کد مطلب: 23557.html
۱۳۹۲/۰۴/۲۴ - ۱۵:۰۵
سفره افطار بچینیم
چند روزی است ماه رمضان از راه رسیده و شور و شوق زیادی میان افراد خانواده پدید آمده است.
قُل قُل : چند روزی است ماه رمضان از - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - راه رسیده و شور و شوق زیادی میان افراد خانواده پدید آمده است. همه دور سفره‌های افطار و سحری نشسته‌ایم و بیشتر یکدیگر را می‌بینیم و از با هم بودن لذت می‌بریم.
به گزارش
بنابر اخبار قُل قُل به نقل از سلامت نیوز به نقل از جام جم ؛ امروز تهیه چند خوراکی خانگی برای سفره افطار تقدیم تان می شود.
زولبیامواد لازم: آرد: یک قاشق غذاخوری، ماست ترش: 500 گرم، نشاسته: 500 گرم، روغن: برای سرخ کردن به میزان لازم و یک قاشق خامه.
طرز تهیه: ابتدا ماست را در ظرفی ریخته و نشاسته را اضافه کرده و آنقدر هم بزنید تا ماست و نشاسته کاملا صاف و یکدست شود.
آرد و بعد خامه را هم بیفزایید و خوب مخلوط کنید. روغن را در ظرفی ریخته و آن را داغ کنید و مایع زولبیا را درون قیف مخصوص بریزید سپس با انگشت محل تخلیه مواد را بگیرید و به آرامی روی ظرف - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - روغن داغ ببرید. در نهایت با کنار کشیدن انگشت از روی سوراخ قیف مواد را به صورت (دوار) در ظرف - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - روغن شکل - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - دهید.
بعد از سرخ - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - شدن آن را از روغن در بیاورید و در ظرفی بگذارید - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - تا روغن اضافی آن - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - گرفته شود سپس زولبیاها را در شهد آماده و ولرم غوطه ور و پس از چند دقیقه خارج کنید.
در این - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - مرحله آنها - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - را در یک سبد بگذارید تا شربت اضافی آن گرفته شود. بعد از خنک شدن آنها را در ظرف مناسبی بچینید و با پودر - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - پسته تزئین کنید. (به جای قیف مخصوص زولبیا می توانید از قوطی سس کچاپ استفاده کنید. دقت کنید مرتب قوطی - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - را تکان دهید - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - تا مواد یکدست باشند.
مواد لازم برای تهیه شهد یا شربت زولبیا و بامیه:
آب: 4 لیوان، شکر: یک - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - کیلو، آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری، گلاب: 3 قاشق غذاخوری، زعفران آب کرده: یک قاشق غذاخوری.
برای تهیه شربت ابتدا آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - شکر حل شود و قوام بیاید. آبلیمو را - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - اضافه کنید و در انتها زعفران و گلاب را به شربت بیفزایید. این شربت آماده برای گوش فیل، بامیه و زولبیا مناسب است. دقت کنید این - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - شربت باید همیشه در حد ولرم مورد استفاده قرار گیرد.
بامیهمواد لازم: آب: 400 گرم، - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - آرد شیرینی: - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - 300 گرم، تخم مرغ: پنج عدد، روغن جامد یا کره: 50 گرم، روغن: برای سرخ کردن به میزان لازم. شهد یا شربت برای شفافیت بامیه دو قاشق غذاخوری. قیف ماسوره دار.
طرز تهیه: ابتدا آب و روغن جامد را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. پس از جوش آمدن دو قاشق شربت را به آن اضافه کنید سپس آرد را بیفزایید و با حرارت ملایم حدود هفت الی 10 دقیقه مرتب به هم بزنید تا آرد پخته شود و بوی خامی نداشته باشد. بعد از بخار شدن آب آن را - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - از روی حرارت برداشته، صبر کنید تا کمی خنک شود. بعد یکی از تخم مرغ ها - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - را بشکنید و به مواد اضافه کنید.
