کد مطلب: 13772.html
۱۳۹۶/۰۷/۱۲ - ۱۱:۴۷
توصیه های تغذیه ای برای بیماری های قلبی عروقی
فشار خون بالا از بیماری هایی است که می تواند صدمات جبران ناپذیری به بدن وارد کند.
قُل قُل:رعایت تنوع و تعادل در رژیم غذایی روزانه یکی از نکات مهم در تنظیم برنامه غذایی سالم است که در پیشگیری از ابتلا و محدود کردن بیماری های مزمن شایع نقش بسیار موثری دارد. تنوع و تعادل به معنای مصرف مقادیر کافی (نه کم و نه زیاد) از پنج گروه اصلی مواد غذایی است.
فشارخون بالا
به گزارش بنابر اخبار قُل قُل به نقل از سلامت نیوز، خراسان نوشت: فشار خون بالا از بیماری هایی است که می تواند صدمات جبران ناپذیری به بدن وارد کند. ورزش منظم، کاهش وزن، ترک سیگار و تغییر رژیم غذایی - تحویل الو قلیان روشن دماوند - از اصول اساسی برای درمان پرفشاری خون به شمار می آید. رعایت این موارد تاثیر مضاعفی در کاهش فشار خون فرد خواهد داشت. مصرف زیاد نمک و چربی ها از عوامل مهم بروز مشکلات قلبی و فشار خون است - تحویل الو قلیان روشن دماوند - و به طور کلی کاهش و کنترل مصرف نمک (سدیم)، چربی و قند باید در رژیم غذایی این بیماران مدنظر قرار گیرد.
توصیه های غذایی:
1-غذاهای کنسروی و بسته بندی - تحویل الو قلیان روشن دماوند - و نیز فست فودها حاوی میزان بسیار زیادی نمک است، پس تا حد امکان از غذاهای سالم تهیه شده در منزل استفاده کنید. یک رژیم غذایی سالم رژیمی است که فرد روزانه کمتر از 2 گرم (حدود یک قاشق مرباخوری) نمک دریافت کند.
2-مصرف تنقلاتی مانند چیپس و پفک، انواع شوری، سوسیس و کالباس و همبرگر را محدود کنید.
3-مصرف الکل موجب ایجاد پرفشاری خون می شود.
4-مصرف بیش از دو فنجان از نوشیدنی های حاوی - تحویل الو قلیان روشن دماوند - کافئین (مثل قهوه و چای) در روز می تواند موجب افزایش فشار خون شود.
5-هنگام تهیه و طبخ غذا نمک مصرفی را کاهش دهید و از نمکدان در سر سفره استفاده نکنید. برای بهبود طعم غذا و کاهش میزان نمک مصرفی می توان از سبزی های تازه، سیر، لیمو ترش، آب نارنج، آویشن و ... به جای نمک استفاده کرد.
6-مصرف روزانه 4-5 وعده میوه و سبزی تازه به علت داشتن فیبر بالا در کاهش فشار خون بسیار موثر است.
7-روزانه 2-4 وعده لبنیات «کم چرب» استفاده کنید.
8-مصرف چربی های جامد (مانند کره و مارگارین و...) و مواد دارای کلسترول بالا همچون تخم مرغ، کله پاچه، دل و قلوه و... را محدود کنید و روغن هایی مانند روغن زیتون، روغن ذرت یا - تحویل الو قلیان روشن دماوند - روغن آفتابگردان را در برنامه غذایی خود جایگزین چربی های - تحویل الو قلیان روشن دماوند - حیوانی کنید.
9-مصرف ماهی تازه - تحویل الو قلیان روشن دماوند - (نه ماهی دودی یا نمک سود شده) و همچنین مکمل های حاوی روغن ماهی و امگا 3 ، علاوه بر کاهش وزن موجب بهبود روند کاهش فشار خون می شود. برای بهبود طعم ماهی می توان از سبزی های معطر و آب لیمو استفاده کرد.
10-مطالعات نشان داده که مصرف مقادیر مناسبی از حبوبات و غلات سبوس دار و همچنین پروتئین گیاهی سویا درکاهش - تحویل الو قلیان روشن دماوند - فشار خون موثر است.
