کد مطلب: 23566.html
۱۳۹۲/۰۴/۲۴ - ۰۸:۴۵
چگونه هم بخورید هم لاغر بمانیم!
حرف از رژیمهای لاغری که میشود همه به یاد گرسنگی و ضعف و بیحالی میافتند! درحالی که متخصصان علم تغذیه معتقدند رژیمهای لاغری نباید هرگز باعث ذرهای گرسنگی شوند.
قُل قُل : حرف از رژیمهای لاغری که میشود همه به یاد گرسنگی و ضعف و بیحالی میافتند! درحالی که متخصصان علم تغذیه معتقدند رژیمهای لاغری نباید هرگز باعث ذرهای گرسنگی شوند.
به گزارش
بنابر اخبار قُل قُل به نقل از سلامت نیوز به نقل از ایده آل ؛ در اصل رژیمهای سختی که با گرسنگی همراه هستند اکثرا نتیجه عکس میدهند چراکه بالاخره یک روز فرد تحملش تمام میشود و - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - بیشتر از قبل میخورد و وزن اضافه میکند! در اینجا دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه و رژیم درمانی شما را با راهکارهای صحیح لاغر - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - شدن آشنا میكنند.
چه کنیم که برابر رژیم شکست نخوریم؟
در رژیمهای - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - کاهش وزن انتخاب وعدهها، مقدار خوراک و بهخصوص نوع خوراک باید به گونهای باشد که کالری دریافتی از آنها طی روز کمتر از نیاز بدن باشد و در عین حال باعث احساس سیری شوند. بنابراین باید از خوراکیهایی استفاده کرد - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - که حجم قابل توجهی دارند و به اصطلاح - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - معده را پر میکنند اما کالری زیادی به بدن نمیرسانند. با رعایت این - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - رژیم فرد میتواند 3 وعده اصلی و 3 میان وعده هم از خوراکیهای مختلف داشته باشد و در عین حال لاغر شود.
اگر قرار بود هر کسی فقط به خودش گرسنگی بدهد و رژیمهای سخت روزهداری بگیرد که دیگر رژیمدرمانی - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - کاربردی نداشت! اگرچه ممکن است یک فرد با اراده، کنترل و گرسنگی - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - شدید برای مدتی وزنش را کم کند - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - اما این باعث ایجاد ولع و حرص زیاد در آن فرد خواهد شد که به محض شکسته شدن تحملش منجر به اضافه وزن شدید میشود. معمولا در افرادی که اینگونه رژیم میگیرند بعد از اینکه رژیمشان شکسته میشود وزنی که بهدست میآورند از وزن اولیهشان خیلی بیشتر خواهد بود.
کدام خوراکیها ورزش را بیحاصل - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - میکنند؟
در رژیم درمانی علاوه بر مقدار غذا، نوع آن نیز از - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - اهمیت زیادی برخوردار است. برای مثال اگر یک شخص گرسنه حدود 50 گرم چیپس سیبزمینی مصرف کند حدود 400 کیلوکالری انرژی دریافت کرده است اما اینکه یک مسافت 1 کیلومتری را پیادهروی کند فقط حدود 110 کیلوکالری - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - میسوزاند. بنابراین در مسابقهای که بین ورزش و خوراکی پرکالری وجود - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - دارد همیشه خوراکی پرکالری برنده است! ضمن اینکه این خوراکیها به دلیل ماهیت شیمیاییشان خیلی زود باعث گرسنگی مجدد میشوند.
به بیان سادهتر50 گرم چیپس ممکن است در عرض یك ساعت - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - احساس سیری خفیف بدهد اما بلافاصله بعد از آن منجر به - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - گرسنگی شدید میشود. در نتیجه این خوراکیها نهتنها کالری خیلی زیادی را در حجم کم به بدن میرسانند بلکه - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - فراوانی گرسنگی را هم طی روز زیاد میکنند. این گرسنگی باعث میشود فرد زیادتر - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - بخورد و تجمع این کالریها در 24 ساعت فوقالعاده بیشتر از نیاز روزانه او خواهد بود.
گرسنگی با اشتها فرق دارد
فردی که میخواهد با - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - رژیم وزنش را کم کند نباید احساس گرسنگی پیدا کند. درواقع حس گرسنگی و اشتها با یکدیگر متفاوت هستند. گرسنگی یک مسئله فیزیولوژیک و طبیعی است و هرکسی گرسنه میشود، باید غذا بخورد. - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - برای مثال اگر کسی چند - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - ساعت غذا نخورده باشد و قند خونش پایین افتاده باشد و احساس سرگیجه و - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - تمایل شدید به غذا خوردن داشته باشد، میگوییم گرسنه است. اما اشتها - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - یک مسئله روانی است یعنی ممکن است فرد برای مثال ناهار خورده - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - و کاملا سیر - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - باشد اما همان لحظه شخص دیگری بیاید و به او یک کاسه بستنی یا یک لیوان آب میوه تعارف کند.
