کد مطلب: 23910.html
۱۳۹۲/۰۳/۱۳ - ۱۰:۰۹
صبحانه، ناهار یا شام؟ کدام را حذف کنیم؟!
لاغری و تناسب اندام چیزی نیست که بتوان با حذف یکی از وعدههای اصلی غذا دستیافتنی شود؛ این حرف ما نیست و متخصصان علم تغذیه هم همین عقیده را دارند و میگویند هر کدام از وعدههای غذایی نقش پررنگی در تنظیم متابولیسم بدن دارد.
قُل قُل : لاغری و تناسب اندام چیزی نیست که بتوان با
حذف یکی - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - از وعدههای اصلی غذا دستیافتنی شود؛ این حرف ما نیست و متخصصان
علم تغذیه هم همین عقیده را دارند و میگویند هر کدام از وعدههای غذایی
نقش پررنگی در تنظیم متابولیسم بدن دارد.
«4 ماه است كه شام - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - نمیخورم و وزنم بیشتر از یک کیلو کم نشده! شاید بهتر باشد به جای شام، دیگر ناهار نخورم! شاید هم - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - نباید صبحانه بخورم! فکر - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - کنم - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - اگر صبحانه نخورم، زودتر لاغر میشوم...»
به گزارش
بنابر اخبار قُل قُل به نقل از سلامت نیوز به نقل از ؛ اگر - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - این جملهها بارها به گوشتان خورده و حتی وسوسه شدهاید که با هضم یکی از وعدههای اصلی روزانهتان به وزن دلخواه برسید، بهتر است دست نگه دارید و یک تحقیق درست و حسابی انجام دهید تا بعد از چند ماه تحمل گرسنگی و دیدن وزن همیشگیتان روی ترازو، افسردگی نگیرید! لاغری و تناسب اندام چیزی نیست که بتوان با حذف یکی از وعدههای اصلی غذا دستیافتنی شود؛ این حرف ما نیست و متخصصان علم تغذیه هم همین عقیده - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - را دارند و میگویند هر کدام از وعدههای غذایی نقش پررنگی در تنظیم متابولیسم - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - بدن دارد. اگر میخواهید بدانید حذف وعدههای غذایی چه بلایی بر سر بدن و وزنتان میآورد، صحبتهای دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه را از دست ندهید.
صبحانه نمیخورید؟ پس چاق هستید!
به طور کل در علم تغذیه در مورد یک وعده غذایی صحیح صحبت نمیشود و در مورد الگوی خوراکی - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - صحیح صحبت میشود به این مفهوم که در یک الگوی خوراکی صحیح در یک روز، که دانشگاه هاروارد از - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - هر وعده غذایی این الگو به عنوان MY PLATE یا «بشقاب من» یاد میکند، در هر وعده غذایی حتما 4گروه اصلی خوراکی وجود داشته باشد. اما از نظر فیزیولوژی گوارش یا شرایط مناسب تنظیم اشتها و - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - گرسنگی بین تمام وعدههای خوراکی صبحانه اهمیت بیشتری دارد. مطالعات مختلفی که در این زمینه انجام شده، نشان داده افرادی که (در همه گروههای سنی) به هر دلیلی صبحانه نمیخورند، تنظیم وعدههای خوراکی و همچنین مدیریت گرسنگی و اشتها طی روز برایشان بسیار مشکل میشود و احتمال بروز چاقی و اضافهوزن در این افراد بیشتر است.
از طرفی گفته میشود ایدهآلترین الگوی تغذیهای روزانه شامل 3وعده غذای اصلی (صبحانه، ناهار، شام) و 3 میانوعده (بین صبحانه و ناهار، ناهار و شام، قبل از خواب) است که با فواصل زمانی معین در ساعات بیداری تنظیم شود و ایدهآلترین حالت این است که در تمام این وعدهها از هر 4 گروه اصلی خوراکیها وجود داشته باشد. به بیان ساده، اگر مساحت - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - بشقاب هر وعده را صددرصد در نظر بگیریم، یکسوم آن میتواند پروتئین سفید (ماهی، میگو یا گوشت پرندگان) باشد که چربی و چربی اشباع کمتری دارد و دوسوم دیگرش به طور مشترک از غلات کامل (غلات سبوسدار) و گروه سبزیها و صیفیها و میوهها باشد. در کنار این بشقاب میتواند مقداری از گروه لبنیات کمچربی و مقدار کمی روغن مایع گیاهی - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - هم وجود داشته باشد. مهمترین نوشیدنی در کنار «بشقاب من» آب است و هیچ نوشیدنی دیگری نمیتواند جایگزین - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - آب شود.
