کد مطلب: 23948.html
۱۳۹۲/۰۳/۰۹ - ۱۰:۳۳
گوجه سبز رو ول کن، سیب سبز رو بچسب
آیا واقعا میوههای نوبرانه مغذیتر از میوههای معمول هر فصل هستند؟ به نظرتان مجبورید چغاله بادام را کیلویی 15 هزار تومان بخرید تا موادمعدنی و ویتامینهای موردنیاز بدنتان تامین شود؟
قُل قُل : این روزها - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - وقتی از کنار میوهفروشیها میگذرید، از چغالههای سبز خوشرنگ، گوجهسبزهای ترش و خوشمزه، توتفرنگیهای قرمز و آبدار گرفته تا زردآلوهایی که شیرینیشان از دور هم پیداست، آنقدر وسوسهانگیزند که - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - مقاومت در برابر نخریدنشان بسیار سخت به نظر میآید. البته این میوهها بهشدت مغذی به - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - نظر میآیند و انگار همه ما عادت کردهایم آمدن بهار را با خوردن نوبرانههایش، حتی به قیمتهای گزاف، جشن بگیریم!
به گزارش
بنابر اخبار قُل قُل به نقل از سلامت نیوز به نقل از سیب سبز ؛ اما آیا واقعا میوههای نوبرانه - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - مغذیتر - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - از میوههای معمول هر فصل هستند؟ به نظرتان مجبورید چغاله بادام را کیلویی 15 هزار تومان بخرید تا موادمعدنی و ویتامینهای موردنیاز بدنتان تامین شود؟ یعنی نمیشود با خوردن سیب کیلویی 2هزار تومان ویتامینهای مورد نیاز بدن را تامین کرد؟
برای بررسی این موضوع سراغ دکتر رضاراستمنش، متخصص تغذیه و رژیمدرمانی رفتهایم تامیوههای - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - نوبرانه را با سیب، این میوه - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - بهشتی، مقایسه کنیم و ببینیم هر کدام از این میوهها تا چه حد میتوانند در برابر - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - سیب قد علم کنند!
گوجهسبز یا سیب؟
گوجهسبز به دلیل مواد موثر خاصی که دارد، ترشح بزاق را بیشتر میکند و این یک مزیت عالی برای افرادی است که دارای اشتهای کم بوده، بیماران - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - سرطانی که بعد - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - از انجام رادیوتراپی غدد بزاقیشان تحلیل رفته، هر - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - بیمار دیگری که اختلال در ترشح بزاق دارد و همچنین كسانی كه دچار بوی بد دهان میشوند. این میوه میتواند به کاهش وزن کمک کند، چراکه کالری چندانی ندارد. ازسوی دیگر هم کسانی - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - که کاهش وزن دارند، میتوانند با خوردن این میوه وزن - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - بگیرند. این هوشمندی ماست که باید از آنها - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - درست استفاده کنیم.
هر 100 گرم گوجهسبز 5/8 گرم کربوهیدرات، 8/2 گرم چربی، 6/1 گرم پروتئین و 5/0 درصد فیبر دارد و با خوردن این مقدار گوجه سبز 5 درصد ویتامین A، 13 درصد ویتامینC، 5 درصد کلسیم، 2 درصد فسفر و 5 درصد آهن مورد نیاز بدن تامین - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - میشود. تنها ویتامینی که دارد، ویتامین C است و باقی ویتامینهایش آنقدر کم است که به چشم - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - نمیآید. بیشتر از لحاظ چشایی و تحریک اشتها مهم - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - است. - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - با همه این اوصاف گوجه سبز هم به پای سیب نمیرسد و اگر نمره سیب را 20 فرض کنیم، میوههای نوبرانه همگی 14 میگیرند!
چغالهبادام یا سیب؟
هر سیر چغاله بادام (75 گرم)، 340 کیلوکالری انرژی دارد که در این مقدار، 30 گرم چربی، 2 گرم چربی اشباع، 12 گرم کربوهیدرات، 12 گرم پروتئین، 2 گرم قند، 16 درصد - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - کلسیم و 16درصد هم آهن دارد و خبری از ویتامین A و C هم در آن نیست.