در حالی که تخم مرغ ها را - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - دانه دانه اضافه می کنید آنها را خوب مخلوط کنید تا به خورد مواد برود. بعد از چند دقیقه باید مواد به صورت خمیری - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - لطیف و یکدست در بیایند سپس - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - در ظرفی گود روغن بریزید و آن را داغ کنید. مواد بامیه را درون قیف ماسوره دار بریزید و با فشار دست مواد را از قیف خارج کنید و داخل روغن داغ بیندازید.
می توانید با قیچی از مواد به اندازه یک بند انگشت برش بزنید و در روغن سرخ کنید. بعد از سرخ شدن و گرفتن روغن اضافی آن، بامیه ها را درون شهد ولرم قرار داده و بعد از آن در ظرف مناسبی گذاشته و کمی پودر پسته یا نارگیل روی آن بپاشید.
فرنیمواد لازم: آرد برنج: یک لیوان، شیر: چهار لیوان، شکر: یک لیوان سر خالی، کمی نمک و مقداری دارچین برای تزئین و گلاب نصف لیوان.
طرزتهیه: در یک ظرف مناسب شیر، آرد برنج، گلاب و شکر را با هم مخلوط کنید و آن را روی حرارت قرار دهید وهم بزنید تا ته نگیرد و به آرامی قوام پیدا کند.
بعد از این که به غلظت کافی رسید، - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - فرنی را در ظرف مناسبی بریزید و روی آن را با - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - پودر پسته یا دارچین تزئین کرده و سر سفره بیاورید.
کاچیمواد لازم: آرد گندم: دو پیمانه، شکر: چهار پیمانه روغن جامد: دو پیمانه. آب: شش الی هفت پیمانه، زعفران: به اندازه لازم و گلاب: یک پیمانه.
طرز تهیه: آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - قرار دهید تا شکر حل شود و بعد زعفران و گلاب را اضافه کنید. بعد از چند جوش مایع را از روی حرارت بردارید تا حرارت آن کاهش پیدا کند.
در این مرحله - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - آرد را در روغن تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود. کم کم شربت را روی آرد بریزید و مرتب هم بزنید.
این کار را به این دلیل باید انجام دهید که کاچی ته نگیرد - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - و به روغن بیفتد. (اگر کاچی سفت بود کمی آب اضافه کنید.)
کاچی را در دیس بریزید و - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - بگذارید خنک شود - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - و بعد آن را برش بزنید. سپس در ظرف مناسب بگذارید و - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - روی آن را با شکر و دارچین تزئین کنید.
شله زردمواد لازم: برنج: چهار پیمانه، شکر: 10 پیمانه، کره: 130 گرم، روغن مایع: یک قاشق غذاخوری، گلاب: یک پیمانه، پودر هل: یک قاشق مرباخوری، خلال بادام: 200 گرم، زعفران دم کشیده شده: پنج قاشق غذاخوری، خلال پسته و دارچین برای تزئین.
طرز تهیه: برنج را چند بار بشویید و رویش آب بریزید و 12 ساعت آن را خیس کنید.
هفت برابر برنج در ظرفی - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید و بعد برنج را یکبار دیگر بشویید و داخل آب - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - جوش بریزید تا کاملا پخته شود.
اگر آب برنج تبخیر شده و برنج خام بود آب اضافه کنید. شکر را هم اضافه کنید و - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - مرتب به هم بزنید تا شله زرد ته نگیرد و جا بیفتد.
زعفران دم کرده را اضافه کنید - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - تا رنگ دلخواه بهدست آید. کره و روغن مایع را روی حرارت گذاشته - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - و هل را به آن اضافه کنید و درون شله زرد بریزید.
نیمی از - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - خلال بادام ها برای تزئین و - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - بقیه را همراه - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - گلاب به شله زرد اضافه کنید. دقت داشته باشید شله زرد زود ته می گیرد به همین دلیل آن را مرتب هم بزنید.
