کد مطلب: 23359.html
۱۳۹۲/۰۵/۱۵ - ۱۱:۳۵
مبارزه با سـرطان از طریـق مواد غذایـی
یافتن ارتباط مشخص بین یك ماده غذایی و سرطان كار دشواری است. گاهی اوقات، مواد غذایی با توجه به میزان مصرف و نحوه درست كردن اثرات متفاوتی بر بدن می‌گذارند.
قُل قُل : سرطان یكی از عوامل اصلی بروز مرگ و میر در جهان امروز است. بر این اساس آشنایی با پدیده سرطان و راه‌های مقابله با این بیماری از ضروری‌ترین اطلاعاتی است كه جامعه امروز بشری به آن نیازمند است.
به گزارش
بنابر اخبار قُل قُل به نقل از سلامت نیوز به نقل از دنیای - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - زنان ؛ - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - سرطان سومین عامل مرگ و میر در ایران است. سالانه بیش از 40 هزار نفر در اثر سرطان جان خود را - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - از دست می‌دهند. تخمین زده می‌شود سالانه بیش از 70 هزار مورد جدید سرطانی در كشور اتفاق بیافتد كه با افزایش امید به زندگی و درصد سالمندی در جمعیت كشور انتظار می‌رود بروز موارد سرطانی در دو دهه آینده به دو برابر - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - افزایش یابد.
مؤسسه تحقیقات، آموزش و پیشگیری - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - سرطان در نظر دارد مجموعه اطلاعاتی را در قالب مطالب آموزشی درباره سرطان و علل احتمالی، علائم هشداردهنده، آزمون‌های غربالگری، تشخیص، درمان و راه‌های پیشگیری به شهروندان ارائه نماید.
ارتباط غذاها و سرطانیافتن ارتباط مشخص بین یك ماده غذایی و سرطان كار دشواری است. گاهی اوقات، - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - مواد غذایی با توجه به میزان مصرف و نحوه درست كردن اثرات متفاوتی بر بدن می‌گذارند. برای مثال، خوردن ماهی نمك - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - سود ممكن است خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را افزایش دهد، اما مصرف ماهی تازه میتواند از ابتلا به برخی دیگر از سرطان‌ها جلوگیری نماید.اطلاعاتی - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - كه درباره‌ی ارتباط برخی از مواد مغذی با پیشگیری از سرطان - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - به دست آمده است به این شرح - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - است:
چربی موجود در غذارژیم - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - غذایی پر چرب، حاوی چربی‌های - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - اشباع‌شده (جامد)، یكی از عوامل سرطان سینه و سرطان روده بزرگ است. روغن جامد، كره، خامه، سس‌ها، شیرینی، شكلات و گوشت قرمز از منابع چربی‌های اشباع شده هستند. استفاده از رژیم غذایی كم‌چربی و چربی‌های اشباع نشده (مایع) مانند روغن - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - زیتون، - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - روغن آفتابگردان و روغن كنجد میتواند خطر ابتلا به سرطان را كاهش دهد.
فیبر موجود در مواد غذاییفیبر توصیفی است كه برای مواد غیرقابل هضم موجود در گیاهان استفاده می‌شود فیبر، در لایه‌ی بیرونی غلات و در میوه‌ها، سبزیجات، بقولات و خشكبار وجود دارد. فیبر - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - حجم مدفوع را زیاد كرده و كمك می‌كند غذا سریع‌تر وارد دستگاه گوارش شود.بررسی‌ها نشان می‌دهد - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - كه رژیم غذایی با فیبر زیاد میتواند خطر ابتلا به سرطان را كاهش دهد. توصیه می‌شود كه به طور منظم، روزانه بین 25 تا 38 گرم فیبر مصرف - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - شود.
اكثر مردم به اندازه كافی فیبر - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - غذایی دریافت نمی‌كنند و مقدار مصرف آنها به طور متوسط نصف میزان مورد نیاز است. فیبر میتواند كلسترول را پایین بیاورد، از یبوست - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - جلوگیری كند و هضم غذا را بهبود بخشد. غلات كامل (سبوس نگرفته)، میوه‌ها (گلابی، سیب، تمشك و موز)، میوه‌های خشك (آلو خشك، انجیر، خرما، كشمش، - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - با زردآلوی خشك) - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - عدس، نخود، لوبیا، خشكبار و دانه‌ها منابع - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - عالی فیبر غذایی هستند. لوبیا حاوی ماده‌ای است كه به - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - تنظیم سطح گلوكز كمك می‌كند و برای افراد مبتلا - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - به دیابت مفید است.
پروتئین و لبنیاتعلاوه بر چربی و فیبر، پروتئین و لبنیات نیز از بخش‌های - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - مهم رژیم غذایی هستند. ارتباط بین این غذاها و سرطان بسیار پیچیده است.
