کد مطلب: 23920.html
۱۳۹۲/۰۳/۱۲ - ۱۰:۱۵
بدن سالم تنها با جیب پر پول؟
اغلب میوهها برای داشتن انواع ویتامینها مورد توجه هستند و اگر در مصرف آنها کوتاهی شود باید منتظر انواع معضلات رشدی، افزایش میزان ابتلا به سرطان ها، نقص هوش و ... باشیم.
قُل قُل - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - : گرانی و تورم مسئله ای است که در ماههای اخیر به دغدغه اصلی مردم تبدیل
شده است تا جایی که خیلی از نامزدهای انتخابات یازدهم ریاست جمهوری در
حرفهای خود بیشتر - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - از هر چیز بر لزوم توجه به مسائل اقتصادی تاکید میکنند
و وعده اصلاح امور اقتصادی مردم و مهار تورم را میدهند. فارغ از اینکه
این حرفها چقدر عملی خواهد بود و - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - این نامزدها هنگام به دست گرفتن امور
کشور چقدر در کنترل اوضاع موفق خواهند بود، بد نیست به موضوع تورم و
گرانیها از منظر دیگری هم نکاه کنیم.
به گزارش بنابر اخبار قُل قُل به نقل از سلامت نیوز به نقل از قانون ؛ همواره وضع مالی مردم جامعه و
همینطور قیمت اقلام خوراکی با وضعیت تغذیه مردم ارتباط - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - مستقیم داشته است
تا - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - جایی که در برخی کشورها دولت مجبور شده است برای - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - برخی خوراکیها یارانه
ویژه قرار دهد تا شاخصهای تغذیه جامعه را افزایش دهند مانند بعضی از
سیاستهای وزارت بهداشت بعد از انقلاب - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - اسلامی در زمینه افزایش ید به نان و
نمک یا طرحهای جدید درباره اضافه کردن بعضی - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - از املاح به آب - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - و آرد. سوال
اینجاست که گرانیهای - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - اخیر و افزایش قیمت همه چیز از - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - شیر مرغ تا جان
آدمیزاد چه تاثیری بر وضعیت تغذیه و به - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - تبع آن وضعیت جسمی مردم گذاشته است
یا خواهد گذاشت؟
دکتر مسعود کاظمی فوق تخصص تغذیه در گفتوگو با - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - «قانون»
میگوید: «گرانی و افزایش قیمتها در دو حالت بر وضعیت تغذیه جامعه تاثیر
خواهد گذاشت اولین اثر به صورت کاملا فوری اتفاق خواهد افتاد. در این مرحله
آن دسته از اقلام خوراکی که در فرهنگ جامعه و سنت تغذیه - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - ای جامعه
خوراکیهای - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - فانتزی حساب میشوند حذف میشوند، در مرحله بعدی حذف به صورت
تدریجی اتفاق خواهد افتاد، مثلا در غذاهایی که ریز مغذیها به کار میروند
کم کم مقدار آن کم میشود یا اینکه کلا حذف میشوند.» او ادامه میدهد:
«نکته - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - ای که باید به آن توجه کرد این است - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - که گرانی و تورم میتواند
رسومات تغذیه مردم را تغییر دهد یعنی کم کم بعضی از خوراکیها به خاطر قیمت
بالا حذف میشوند و ممکن است در آینده حتی با متعادل شدن قیمتها یا
افزایش - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - درآمدها باز هم به سبد خرید مردم اضافه نشوند.»
