کد مطلب: 23754.html
۱۳۹۲/۰۴/۰۶ - ۱۱:۰۵
نکاتی درباره مصرف میوه و سبزی
سلامت نیوز : بارها شنیده ایم که به طور روزانه باید از انواع میوه ها و سبزی ها استفاده کرد اما نتایج بررسی ها نشان می دهد این گروه مواد غذایی نسبت به ۵۰ سال پیش خواص تغذیه ای کمتری دارد. اما علت چیست؟ به گزارش سلامت نیوز به نقل از خراسان ؛ به گفته محققان، کشت مداوم در یک زمین معین،...
قُل قُل : بارها شنیده ایم که به طور روزانه باید از انواع میوه ها و سبزی ها استفاده کرد اما نتایج بررسی ها نشان می دهد این گروه مواد غذایی نسبت به ۵۰ سال پیش خواص تغذیه ای کمتری دارد. اما علت چیست؟
به گزارش
بنابر اخبار قُل قُل به نقل از سلامت نیوز به نقل از خراسان ؛ به گفته محققان، کشت مداوم در یک - الو قلیون ذغال روشن شمال تهران - زمین معین، باعث کاهش - الو قلیون ذغال روشن شمال تهران - خواص محصولات می شود و میزان - الو قلیون ذغال روشن شمال تهران - مواد کانی، ویتامین ها و - الو قلیون ذغال روشن شمال تهران - پروتئین بین ۵تا ۴۰درصد کاهش پیدا می کند. هر چه برداشت محصول بیشتر باشد، خاصیت خاک نیز کاهش پیدا می کند. به گفته محققان این روش نادرست کشاورزی به کاهش موادمغذی خاک - الو قلیون ذغال روشن شمال تهران - منجر می شود و از طرفی نیاز به استفاده - الو قلیون ذغال روشن شمال تهران - از کود و آفت کش ها بیشتر می شود.این در حالی است که اگر گیاهان سالم باشند - الو قلیون ذغال روشن شمال تهران - به طور طبیعی از خود در برابر حشرات محافظت می کنند.
با توجه به این که برای حفظ سلامت تاکید می شود که مصرف میوه و سبزی خام را افزایش دهید، این سوال مطرح است که با این وضعیت چگونه می توان از مصرف این دو گروه مواد غذایی بهره گرفت؟
از میوه و گیاهانی که در منطقه خودتان کشت می شود، استفاده کنیداز آن جا که طولانی شدن زمان حمل - الو قلیون ذغال روشن شمال تهران - محصولات از زمین کشاورزی تا محل فروش ممکن است باعث از بین رفتن مواد مغذی سبزی یا میوه شود بهتر است از محصولات کشاورزی محل سکونت خود استفاده کنید.
میوه ها و سبزی های براق، سریع نظر همه را به خود جلب می - الو قلیون ذغال روشن شمال تهران - کند اما میوه های ارگانیک که کوچک تر است و خیلی هم خوش شکل نیست کمتر در معرض آفت کش قرار گرفته است.
میوه و سبزی را ریز خرد نکنیدحداقل زمان را برای خرد کردن میوه ها و سبزیجات در نظر بگیرید تا میوه و سبزی در معرض هوا، مواد مغذی خود را از دست ندهد.
زمان پخت محدود شوداگر چه در برخی موارد، استثنا وجود دارد (مانند گوجه فرنگی) اما هر چه میوه یا سبزی کمتر پخته شود، ماده مغذی بیشتری را در خود حفظ می کند. تا حد امکان میوه و سبزی را خام مصرف کنید و اگر نیاز به پخت دارد، زمان پخت و تماس آن با - الو قلیون ذغال روشن شمال تهران - آب را نیز به حداقل برسانید تا ارزش غذایی را در خود حفظ - الو قلیون ذغال روشن شمال تهران - کند.