اگر ناهار یا شام را حذف کنید...
اهمیت ناهار و شام در فرهنگهای مختلف، - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - سبک زندگی و حتی شرایط جغرافیایی و محیطی متفاوت است. مثلا در کشورهای اسکاندیناوی که 6 ماه روز است و 6 ماه شب، مهمترین وعده خوراکیشان صبحانه است. در کشورهای اروپایی و غربی بیشتر افراد ممکن است چیزی به اسم - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - ناهار نداشته باشند و ساعات کارشان را با میانوعدهها میگذرانند و وعده شام از اهمیت ویژهای برخوردار است. اما - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - به نظر من در ایران مهمترین وعده خوراکی ناهار است و صبحانه با تمام ویژگیهای منحصربهفردی که دارد، متاسفانه به دلیل سرعت زندگی امروزی از زندگی بیشتر ایرانیها - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - حذف شده و وعده شام از اهمیت کمتری نسبت به ناهار و صبحانه برخوردار است و حتی ضربالمثلهای زیادی در این زمینه وجود دارد که کماهمیت بودن شام را در فرهنگ ایرانی آشکار میکند.
اما واقعیت این است که در یک الگوی خوراکی سالم حتی وعده شام هم نباید حذف شود چون کسی که شام نمیخورد، فاصله بین آخرین وعده امروز و اولین وعده فردایش بسیار بیشتر است و مدت زمان بسیار زیادی معدهاش خالی میماند و این اتفاق میتواند کل الگوی خوراکیاش را به هم بریزد. فرض کنید کسی که صبحانه خورده و میانوعده ساعت 10 صبحش را نمیخورد، هنگام صرف ناهاردر ساعت یک یا 2 ظهر بسیار گرسنهتر از کسی است که میانوعده خورده است. کسانی که میانوعده مصرف نمیکنند ولع و اشتیاقشان برای خوردن وعدههای اصلی بسیار بیشتر از افرادی است که میانوعدههای روزانهشان را در ساعات مشخصی میل - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - میکنند. حالا - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - تصور کنید کسی - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - که شام نمیخورد، موقع - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - صرف - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - صبحانه بسیار - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - گرسنه است و اگر شیوه زندگیاش اجازه صرف صبحانه را هم به او ندهد، رفتارش موقع صرف ناهار بسیار وحشتناک خواهد بود و همان تند غذا خوردن میتواند بر فیزیولوژی هضم و جذب غذا تاثیر منفی گذاشته و کل الگوی خوراکی فرد را مختل کند!
و - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - اما بهترین صبحانه
معمولترین صبحانهای که ما ایرانیها به آن عادت داریم، نان و پنیر با چای شیرین است. اما این صبحانه تا چه حد با - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - الگوی «بشقاب من» تطابق دارد؟ پنیری که برای صبحانه مصرف میشود، همان یکسوم سهم پروتئینی است که در این بشقاب جای گرفته و بهتر است کمچرب باشد. اگر نانی که برای صبحانه مصرف میشود هم، نان سبوسدار باشد و مقداری گردو، گوجهفرنگی و خیار یا سبزی خوردن را با لقمههای صبحانه همراه کنیم، یک صبحانه کامل خواهیم داشت. البته جایگزینهای زیادی وجود دارد که میتوان برای هرکدام از گروههای خوراکی تشکیل دهنده صبحانه در نظر گرفت. مثلا پنیر در گروه گوشتها، حبوبات، تخممرغ و مغزدانهها هم قرار میگیرد بنابراین به جای خوردن پنیر در وعده صبحانه میتوان تخممرغ آبپز یا نیمروی کمروغن را جایگزین کرد.