آثار مصرف محدود گوشت قرمز
شاید شما هم به محض شنیدن گرانی
مواد غذایی یاد قیمت گوشت گاو و گوسفند بیفتید. قیمت این ماده غذایی در طی
یک سال گذشته نزدیک به دو برابر شده است. خیلیها در طی این مدت مواد غذایی
همچون سویا را جایگزین گوشت کردهاند. اما بعضی از متخصصان مانند دکتر
پریا طاووسی متخصص تغذیه معتقدند این کار راه حل مناسبی نیست و عواقب
خطرناکی دارد. این متخصص میگوید: «خیلی از گروههای غذایی مانند ویتامین
b12 - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - فقط در گوشت قرمز پیدا میشوند و نمی توان آنها را در سایر مواد غذایی
یافت. حتی سویا که خیلیها آن را جایگزین گوشت میکنند خاصیت کامل گوشت
را ندارد، این دسته از افراد بدانند که باز هم باید گوشت مصرف کنند. از
طرفی سویای موجود در بازار آنقدر تغییر کرده - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - و مواد مختلفش را از دست داده
که تبدیل به تفاله شده است و ارزش غذایی چندانی ندارد.»
دکتر طاووسی ادامه
میدهد: «کمبود پروتئین در بدن همراه با کمبود انرژی خواهد بود. کم خونی
هم نوعی کمبود پروتئین است و بروز آن اختلال مستقیم در عملکرد بدن ایجاد
میکند. از طرفی مقاومت در برابر بسیاری از بیماریها از دست خواهد رفت.
عوارض جزئی نیز وجود دارند مانند دیر التیام یافتن زخمها یا طولانی شدن
مدت بیماری ها. این موضوع در مورد کودکان تاثیرات بیشتری خواهد گذاشت.» او
ادامه میدهد: - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - «اگر وضعیت قیمت گوشت به نحو فعلی ادامه یابد اصلا بعید - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد -
نیست که در چند سال آینده با معضلات ناشی از کمبود پروتئینها مواجه
باشیم.»
کوچک اما - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - ضروری
دکتر محسن سالاروند فوق تخصص
تغذیه کودکان مهمترین خطر افزایش قیمتها - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - در سالهای آینده را مربوط به ریز
مغذیها میداند و میگوید: «به هر حال مردم به ویژه قشر متوسط - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - یک - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - جوری
با گرانی اقلام پر مصرف مانند گوشت و مرغ و ... کنار میآیند. در این مورد
باید نگران محصولات فرهنگی بود که - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - تحت تاثیر - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - افزایش قیمت خوراکیها قرار
دارند و قربانی این گرانیها میشوند تا جایی که باید جایشان را در سبد
خرید خانوار به اقلام خوراکی بدهند. بنابراین برای عمده مردم جامعه نباید
نگران کمبود - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - مواد غذایی موجو د در چیزهایی مانند گوشت و مرغ بود. همانطور
که دیدیم در چند سال گذشته هرچقدر که قیمت گوجه یا گوشت یا مرغ گران شد
چندان روی میزان خرید مردم تاثیری نداشت و مردم از چیزهای دیگر زدند و به
خرید این مواد پرداختند. در این حالت باید بیشتر از تمام خوراکیها نگران
ریز مغذیها بود. مثلا ما در حال حاضر همه جا میخوانیم کلم بروکلی بخورید
و از فواید آن مینویسیم اما وقتی خانم خانه - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - به میوه فروشی میرود و
قیمت آن را میبیند از خرید منصرف میشود.» - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد -
او در توضیح خطری که کمبود
ریز مغذیها برای مردم ایجاد میکند، میگوید: «دولت و وزارت بهداشت در
سالهای اخیر تلاش کردند که مردم را به مصرف ریز مغذیهایی مانند آهن،
کلسیم، انواع ویتامینها و... به صورت هدفمند ترغیب کنند تا جایی مصرف
خوراکیهای سرشار از این مواد در حال نهادینه شدن بود - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - اما با گرانیهای
اخیر تمام این سیاستها در معرض خطر قرار میگیرند. مثلا در موردی مثل آجیل
ها، دیدیم که در زمان آماده شدن - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - خانوادهها برای نوروز چند خانواده آجیل را
از خریدها خط - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - زدند - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - و در قالب حرکت اعتراضی که در واقع از نبودتوان مالی
خرید آن برخاسته بود آجیل نخریدند در حالی که - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - آجیلها مهمترین منبع - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - تامین
ریز مغذیها هستند. باید دید چند خانواده ایرانی میتوانند اقدام به خرید
مداوم پسته کیلویی شصت هزار تومان کنند.»
