آنلاین قلیون فوری حکیمیه - سفارش آنلاین قلیان فوری فرجام - اجاره آنلاین قلیان فوری هنگام - سفارش قلیان یک بار مصرف هنگام - شماره اجاره آنلاین قلیون هروی - شماره سرویس آنلاین قلیون هروی - سرویس قلیان یک بار مصرف هنگام - شماره سفارش آنلاین قلیان هروی - اجاره قلیان یک بار مصرف هنگام - شماره تحویل آنلاین قلیان هروی - تحویل قلیان یک بار مصرف هنگام - تلفن الو قلیون فوری شمیران نو - شماره تحویل آنلاین قلیون سراج - 