یک انتخاب خوب - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - دیگر گروه حبوبات است؛ مثلا عدسی که اگر در صبحانه با نان کامل و مقداری سبزی همراه شود، واقعا عالی است. یادتان باشد سبزیها - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - و صیفیها جایگاه بسیار مهمی در یک صبحانه کامل دارند که نباید فراموش شود. البته بعضیها هم دوست دارند کره، خامه و مربا برای صبحانه مصرف کنند اما برای کسی که دچار مشکل اضافه وزن و چاقی، مشکلات قلبی-عروقی، بالا بودن چربی خون، دیابت و در کل مشکلات متابولیک است، این نوع خوراکیها مسلما انتخاب اول نیست و کسی که سالم و فعال است، میتواند گاهی اوقات با فاصله زمانی طولانی خامه با مربا و عسل یا کره با مربا نوشجان کند. انواع آشهایی که البته زیاد چرب نباشند هم میتوانند گزینههای خوب و کاملی برای وعده صبحانه ما ایرانیها باشند. حلیم هم میتواند - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - یک انتخاب خوب برای صبحانه باشد؛ حلیمی که کمروغن و کمشکر باشد و با کره اضافی مصرف نشود! در بعضی از فرهنگهای غربی صبحانه گوشت میخورند یا در فرهنگ برخی کشورهای آسیای شرقی برنج - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - را در وعده صبحانه خود میل میکنند اما این نوع خوراکها در فرهنگ ما بسیار بعید هستند.
کِی شیرینی بخوریم؟
شیرینیها یکی از اجزای اصلی خوراک ما هستند و منظور از تمام این توصیهها این نیست که باید شیرینیها را به طور کامل کنار بگذاریم. هیچ رژیم - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - متعادلی توصیه نمیکند که شیرینیها به طور صددرصدی حذف شوند. - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - حقیقت این است که در تمام - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - توصیههای جهانی علم - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - تغذیه هم گفته شده که حداکثر 7 تا نهایتا 10 درصد کل کالری مورد نیاز هر فرد (با توجه به سن و جنس) میتواند از - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - طریق قندهای ساده یا شیرینیها تامین شود. البته برای انتخاب شیرینیها باز هم اولویت با میوههای شیرین مثل انجیر، خرما، کشمش، توت و موز است یعنی بهتر است بعد از صرف ناهار به جای مصرف یک تکه کرمکارامل، یکی، دو دانه خرما میل کنید. اما میتوان از شیرینیهای - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - دیگر هم با احتساب 7 تا نهایتا 10درصد کل کالری مورد نیاز روزانه مصرف کرد. یک نکته کلی در مصرف کل شیرینیها (طبیعی و مصنوعی) وجود دارد که بسیار هم بر آن تاکید شده اینكه هیچوقت هنگام گرسنگی به خصوص گرسنگی طولانیمدت، از شیرینیها به عنوان اولین انتخاب وعده اصلی و میانوعدهتان استفاده نکنید. مثلا وقتی میخواهید میانوعده میل کنید اول یک - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - سیب یا پرتقال و بعد یکی، دو عدد خرما، کشمش یا توت بخورید.
کِی، چی بخوریم؟!
طبق آخرین توصیههای سازمان جهانی بهداشت، میوهها و سبزیها باید 5بار در روز مصرف شوند و در توصیههای بولتن دانشگاه معتبر هاروارد، این دفعات به 9 بار در روز هم میرسد، بنابراین معنای ساده و کاربردی این توصیهها این است که در تمام وعدههای اصلی خوراکی سبزیها، صیفیجات و میوهها حتما باید حضور داشته باشند و در میانوعدهها نیز از یکی از 3 گروه یاد شده باید مصرف شوند.
ایدهآل این - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - است که در هیچکدام از - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - وعدههای اصلی و میانوعدهها، سبزیها، صیفیها و میوهها به هیچوجه حذف نشوند. بهترین ساعت برای صرف صبحانه ساعت 7 تا 8 صبح، ناهار بین یك تا 2 بعدازظهر و شام بین 8 تا 9 شب است؛ یادتان باشد صبحانه به شرطی میتواند کامل و با اشتها خورده شود که 45 دقیقه تا یک ساعت بعد - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - از بیدار شدن فرد مصرف شده و حداقل فاصله بین - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - صرف شام - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - تا زمان خواب 3 ساعت است.
در مورد ساعت صرف میانوعدهها - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - میتوان اولی را ساعت 10، دومین میانوعده را ساعت 4 تا 5 بعدازظهر و آخرین میانوعده که باید قبل از رفتن به تختخواب میل شود، میتواند در ساعت 10:30تا11 شب مصرف شود. متداولترین میانوعدهای که برای قبل - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - از خواب توصیه میشود، نصف لیوان یا یک لیوان شیر گرم است که با آزاد شدن تریپتوفان و تولید سروتونین در - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - بدن خواب - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - آرامی را برای فرد به ارمغان - تلفن تحویل الو قلیان فوری سعدی - میآورد.