در این حالت گرچه فرد سیر است اما بدش نمیآید کمی بستنی یا آب میوه هم بخورد. این احساس، اشتها یا تمایل به خوردن غذا نام دارد. درمورد اشتها هم حتی در رژیمهای کاهش وزن نباید با آن جنگید بلکه باید با آن مدارا کرد. یعنی نه صددرصد اشتها را نفی میکنیم و نه کاملا آزادش میگذاریم. برای مثال در صورت سیر بودن بهتر است فقط 2 تا 3 قاشق - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - چایخوری بستنی بخوریم یا فقط یکپنجم آبمیوه را بنوشیم.
با میوه به جنگ گرسنگی بروید
در رژیمهای کاهش وزن توصیه میشود خوراکهای اصلی بیشتر از دانههای کامل، میوهها، سبزیها و صیفیها تشکیل شوند. برای مثال بهتر است از نانهایی استفاده کنید که از آرد کامل تهیه شده باشند ازجمله نان سنگک، بربری و تافتون. آرد کامل فیبر و سبوس بیشتری دارد. این فیبر و سبوس حجم زیادی از معده را میگیرند و باعث میشوند احساس سیری - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - زودتر ایجاد شود. علاوه بر این غذاهایی که سبوس دارند جویدن بیشتری میطلبند که این جویدن منجر به خستگی عضلات فک میشود. خستگی - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - این عضلات نیز اولین پیام عصبی را به - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - هیپوتالاموس مغز - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - که مرکز سیری است میفرستد درنتیجه فرد خیلی زودتر احساس سیری میکند، اما خوراکیهایی که از آرد سفید تهیه میشوند به جویدن زیاد نیاز ندارند و فرد دیرتر احساس سیری میکند.
علاوه براین خوراکیهایی که سبوس ندارند نمایه گلایسمی و سرعت هضم و جذب نشاستهشان خیلی بالاست. درنتیجه خیلی سریع قند را در خون آزاد میکنند که به - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - دنبال آن انسولین زیادی ترشح میشود و این انسولین به سرعت قند خون را پایین میآورد در - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - نتیجه فراوانی گرسنگی زیاد میشود. فیبر موجود در سبزیها، صیفیها و میوهها نیز مانند سبوس غلات عمل میکند و به جویدن زیاد نیاز دارد. این خوراکیها همچنین سرشار از ویتامینها و املاح هستند و اجازه نمیدهند در رژیم کاهش - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - وزن کمبود ویتامینها و املاح به وجود آید. بنابراین اگر فردی میخواهد وزنش را پایین بیاورد، باید همراه با تمام وعدهها و میانوعدههایش از گروه میوه و سبزی و صیفی استفاده کند. همچنین بهتر است به جای آب میوه از میوه کامل تازه استفاده کند زیرا - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - آب میوه کالری بیشتر و فیبر کمتری دارد. همچنین باید با فاصله زمانی منظم و برنامهریزی شده - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - طی روز غذا بخورد تا خیلی راحت وزنش را مدیریت کند.
این خوراکیها معجزه نمیکنند!
اگر قرار بود سرکه سیب، چای سبز، عصاره شوید و موادی از این قبیل واقعا منجر به لاغری شوند دیگر هیچ جای دنیا نیازی به رژیم درمانی نبود. بسیاری از این خوراکیهای به اصطلاح «لاغرکننده» تنها عملکرد مورد تاییدی که از لحاظ علمی و فیزیولوژیک دارند این است که مقدار خیلی کمی متابولیسم بدن را افزایش میدهند و به بیان عامیانه میزان پرت انرژی - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - را در بدن زیاد میکنند. این موضوع در دراز مدت میتواند موازنه انرژی را مقدار کمی به سمت از بین رفتن انرژی مواد غذایی پیش ببرد و تا حدود کمی تعادل کالری در بدن را تعدیل - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - بخشد.
اما این دلیل نمی شود فرد سرکه سیب بخورد و بعد با خیال راحت غذاهای پرچرب و شیرین بخورد. مسلم است اثر کوچک سرکه سیب در مقابل آن همه کالری که در وعدههای مختلف به شکل نامناسب دریافت میشود درواقع مانند یک عدد کوچک در مقابل بینهایت است و اثر خاصی نمیگذارد. برای اینکه به وزن مناسب برسید، نباید دنبال معجزه - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - باشید بلکه باید برنامه غذایی و رفتار غذا خوردنتان را تصحیح کنید.
