کد مطلب: 23462.html
۱۳۹۲/۰۵/۰۱ - ۱۶:۴۸
5 خاصیت مواد غذایی تلخ
مصرف مواد غذایی تلخ بخشی از عادت های خوب و سالم غذایی است و مواد غذایی تلخ برای حفظ سلامت بدن لازم هستند.
قُل قُل : - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - مصرف مواد غذایی - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - تلخ، بخشی از عادتهای خوب و سالم غذایی است. اگر چه شاید خوردن - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - این قبیل خوراکیها برای همه ساده نباشد اما باید بدانید که مواد غذایی تلخ برای حفظ سلامت بدن لازم هستند. با ما همراه باشید تا با گوشه ای از خواص این مواد - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - غذایی آشنا شوید.
تلخی مواد غذایی در خدمت طعمهای دیگر
در خیلی از کشورهای دنیا یک پنجم کالریهایی که مردم مصرف - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - میکنند از مواد غذایی شیرین مانند نوشیدنیهای گازدار، نوشیدنیهای انرژی زا، سس سرکه، آب - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - نباتها، غلات و هلههولهها تأمین میشود. ذائقهی هر فرد مختص به خود اوست. - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - در واقع ذائقهی هر کس از تجربیات و عادتهای غذایی مادر در طول دوران بارداری حاصل میشود. اما همه میتوانند با کمی تلاش ذائقهی - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - خود را تغییر داده و از طعمهای مختلف استفاده کنند. زمانی که شما از انواع مواد غذایی که مواد غذایی تلخ نیز جزو آنهاست استفاده میکنید در واقع طعم سلامتی را میچشید.
مواد غذایی تلخ به جذب مواد مغذی کمک میکنند
مواد غذایی تلخ و سبزیجات معطر خشک باعث بهبود هضم غذا میشوند. این مواد غذایی سلولهای چشایی - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - واقع در زبان را تحریک میکنند. سلولهای گیرندهی طعمها نیز باعث تولید آنزیمها و ترشح صفرا میشوند. زمانی که گوارش راحتتر انجام بگیرد جذب مواد مغذی نیز ساده تر خواهد بود. اگر بدنتان به درستی نتواند مواد مغذی را جذب کند دیگر اهمیتی ندارد که - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - چه میخورید. به خاطر اینکه اگر بهترین - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - و مغذیترین مواد - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - غذایی - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - را هم مصرف کرده باشید بدنتان نمیتواند خواص آن را دریافت کند.
متخصصان توصیه میکنند برای داشتن رژیم غذایی مناسب از هر نوع مادهی غذایی استفاده - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - کنید. به عقیدهی متخصصان اگر مشکلات گوارشی دارید قبل از خوردن غذای سنگین و چرب مواد غذایی تلخ مانند سالاد برگهای گل قاصدک میل کنید.
مواد غذایی تلخ برای تمیز کردن کبد
متأسفانه ما از تمامی خواص سبزیجات برگ - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - دار خبر نداریم اما چینیها و هندیها از قرنها پیش مواد غذایی تلخ را وارد برنامهی غذایی خود کردهاند. سبزیجات برگ دار تلخ مانند کلم پیچ تایلندی، برگهای گل قاصدک، تربچه، کاسنی فرنگی، کلم، ترب سفید و کلم راکت حاوی مواد مغذی ضروری هستند که به عملکرد کبد کمک میکنند. یعنی اینکه باعث کنترل کلسترول و - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - هورمونها میشوند، خون را تصفیه و - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - به - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - سوخت و ساز چربیها کمک میکنند.اگر مشکلات گوارشی دارید قبل از خوردن غذای سنگین و چرب مواد غذایی تلخ - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - مانند سالاد برگهای گل قاصدک میل کنید.
مواد غذایی تلخ سرشار از ویتامینها و مواد معدنی
سبزیجات برگ دار معمولاً سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین A، ویتامین C و ویتامین K و همچنین مواد معدنی متنوعی مانند - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - کلسیم، پتاسیم و منیزیم میباشند. این مواد غذایی سرشار از اسیدفولیک و فیبر هستند و چربی و سدیم کمی دارند. به عنوان مثال کلم راکت حاوی بتاکاروتن، ویتامین C و آهن میباشد در حالی که برگهای گیاه قاصدک سرشار - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - از ویتامینهای A، E،K، آهن، - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - کلسیم و آنتی اکسیدان ها میباشند.
مواد غذایی تلخ میل به مصرف قند را کاهش میدهد
متخصصان توصیه میکنند که افراد بزرگسال با توجه به سن و جنسیت خود روزانه بین 25 تا 30 گرم فیبر مصرف کنند. افراد دیابتی نیز برای کنترل قند خون خود لازم است که تا 50 گرم فیبر - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - دریافت کنند. به توصیه متخصصان مصرف سبزیجات برگ دار و سبزیجات معطر چه - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - تلخ باشد یا نه مواد مغذی و فیبرهای زیادی به بدن میرساند و همچنین میل شدید به مصرف قند را کاهش میدهد.
چگونه سبزیجات تلخ را مصرف کنیم؟
سبزیجات برگ دار سبز را بشویید تا تمیز شده و شن و آلودگی آنها زدوده شود. سپس آنها را در پارچهی تمیزی بپیچید تا - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - خشک شوند. میتوانید این سبزیجات را به صورت خام یا پخته شده مصرف کنید. برای افزایش جذب ویتامینها - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - و مواد مغذی موجود در این مواد غذایی کمی روغن زیتون به آنها اضافه کنید.
توجه داشته باشید کمی وقت میبرد تا ذائقهتان به طعم تلخ این مواد غذایی عادت کند. میتوانید این سبزیجات تلخ را به همراه خرما یا توت - قیمت سرویس قلیون فوری پاسداران - فرنگی یا سبزیجات دیگر میل کنید. متخصصان توصیه میکنند که مواد غذایی تلخ را به خوبی بجوید تا آنزیمهای گوارشی بیشتر ترشح شود.
البته برای افرادی که طرفدار قهوه و شکلات تلخ هستند مصرف سبزیجات تلخ چندان سخت نیست. بر اساس نتایج پژوهشها شکلات و قهوه نیز سرشار از مواد مغذی لازم برای سلامتی میباشند.
منبع : بازتاب زندگی