توجه! توجه! توجه!
* زمان استفاده از هر قلیان یک شب میباشد.
* قیمت سری اضافه (شامل تنباکو و ذغال اضافی) 100 هزار تومان میباشد.
* قلیان عرق نعنا جهت خرید بوده و قلیون متعلق به شما میگردد. قلیون های معمولی عربی و اسپشیال جهت اجاره هستند.
*نکات بهداشتی*
قلیون ها با شلنگ یک بار مصرف ارائه میشوند.
هر روز، شیشه، تنه و سری قلیون ها کامل شسته میشوند.
دود تنباکو سرطان زا است
قلیون عرق نعنا فاقد تنباکو و دود است
برای دریافت سفارش الو قلیون به راحتی میتوانید به سایت مراجعه کرده و با ثبت سفارش خود قلیون لاکچری خود رو در سریع ترین زمان ممکن به همراه طعم دلخواه خودتون درب منزل دریافت کرده و از آن لذت ببرید.
قُل قُل: لازم است بدانید که هیچ کدام از روغنهای مایع برای سرخ کردن مناسب نیست. بیشتر این - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - روغنها حاوی امگا 3 بالایی بوده - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - و عیب - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - این اسید چرب هم آن است که در برابر حرارت زیاد فساد پذیر بوده و بسرعت اکسید و تبدیل به ترکیبات سمی و سرطان زای «آکرولئین» میشود. ا
به گزارش بنابر اخبار قُل قُل به نقل از سلامت نیوز به نقل از روزنامه ایران،اقدام وزارت - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - بهداشت در ممنوعیت استفاده از - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - روغن پالم در فرآوردههای لبنی، اذهان - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - میلیونها - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - مصرفکننده را نسبت به این - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - روغنها حساس کرد.
70 درصد روغنهای مخصوص سرخکردنی را دانه روغن پالم تشکیل میدهند و فقط 10 تا 20 درصد آنها حاوی دانههای روغنی مانند آفتابگردان و سویا هستند. 90 درصد روغنهای مصرفی در کشور وارداتی است و کمتر از 10 درصد آن داخل کشور تولید میشود.
تولیدکننده اصلی دانه روغنی پالم هم کشور مالزی است. در حقیقت هم دانههای روغن و هم روغن اصلی از سایر کشورها - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - وارد ایران و در اینجا تصفیه و وارد بازار میشود. واقعیت آن است که هرچند به دلیل داشتن اسید چرب اشباع بالا در مصرف روغن پالم باید احتیاط کرد اما این روغن به دلیل پایداری حرارتی در روغنهای سرخ کردنی مورد استفاده قرار میگیرد و در واقع - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - نقطه دود آن در درجه حرارت بالاتری قرار دارد. نقطه دود یک روغن، - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - درجه حرارتی است که روغن شروع به تجزیه شدن کرده و دود آشکاری از آن بلند شده و سمی و غیرقابل مصرف میشود. تمام روغنهای مایع به دلیل نقطه ذوب و دود پایین در برابر حرارت بالا سمی شده و تنها برای افزودن به سالاد، پلو و خورش مناسب است، اما پرسش اصلی این است که در میان انواع روغنهای مایع خوراکی - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - کدام یک در اثر حرارت بالا، آسیب کمتری - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - دیده و مزیت بارز هر کدام در چیست؟
لازم است بدانید که هیچ کدام از روغنهای مایع برای سرخ کردن مناسب نیست. بیشتر این روغنها حاوی - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - امگا 3 بالایی بوده و عیب - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - این اسید چرب هم آن است که در برابر حرارت زیاد فساد پذیر بوده و بسرعت اکسید و تبدیل به ترکیبات سمی و سرطان زای «آکرولئین» میشود. از سوی دیگر، حرارت بالا موجب تخریب ریزمغذیهای موجود در روغن شده و آن را تبدیل به مادهای بیارزش میکند.
عوامل - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - مؤثر بر قابلیت دوباره استفاده کردن - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - روغن:
1- مدت - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - استفاده از روغن: - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - از آنجایی که روند اکسیداسیون و تخریب روغن، با نور و حرارت تسریع میشود، مدت زمان قرار گرفتن روغن - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - در معرض نور، حرارت و اکسیژن باید مورد توجه قرار گیرد. 2- آب: هرچه مقدار رطوبت جذب شده توسط روغن و میزان رطوبت ماده غذایی بیشتر باشد، روغن زودتر تخریب میشود. هنگام سرخ کردن - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - باید از بستن در ظرف خودداری کرد، زیرا باعث میشود رطوبتی که از غذا بخار میشود، به داخل روغن برگردد. 3- ذرات خارجی: هرچه ناخالصیهایی همچون نمک، ذرات غذا، چاشنیها و... بیشتر به روغن وارد شود، روغن سریعتر اکسید میشود. 4- تعداد دفعات استفاده: هرچه روغن بیشتر استفاده شود، سریعتر اکسید میشود. تغییرات ایجاد شده در ساختمان مولکولی روغن باعث میشود ویسکوزیته(غلظت) آن تغییر یابد و مشکلتر و به طور غیر روان از ظرف ریخته شود. 5- مخلوط کردن چند نوع روغن: مخلوط کردن روغنها با هم نقطه دود آن را - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - پایین میآورد.