افسانههای لیمو را باور نکنید
بسیاری از افراد فکر میکنند با خوردن لیموترش بعد از غذا میتوانند چربی - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - غذا را از بین ببرند، اما چنین چیزی حقیقت ندارد. گرچه ممکن است بعد از خوردن لیمو، چربی را کمتر در دهانمان حس کنیم اما چربی غذا به هیچوجه با این کار از بین نمیرود. از طرف دیگر خوردن مداوم و بیش از حد مواد غذایی اسیدی مانند لیمو در دراز مدت میتواند به مخاط دهان، دندانها و مخاط گوارشی آسیب بزند. البته مصرف متعادل مرکبات بینهایت عالی است اما اگر تعادل رعایت نشود - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - حتی یک خوراکی عالی هم میتواند خطرناک باشد.
تاثیر شیوه غذاخوردن به احساس گرسنگی
مصرف سالاد بهخصوص برای افراد چاق و دارای اضافه وزن بسیار عالی است. اگر سالاد همراه غذا یا قبل از آن مصرف شود فیبر موجود در آن تا حدودی جلوی اشتها را میگیرد اما به شرطی که سس سالاد اصلا چرب نباشد. تفاوتی ندارد که سس مایونز - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - استفاده کنید یا روغن زیتون! همه چربیها در هر گرم 9 کیلوکالری دارند! درحالی که هر گرم مواد نشاستهای یا کربوهیدراتی یا گوشتها و پروتئینهای گیاهی حدود 4 کیلوکالری دارند. درست است که روغن زیتون عالی است اما برای افراد چاق بالاترین دانسیته کالری را دارد و باید با احتیاط - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - مصرف شود. آهسته غذا خوردن نیز فوقالعاده مهم است.
یکی از مشکلات افراد چاق - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - این است که سریع غذا میخورند. ازطرفی غذاهایی که سریع خورده میشوند معمولا خوراکیهای بهاصطلاح «راحت الحلقوم» هستند یعنی به جویدن زیاد نیاز ندارند و باعث میشوند احساس سیری به تعویق بیفتد. درنتیجه مقدار غذایی که در یک وعده مصرف میشود خیلی بیشتر از نیاز روزانه فرد خواهد بود. غذا باید با آرامش کامل، بدون هرگونه استرس و هیجان و در مدت زمان مناسب میل شود. ترجیحا افراد نباید هنگام غذا خوردن تلویزیون تماشا کنند - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - یا مطالعه و صحبت کنند.
چه زمانی داروی لاغری استفاده کنیم؟
در رابطه - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - با داروهای لاغری در رژیم درمانی یک استاندارد وجود دارد و خیلی از افراد این استاندارد را رعایت نمیکنند. طبق این استاندارد - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - فرد باید شرایط خاصی داشته باشد تا به او دارو توصیه کنیم. مصرف دارو معمولا برای فردی مجاز است که اولا رژیم درمانی را امتحان کرده باشد و به دلایل مختلف نتوانسته باشد - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - با رژیم جواب بگیرد. دوم اینکه این فرد باید نمایه - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - توده بدنش بالای 5/27 یا 29 باشد و همراه با آن 2 عامل خطر نیز سلامتیاش را به شدت تهدید کنند یا اینکه نمایه توده بدنیاش بالای 30 باشد و رژیم را رعایت کرده و جواب نگرفته باشد. برای این افراد در مرحله دوم میتوان از یک داروی مجاز و مورد تایید مراجع رسمی استفاده كرد. - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - بنابراین مصرف این داروها شرط دارد نه اینکه هر فردی چاق بود دارو مصرف کند. علاوه براین نوع دارو، دوز دارو و مدت زمان مصرف دارو برای هر فردی متفاوت خواهد - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - بود.
فریب تبلیغات را نخورید!
بسیاری از خوراکیهای رژیمی ازجمله غلات باید همراه - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - با سبوس باشند اما متاسفانه خیلی از شرکتهای تولیدکننده نان فانتزی برای خوشمزهتر کردن محصولاتشان به آنها مقداری روغن - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - یا شکر اضافه میکنند در این صورت آن محصول دیگر رژیمی محسوب نمیشود. اگر محصولی حاوی مقدار زیادی سبوس باشد و اصلا روغن و شکر نداشته باشد برای افراد چاق و همچنین سایر افراد ایدهآل خواهد بود. این محصولات علاوه بر فیبر که برای - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - سلامت دستگاه گوارش مهم است دارای مقادیر زیادی ویتامینهای گروه B نیز هستند.
درمورد محصولات تهیه شده از سیبزمینی مانند چیپس نیز باید بدانید که - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - در رژیمهای کاهش وزن، سیبزمینی و فرآوردههایش باید در حداقل مقدار ممکن مصرف شوند زیرا سیبزمینی در مقایسه با انواع غلات بالاترین نمایه گلایسمی را دارد که به شدت روی کنترل اشتها و گرسنگی اثر سوء میگذارد. بنابراین حتی اگر چیپس چربی نداشته باشد باز هم میتواند منجر به چاقی شود. البته چیپس معمولا سرخ میشود - شماره سرویس قلیان فوری ستارخان - و مقدار زیادی روغن به خودش جذب میکند. بنابراین چیپسی تحت عنوان «رژیمی» نداریم.