گوشت، ماهی و تخم‌مرغ در بیشتر رژیم‌های غذایی، منابع اصلی تأمین پروتئین حیوانی هستند. از بین این مواد، گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده از عوامل خطرزای مربوط به سرطان هستند. بیشتر بررسی‌ها نشان می‌دهند كه افرادی كه گوشت قرمز بیشتری مصرف می‌كنند نسبت - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - به افرادی كه گوشت قرمز كمتری مصرف می‌كنند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ قرار دارند.
هر - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - چند، روش پخت و آماده كردن گوشت نیز (علاوه بر میزان مصرف آن) در میزان این خطر موثر است. لبنیات شامل مواد غذایی متنوعی میشوند. لبنیات معمولاً منبع غنی كلسیم هستند. كلسیم ماده‌ای معدنی است كه در كل باعث كاهش میزان خطر ابتلا به سرطان می‌شود. اما بسیاری از انواع لبنیات دارای چربی اشباع‌شده نیز هستند كه باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان می‌شود.
استفاده از لبنیات كم‌چربی یا بدون چربی میتواند بهترین انتخاب برای رژیم غذایی باشد. باكتری‌های - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - فعال در ماست برای دستگاه گوارش - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - مفید هستند و كلسیم موجود در لبنیات میتواند به پیشگیری - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - از پولیپ‌ها و سرطان روده بزرگ كمك كند. با مصرف لبنیات غنی شده با ویتامین D می‌توان به افزایش میزان جذب كلسیم توسط بدن و كاهش خطر سرطان‌های روده بزرگ، سینه و پروستات كمك كرد.
مصرف میوه‌ها و سبزیجات میتواند به پیشگیری از ابتلا به سرطان كمك كند. عواملی مانند فعالیت بدنی و كنترل وزن نیز در كنار رژیم - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - غذایی در پیشگیری از سرطان نقش دارند.
مواد غذایی رنگیمیوهها و سبزیجات سرشار از موادی مغذی هستند كه با سرطان مبارزه می‌كنند و هر چه پر رنگ‌تر باشد، مواد - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - مغذی بیشتری در بر دارند. این مواد غذایی می‌توانند به شخص كمك كنند تا به وزن مناسب دست یابد و آن را حفظ كند، و بنابراین از این طریق هم به كمتر شدن خطر سرطان كمك می‌كنند. با داشتن اضافه وزن، خطر چند نوع - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - سرطان افزایش - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - می‌یابد. از جمله سرطان‌های روده بزرگ، مری و كلیه، در طول روز حداقل پنج وعده میوه و سبزی مصرف كنید.
فولاتفولات ویتامین B میتواند به محافظت از بدن در برابر سرطان‌های روده بزرگ، راست‌روده و سینه كمك كند. فولات به مقدار - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - فراوان در فرآورده‌های گندم سبوس نگرفته و همچنین آب پرتقال، خربزه، توت‌فرنگی، مارچوبه، تخم‌مرغ، جگر، مرغ، لوبیا، دانه آفتابگردان و سبزیجات برگی سبز رنگ مانند اسفناج وجود دارد. بهترین راه به دست آوردن فولات خوردن قرص حاوی آن نمی‌باشد، بلكه باید مقدار كافی میوه، سبزی و فرآورده‌های غلات غنی‌سازی شده مصرف شود.
پرهیز از غذاهای آمادهكاستن میزان مصرف گوشت‌های فرآوری شده مانند سوسیس، كالباس و همبرگر میتواند در كمتر كردن خطر سرطان‌های روده بزرگ، راست‌روده و معده مفید باشد. مصرف گوشت‌های دودی یا نمك سود شده شخص را در معرض عواملی - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - قرار می‌دهد كه به طور بالقوه می‌توانند باعث ایجاد سرطان بشوند.
آب و نوشیدنی‌های دیگركمتر شدن خطر سرطان ناشی از كاهش غلظت عوامل سرطان‌زای موجود در مثانه است. همچنین، نوشیدن مقدار بیشتری از مایعات باعث می‌شود شخص دفعات بیشتری ادرار كند و - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - از این طریق مدت زمانی كه این عوامل با مخاط مثانه در تماس هستند كمتر خواهد بود.
خانواده كلمخانواده كلم شامل براكلی، گل - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - كلم، كلم بروكسل و كلم پیچ است. این سبزیجات به بدن در برابر سرطان‌هایی مانند سرطان‌های روده - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - بزرگ، سینه، ریه، و دهانه رحم كمك می‌كنند.