چغاله میتواند در افرادی که به علل مختلف دچار اختلال در ترشح - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - غدد بزاقی یا کسانی که دارای سیروز کبدی یا سنگ کیسه صفرا هستند کمک کننده باشد - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - اما - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - برای افراد لاغر باعث تشدید لاغری میشود، بنابراین صرف مقدار ویتامین و مواد معدنی دریافتی نمیتواند - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - برای ما تعیین کننده باشد و باید به تاثیری که بر وضعیت بدنی ما میگذارد، دقت کرد. پس از این به بعد فکر چغاله بادامی که هر بهار با قیمتهای نجومی- که امسال از 90 هزارتومان و 60 هزار تومان شروع شد و در نهایت به 16 هزار تومان رسید- به بازار میآیند، از سر بیرون کنید، در عوض یک کیلو سیب بخرید و مطمئن باشید بدنتان به دلیل نخوردن چغاله بادام با هیچ کمبودی مواجه نمیشود.
چرا سیب؟
سیب از - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - نظر تغذیهای بسیار غنی است. مقدار ریبوفلاوین یا B2 موجود در سیب بسیار بالاست و هیچ میوهای از این لحاظ غیر از شیر، به گرد پای سیب نمیرسد.هر عدد سیب دارای 900 واحد ویتامین A، 7/0 میلیگرم ویتامین B، 5 میلیگرم ویتامین C، 3 میلیگرم آهن، 10 - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - میلیگرم فسفر، 130 گرم پتاسیم و حدود 15 - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - گرم کربوهیدرات است که به این ترتیب هم بسیاری - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - از ویتامینهای مورد نیاز بدن و هم قند و انرژی شما را تامین میکند.
این میوه خوشعطر ارزش سیرکنندگی بالایی داشته و همچنین باعث ترشح غدد بزاقی میشود. این میوه دارای مواد معطر و آنتیاکسیدانهای زیادی است كه موجب نشاط فرد میشود. برای پوست مفید است و کیفیت خواب را افزایش میدهد. همه این خاصیتها را شاید نتوان - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - در هیچ میوه دیگری - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - پیدا کرد البته تمشک و زغالاخته تا حدودی این خواص را دارند.
توتفرنگی و زردآلو هم یکپا سیب هستند!
میزان مواد معدنی و آنتیاکسیدان موجود - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - در توتفرنگی و زردآلو آنقدر زیاد است که نمیتوان گفت این میوهها چیزی از سیب کم دارند و در کفه ترازو وضعیت برابری نسبت به هم دارند. یک لیوان توتفرنگی حاوی 3 واحد - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - ویتامین A، حدود 6 گرم ویتامین C، 4 میلیگرم ویتامین B3، 21 گرم کلسیم، 6 میلیگرم آهن، 247میلیگرم پتاسیم و 16 میلیگرم منیزیم است.
با خوردن هر عدد زردآلو هم 13 درصد از ویتامین A، 6 درصد از ویتامین C و 83/0گرم فیبر مورد نیاز بدن تامین میشود. میزان پتاسیم موجود در هر زردآلو - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - 103 میلیگرم است و تنها - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - 17کیلوکالری انرژی به بدن میرساند.
توتفرنگی و زردآلو به دلیل آنتیاکسیدان بالایی که دارند، میوههای خوبی به خصوص برای بیماریهای پوستی، آلزایمر، زوال فکری و ... محسوب میشوند چراکه آنتیاکسیدان بسیار بالایی دارند و حتی برای بیماریهای چشمی بسیار مناسب هستند چون لیکوپن، آنتوسیانین، آنتوگزانتین و در کل رنگدانههای بیشتری دارند، به همین دلیل برای تقویت چشم و بهبود بیماریهای چشمی و حافظه بسیار مفید - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - هستند. میوههایی دارای رنگدانه زیادی هستند که هنگام برش یا - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - گاز زدن، مایع نارنجی رنگ، قرمز، ارغوانی - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - یا بنفش از آنها ترشح میشود و هرقدر این رنگ تیرهتر باشد، به نفع سلامت ماست.