نقطه دود انواع روغنهای مایع بر اساس درجه سانتی گراد
روغن آفتابگردان 264 ، - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - روغن سویا 241
روغن ذرت 236 ، روغن بادام زمینی 231
روغن کنجد 215 ، روغن زیتون 190 ،اگر نقطه دود روغن انتخابی شما بیش از 190 درجه سانتی - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - گراد باشد (190 درجه، دمای مطلوب سرخ کردن است) مناسب است، ولی اگر کمتر از 190 درجه باشد، بعد از - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - یک بار سرخ کردن، غیرقابل مصرف میشود.
در کل هر چقدر نقطه دود یک روغن بالاتر باشد، میتوان چند بار آن را حرارت داد، بدون آنکه اثرات بدی داشته باشد.
با مشاهده نشانههای زیر روغن را دور بریزید:
- ایجاد کف در سطح روغن - تیره - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - شدن روغن - بوی نامطبوع
- تشکیل نشدن حباب روی روغن، هنگامی که ماده غذایی را به داخل آن میاندازید. - غیر روان بودن روغن، هنگام ریختن آن در ظرف.
بهترین روغن ها:
۱- روغن بذر کتان: روغن بذر کتان بهترین منبع اسیدهای چرب امگا ۳ است. برای قلب و رودهها مفید است یبوست را کاهش میدهد. قدرت ایمنی بدن را تقویت میکند. سلامت پوست را ارتقا میبخشد. - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - لیگنین (فیبر غذایی غیرمحلول) دارد که - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - برای بدن مفید است. - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - ولی اگر به طور صحیح نگهداری نشود، بسرعت فاسد میشود. برای پخت غذا - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - مناسب نیست. ۲- روغن کانولا: روغن کانولا منبع غنی اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ است. مقدار چربیهای اشباع در آن خیلی کم است، - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - در نتیجه برای قلب مفید است. ۳- - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - روغن سویا: روغن سویا دارای اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ است، ولی اغلب خیلی تصفیه و هیدروژنه (جامد) میشود. ۴- روغن زیتون (خالص یا خیلی - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - خالص): هنگام استخراج روغن زیتون از میوه آن، نیازی به حرارت بالا و فرآیند شیمیایی نیست. به کندی فاسد - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - میشود. برای پخت غذا در درجه حرارت معمولی - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - مناسب است. در صورت مصرف متعادل، LDL (چربی بد) را کاهش میدهد، بدون اینکه میزان HDL (چربی خوب) را تغییر دهد، در نتیجه نسبت HDL به LDL را بهبود میبخشد که برای سلامتی بدن مفید است. ۵- روغن تخم کدو حلوایی: روغن - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - کدو حلوایی چربی اشباع کمی دارد. منبع غنی اسیدهای چرب امگا ۶ است. ممکن است بعضی اسیدهای چرب امگا ۳ را نیز داشته باشد. عمل تصفیه کردن و فرآیندهای شیمیایی در کارخانه، ارزش تغذیهای آن را کاهش میدهد.
روغنهای حد وسط:
۱- روغن گلرنگ: چربی اشباع کم و اسیدهای چرب امگا ۶ زیادی دارد. ۲- - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - روغن آفتابگردان: روغن آفتابگردان منبع غنی اسیدهای چرب امگا ۶ است. ۳- روغن ذرت: روغن ذرت منبع غنی اسیدهای چرب امگا ۶ است. چربی اشباع آن کمی بیشتر از روغنهای گروه اول (بهترین روغن ها) است. اغلب هیدروژنه (جامد) میشود. ۴- روغن بادام زمینی: تا حدودی چربی اشباع روغن بادام زمینی بالاست، ولی کمتر از کره، چربی حیوانی و روغن پنبه دانه است. برای پخت و - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - پز غذا در درجه حرارت - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - بالا مناسب است.
بدترین - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - روغن ها:
۱- روغن پنبه دانه: چربی اشباع زیادی دارد. دارای بقایای ضدآفتهای گیاهی است. بیشتر اوقات هیدروژنه (جامد) میشود.
۲- روغن هسته خرما: این روغن دارای چربی - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - اشباع بالایی است، در نتیجه کلسترول - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - خون را افزایش میدهد.
۳- روغن نارگیل: روغن نارگیل از تمام انواع روغنهای گیاهی، چربی - اجاره الو قلیون فوری بهارستان - اشباع بیشتری دارد و برای سلامت قلب مضر است.