شله زرد را در ظرف مناسب بریزید و با پودر دارچین، خلال پسته و بادام تزئین کنید.
شامی پوکهمواد لازم: گوشت ران گوسفندی بدون چربی: 400 گرم، پیاز متوسط: یک عدد، لپه پخته شده: - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - 350 گرم، تخم مرغ: یک عدد، نشاسته پودرشده: دو قاشق غذاخوری، بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری، سیب زمینی پخته شده: یک عدد، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم، زعفران دم کرده: یک قاشق غذاخوری، روغن: برای سرخ کردن به اندازه لازم و سبزی معطر شامل ترخون، مرزه و جعفری خردشده: دو قاشق غذاخوری.
طرز تهیه: گوشت را با پیاز، نمک و زردچوبه بپزید تا آب آن کاملا به خورد گوشت برود. بعد لپه و سیب زمینی را هم بپزید و همه این مواد را دو بار با هم چرخ کنید. پس از آن تخم مرغ، بکینگ پودر، نشاسته و ادویه ها را به مواد چرخ شده اضافه - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - کنید - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - و خوب ورز دهید.
زعفران آب شده را هم بیفزایید و مواد مخلوط شده را کمی استراحت دهید. مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و بگذارید داغ شود. برای این که شامی وا نرود باید حرارت بیشتر باشد.
از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و در آرد بغلتانید و وسط آن را با انگشت سوراخ کنید. سپس در روغن داغ فراوان - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - سرخ کنید. - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - توجه داشته باشید این شامی خیلی زود سرخ می - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - شود و زمان زیادی برای طبخ نیاز ندارد. شامی ها را با جعفری و گشنیز تازه تزئین کنید و سر سفره افطاری بیاورید.
- قیمت اجاره الو قلیان فوری طرشت - سفارش قلیون یک بار مصرف صادقیه - شماره قلیون یک بار مصرف فرحزاد - تلفن سرویس الو قلیان فوری طرشت - قیمت سرویس الو قلیان فوری طرشت - شماره آنلاین قلیان روشن صادقیه - شماره سفارش قلیون فوری ستارخان - قیمت سفارش الو قلیان فوری طرشت - شماره سفارش قلیان فوری ستارخان - سرویس آنلاین قلیون روشن صادقیه - شماره آنلاین قلیون فوری فرحزاد - شماره قلیون یک بار مصرف صادقیه - شماره اجاره قلیون فوری ستارخان - تحویل آنلاین قلیون فوری فرحزاد - شماره تحویل قلیان فوری ستارخان - شماره سرویس قلیون فوری ستارخان - اجاره آنلاین قلیون فوری فرحزاد - تحویل قلیون یک بار مصرف فرحزاد - تلفن آنلاین قلیان روشن ستارخان - تلفن سرویس الو قلیون فوری طرشت - قیمت سرویس آنلاین قلیان صادقیه - قیمت سرویس الو قلیون فوری طرشت - الو قلیان ذغال روشن سعادت آباد - اجاره قلیون یک بار مصرف صادقیه - سرویس آنلاین قلیون روشن فرحزاد - قیمت آنلاین قلیان روشن ستارخان - تلفن تحویل الو قلیان فوری طرشت - تلفن آنلاین قلیان فوری ستارخان - اجاره آنلاین قلیون روشن صادقیه - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - شماره اجاره قلیان فوری ستارخان - سفارش قلیون یک بار مصرف فرحزاد - سرویس آنلاین قلیون فوری فرحزاد - قیمت آنلاین قلیون فوری ستارخان - تلفن سفارش الو قلیان فوری طرشت - آنلاین قلیون ذغال روشن ستارخان - تحویل قلیون یک بار مصرف صادقیه - قیمت اجاره الو قلیون فوری طرشت - سفارش آنلاین قلیون فوری صادقیه - سرویس الو قلیان ذغال روشن طرشت - قیمت الو قلیون فوری سعادت آباد - 