نوبرانهها پرخاصیتترند؟
میزان انباشت مواد مغذی میوهها اعم از ویتامین، مواد - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - معدنی و مواد معطر و آروماتیک، ارتباط مستقیمی با درجه رسیدن میوه در زمان اتصال - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - به درخت دارد. میوههایی که نوبر هستند، از آنجا که ارتباط بسیار کوتاهمدتی - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - با درخت مادر دارند، - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - هم از نظر ویتامینها، مواد معدنی، پروتئین و حتی عطر نسبت به میوههایی که روی درخت میرسند، بسیار کمارزشتر هستند. البته این میوهها برای ما بیشتر - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - حالت نوستالژی دارند و وقتی برای مدت طولانی طعمشان را نچشیدهایم، احساس میکنیم - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - بدنمان به - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - این میوههای تازه و نوبرانه نیاز دارد. البته نمیتوان منکر خاصیت این میوهها شد اما مشکل این میوهها هزینهای است که باید بابت خریدشان پرداخته شود. مثلا اگر خوراکی به خصوصی، خاصیت بیشتری داشته باشد و به واسطه خاصیت بیشتر قیمت بیشتری هم داشته باشد، پرداختن این هزینه منطقی است اما وقتی هزینههای گزافی برای خوراکیهایی پرداخته - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - میشود که خاصیت آنچنانی ندارند، میتوان به این قضیه نگاه بهتری کرد.
سیب از هندوانه هم بهتر است!
هندوانه - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - در مقایسه با سیب مواد معدنی و ویتامینهای - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - بسیار کمتری دارد اما نمیتوان از لیکوپن و الکترولیتهای موجود - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - در هندوانه هم چشم پوشید.لیکوپن موجود در هندوانه هم برای سرطان پروستات، هم برای چشم و هم برای تقویت قوای جنسی آقایان - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - مفید است.
البته بخش اعظم - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - هندوانه آب است و این آب برای رفع تشنگی بسیار موثرتر از آب آشامیدنی است. زیرا وقتی عرق میکنیم الکترولیتهایی مثل - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - سدیم، پتاسیم، کلر و ... هم دفع میشود. به این ترتیب وقتی آب مینوشیم، خون رقیقتر شده و مقدار الکترولیتهای باقیمانده در خون باز هم رقیقتر شده و باعث افت فشارخون میشود. اما وقتی هندوانه میخوریم، چون تمام الکترولیتهای مورد نیاز بدن - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - را بهطور متوازن دارد، درست مثل یک سرم عمل کرده و در سریعترین زمان ممکن تمام الکترولیتهای ازدسترفته به خاطر - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - تعریق، اسهال یا هر بیماری دیگری را در بدن جایگزین میکند.
دیابتیها توت بخورند؟
توت میوهای پرخاصیت - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - و البته پرکالری است. 100 گرم توت حاوی 61 کیلوکالری انرژی است که همین مقدار توت خشک 360 کیلوکالری انرژی به بدن میرساند. هر فنجان توت حاوی 9/0 گرم پروتئین، 1/1 گرم چربی و 16 - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - میلیگرم کلسیم است. بد نیست بدانید میزان توصیه شده کلسیم 800 میلیگرم در - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - روز است. البته 8/0 میلیگرم آهن، 280 واحد ویتامین A، 2میلیگرم ویتامین B1، 6 میلیگرم ویتامین B2، 1/1میلیگرم ویتامین B3 هم در یک فنجان توت پیدا میشود. توت همچنین حاوی مقادیر بالایی آب، فیبر، تانن و منیزیم است. توت یکی از میوههای غنی از سوربیول است و به بیماران - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - کبدی بسیار کمک میکند، اما همین میوه برای کسانی که دارای بیماریهای چشمی مثل آبمروارید هستند، به مقدار زیادبه - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - هیچوجه توصیه نمیشود. چون این میوه قند بالایی داشته و قندش خیلی زود جذب - قیمت الو قلیون روشن پیچ شمیران - میشود.درست است که خوراکیهای شیرین طبیعی بهتر از قندهای مصنوعی هستند اما مصرف زیاد و بیاندازه این منابع هم میتواند مشکلساز باشد.