دکتر سالاروند در ادامه میگوید:
«تهدید دیگر گرانی ها، مصرف کم لبنیات - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - است. بخش دولتی که در این زمینه به
واقع افتضاح عمل کرده - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - است و بخش خصوصی هم به فکر سودهای چند - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - برابری است.
ما الان به مردم توصیه میکنیم در روز دو لیوان شیر بخورند، حالا شما حساب
کنید که دو لیوان شیر برای یک خانواده چهار نفره میشود روزی دو - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - لیتر
حالا اگر این خانواده بخواهد شیر یارانهای مصرف کند و آن را در مغازهها
پیدا کنند، مطمئنا تاثیر کافی نخواهد - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - داشت، البته اگر طبق - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - گفتههای وزیر
بهداشت سابق در شیری که میخرند وایتکس نریخته باشند باید شکر کنند. از
طرفی اگر بخواهند شیر بدون یارانه و آزاد بخرند باید روزی نزدیک به - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - هشت - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد -
هزار تومان هزینه مصرف شیر کنند. این رقم در ماه میشود نزدیک 250 هزار
تومان. این با عقل جور در میآید؟ مسلما - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - خانوادهای که درآمد متوسطی داشته
باشد - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - این کار را نمیکند. - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - پس ما با این قیمتها قطعا در آینده پوکی
استخوان خواهیم داشت. اگرچه در حال حاضر هم شاخص خوبی در این زمینه به ویژه
در - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - میان بانوان نداریم اما به نظر میرسد در آینده باید با سونامی پوکی
استخوان روبهرو باشیم.»
میوهها را دریابید
از تمام خوراکیها که بگذریم قیمت
میوهها در نوع خود موضوعی است که بیشتر - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - از هر چیز دیگری تعجب برانگیر
است، در حال حاضر که این سطور را میخوانید زردآلو کیلویی یازده هزار
تومان است یعنی اگر بخواهید یک کیلو زردآلو بخرید و عصر را با خانواده
همراه این میوه خوش بگذرانید باید یازده هزار تومان هزینه کنید البته همه
میدانیم که یک کیلو زرد آلو به هیچجا نمیرسد.
دکتر سالاروند در باره تاثیرات
بالا رفتن قیمت میوهها میگوید: «اغلب میوهها برای داشتن - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - انواع
ویتامینها مورد توجه هستند و اگر در مصرف آنها کوتاهی شود باید منتظر
انواع معضلات رشدی، افزایش میزان ابتلا به سرطان - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - ها، نقص هوش و ... باشیم.
نکته مهم در مورد ویتامینها این است که این ماده باید به طور روزانه مصرف
شوند یعنی اگر امروز شما دو کیلو میوه بخورید بدن - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - اضافه ویتامینها را دفع
میکند و روز بعد شما باید باز هم دوز مشخصی ویتامین مصرف کنید. حالا در
نظر بگیرید که - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - دست روی هر میوه ای میگذارید قیمتش سر به فلک میکشد،
حالا قیمت میوهها را بگذارید کنار - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - قیمت شیر - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - و بعد با قیمت گوشت و انواع
ریز مغذیها جمع کنید تا ببینید یک خانواده فقط برای اینکه سالم باشد باید
در طول ماه چقدر هزینه کند. آن وقت دولتمردان میگویند چرا هزینههای
درمانی در ایران زیاد است و مثلا چرا ایرانیها زیاد سرما میخورند، خب - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد -
معلوم است وقتی ویتامین ث به بدن نرسد فرد سریع در معرض - تلفن آنلاین قلیون پانزده خرداد - سرما خوردگی قرار
میگیرد بعد هم در اثر استفاده از داروهای شیمیایی بعدها دچار عوارض مختلف
میشود در حالی که تنها با رساندن مواد غذایی مناسب به بدن میتوان به
راحتی جلوی بسیاری از بیماریها را گرفت و هزینههای درمان را هم نصف کرد.»