مصرف غلات كاملبا خوردن غلات كامل، امكان دارد خطر سرطان‌هایی خاص، دیابت نوع 2 و بیماری قلبی كاهش یابد، نان تهیه شده - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - از غلامت كامل - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - را به جای نان تهیه شده از غلات سبوس‌گرفته انتخاب كنید. در سوپ خود جو بریزید یا (آرد جو دو سر ) (بلغور جو) ساده را به گوشت چرخ‌كرده اضافه كنید. غلات كامل به میزان اندكی فرآوری شده‌اند و بنابراین مقدار بیشتری از ارزش غذایی آنها محفوظ مانده است. فیبر غذایی موجود در - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - غلات كامل به پیشگیری از مشكلات گوارشی مانند یبوست كمك می‌كند.
سبزیجات برگ‌دار به رنگ سبز تیرهسبزیجات برگ‌دار به رنگ سبز تیره مانند كاهو، كلم‌پیچ، اسفناج و چغندر برگی یا اسفناج دارای مقدار فراوانی فیبر غذایی، فولات و كاروتنوئید می‌باشند. سبزیجات برگی - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - تیره، رنگ حاوی ویتامین - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - K هستند كه به محكم شدن استخوان‌ها كمك می‌كنند و از طرفی می‌توانند از بدن در برابر سرطان‌های دهان، حنجره، لوزالمعده، ریه، - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - پوست و معده محافظت كنند.
ادویهكوركومین جزء اصلی تشكیل دهنده ادویه هندی بنام زردچوبه میباشد و ماده‌ای است كه از پتانسیل ضدسرطانی بودن برخوردار است. در مطالعات آزمایشگاهی مشخص شده است كه كوركومین میتواند تغییر شكل، تكثیر و حمله سلول‌های سرطانی را در گروه متنوعی از سرطان‌ها مهار كند.
اهمیت روش پخت غذانحوه پختن گوشت از نظر میزان خطر سرطانی كه گوشت به وجود می‌آورد مهم است. سرخ كردن، كباب‌پز كردن و پختن با شعله آتش در درجه حرارت بسیار بالا باعث - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - تشكیل مواد شیمیایی می‌شود كه امكان دارد خطر سرطان را افزایش دهند. به نظر می‌آیددر دیگر روش‌های پختن، مانند آبپز كردن یا آرام پختن یا بخارپز كردن، تعداد كمتری از این مواد شیمیایی به وجود می‌آید. به هنگام آبپز كردن گوشت باید به یاد داشت كه مقدار زیادی سبزیجات مفید به آن - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - اضافه شود.
- قیمت تحویل قلیان فوری پاسداران - تلفن اجاره الو قلیون فوری گیشا - قیمت سفارش قلیان فوری پاسداران - قیمت تحویل الو قلیون فوری گیشا - سفارش الو قلیون شهرک ژاندارمری - شماره آنلاین قلیون روشن شهرآرا - سرویس آنلاین قلیون فوری شهرآرا - سفارش آنلاین قلیون روشن شهرآرا - اجاره آنلاین قلیون فوری شهرآرا - تلفن سفارش الو قلیان فوری گیشا - شماره الو قلیان ذغال روشن گیشا - تلفن تحویل قلیان فوری پاسداران - تحویل قلیون ذغال روشن پاسداران - الو قلیون یک بار مصرف پاسداران - سرویس آنلاین قلیان فوری شهرآرا - اجاره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - سرویس قلیون ذغال روشن پاسداران - تحویل آنلاین قلیان فوری شهرآرا - اجاره قلیون ذغال روشن پاسداران - قیمت اجاره الو قلیون فوری گیشا - شماره آنلاین قلیان فوری شهرآرا - قیمت تحویل الو قلیان فوری گیشا - سفارش قلیون ذغال روشن پاسداران - شماره الو قلیون شهرک ژاندارمری - شماره قلیون ذغال روشن پاسداران - قلیون ذغال روشن شهرک ژاندارمری - تلفن سفارش الو قلیون فوری گیشا - قیمت سفارش الو قلیون فوری گیشا - تلفن تحویل الو قلیون فوری گیشا - سفارش آنلاین قلیان فوری شهرآرا - تلفن سفارش قلیان فوری پاسداران - قیمت سفارش الو قلیان فوری گیشا - قیمت اجاره آنلاین قلیون شهرآرا - شماره سفارش الو قلیون شهرک غرب - تلفن سرویس آنلاین قلیون شهرآرا - شماره تحویل الو قلیون شهرک غرب - سفارش الو قلیان ذغال روشن گیشا - تلفن اجاره آنلاین قلیون شهرآرا - شماره اجاره الو قلیون شهرک غرب - قیمت تحویل آنلاین قلیون شهرآرا - شماره آنلاین قلیون فوری شهرآرا - 