چربی خون بالا
چربی ها، سرشار از انرژی - تحویل الو قلیان روشن دماوند - است و بدن انسان علاوه برتامین انرژی روزانه، با ذخیره چربی ها قادر است هفته ها و گاه ماه ها بدون مصرف غذا زنده بماند. چربی موجود در غذا برای هضم، جذب و انتقال مواد و ویتامین های محلول در چربی (ویتامین های A،D،E،K) ضروری است و با تحریک - تحویل الو قلیان روشن دماوند - ترشحات صفراوی و پانکراس به هضم غذا کمک می کند. اسیدهای چرب نیز از منابع مهم سوخت و ساز است و برای فعالیت های بیولوژیک بدن انسان ضروری است. «نوع» چربی مصرف شده در رژیم غذایی به مراتب با اهمیت تر از میزان کل مصرف روزانه چربی هاست. جایگزینی روغن های مایع به جای چربی های جامد می تواند در کاهش بروز بیماری های قلبی عروقی موثر باشد. - تحویل الو قلیان روشن دماوند - وجود مقادیر بالای اسیدهای چرب ترانس که - تحویل الو قلیان روشن دماوند - در روغن های هیدروژنه (جامد)، محصولات پرچرب نانوایی و قنادی و کره ها و چربی های حیوانی وجود دارد، موجب افزایش میزان LDL (چربی بد) و کاهش HDL (چربی خوب) خون می شود و خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت، سرطان و آلرژی ها را بیشتر می کند.
توصیه های غذایی
1-مصرف گوشت قرمز را کاهش دهید. قبل از پخت و مصرف گوشت، چربی های قابل رویت آن را تا حدامکان جداکنید.
2- مواد غذایی پر فیبر (همچون حبوبات و غلات سبوس دار) به کاهش سطح کلسترول خون کمک می - تحویل الو قلیان روشن دماوند - کند.
3-تا حد امکان از مصرف کله پاچه، دل و قلوه و سوسیس و کالباس، شیرینی های خامه ای و سس ها و لبنیات پرچرب اجتناب کنید. - تحویل الو قلیان روشن دماوند - می توان ماست کم چرب را جایگزین سس سالاد کرد.
4-حداقل هفته - تحویل الو قلیان روشن دماوند - ای دوبار ماهی مصرف کنید.
5-درصورتی که کلسترول خونتان بالاست، حداکثر تا سه تخم مرغ در هفته مصرف کنید.
6-ترجیحا غذاها را به صورت آب پز، بخارپز یا کباب شده و تنوری مصرف کنید و مصرف غذاهای سرخ کردنی را کاهش دهید.
7-میوه ها و سبزیجات را - تحویل الو قلیان روشن دماوند - به صورت تازه مصرف کنید و در صورت نیاز به پختن سبزی ها، آن ها را بخارپز کنید تا خواص تغذیه ای آن ها حفظ شود. این مواد به علت داشتن فیبر بالا و مواد آنتی - تحویل الو قلیان روشن دماوند - اکسیدانی، در کاهش ابتلا به بیماری های قلبی عروقی موثر است.
نکاتی درباره روغن ها
1-ظرف - تحویل الو قلیان روشن دماوند - نگهداری روغن باید سالم و در برابر نفوذ نور و حرارت و هوا مقاوم باشد.
2-بهتر است دو نوع روغن در خانه وجود داشته باشد؛ روغن مایع معمولی و روغن مایع سرخ کردنی که - تحویل الو قلیان روشن دماوند - اولی برای طبخ غذا و استفاده درسالادها و دومی برای سرخ - تحویل الو قلیان روشن دماوند - کردن مواد غذایی کاربرد - تحویل الو قلیان روشن دماوند - دارد.
باوجود این که روغن های سرخ کردنی در برابر حرارت مقاوم است اما باید حداکثر - تحویل الو قلیان روشن دماوند - دو تا سه بار و با فاصله زمانی اندک استفاده و پس از آن دور ریخته شود.
3-مصرف روغن زیتون برای پخت و پز مناسب بوده ولی مانند سایر روغن های مایع به حرارت بالا حساس است.