❤️تحویل آنلاین قلیون فوری قصر❤️

تلفن سفارش : 09105084977

بهترین روغن خوراکی برای مصرف چیست؟

قُل قُل:یک متخصص تغذیه بالینی با بیان اینکه هر نوع روغن کاربرد خاص خود را دارد،گفت: در - تحویل آنلاین قلیون فوری قصر - حال حاضر سه نوع روغن سرخ کردنی، پخت و - تحویل آنلاین قلیون فوری قصر - پز و روغن مخصوص سالاد برای تهیه مواد غذایی استفاده می‌شود.

به گزارش بنابر اخبار قُل قُل به نقل از سلامت نیوز به نقل - تحویل آنلاین قلیون فوری قصر - از باشگاه خبرنگاران جوان؛مهدی شادنوش متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی با اشاره به اینکه در تهیه هر نوع غذا - تحویل آنلاین قلیون فوری قصر - باید روغن مخصوص به آن را به کار برد، اظهار کرد: در حال حاضر سه نوع روغن وجود دارد که شامل سرخ‌کردنی، مخصوص پخت‌ و‌ پز و روغن مخصوص سالاد (زیتون، کنجد یا هسته انگور) می‌شود و هر نوع روغنی کاربرد خاص خود را دارد.

وی افزود: از روغن مخصوص سرخ‌کردن فقط باید برای سرخ کردن استفاده شود یا روغن‌های سالاد را فقط برای طعم دادن به سالاد به کار برد.

شادنوش با بیان اینکه سرخ کردن مواد غذایی به مدت طولانی و با حرارت بالا، ارزش تغذیه‌ای خوراکی‌ها را از بین می‌برد؛ ادامه داد: مثلا سرخ کردن زیاد سبزی، تقریبا باعث از دست رفتن ویتامین‌های موجود در آن می‌شود.

این متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی تصریح کرد: روغن‌های مایع معمولی برای پخت‌و پز کاربرد دارند و باید برای پخت برنج و خورش از انواع روغن‌های مایع استفاده کرد؛ به‌طور کلی، تمام روغن‌های خوراکی مایع - تحویل آنلاین قلیون فوری قصر - برای پخت غذا مناسب هستند و به - تحویل آنلاین قلیون فوری قصر - ترتیب، استفاده از روغن‌های زیتون، کنجد، کانولا، ذرت، آفتابگردان و سویا برای طبخ - تحویل آنلاین قلیون فوری قصر - غذا توصیه می‌شود.

شادنوش با اشاره به اینکه روغن‌های مایع معمولی در مقابل حرارت مقاوم نیستند، بیان کرد: برای سرخ‌کردن با مدت طولانی و در درجه حرارت بالا، نباید از روغن‌های معمولی استفاده کرد، چون هنگام سرخ کردن با حرارت بالایی که می‌بینند، می‌سوزند و ترکیب‌های سرطان‌زایی در آن‌ها ایجاد می‌شود.

به گفته وی برای پخت برنج و خورش باید از روغن مایع معمولی استفاده شود که روغن زیتون هم - تحویل آنلاین قلیون فوری قصر - برای طبخ برنج مناسب است.

این متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی در خصوص روغنی که برای تهیه کیک و شیرینی - تحویل آنلاین قلیون فوری قصر - استفاده می‌شود؛ اظهار کرد: در قنادی‌ها برای تهیه کیک و شیرینی از روغن جامد یا نیمه‌جامد استفاده می‌شود، زیرا باعث ایجاد عطر، طعم، کیفیت بهتر، تردی محصولات تنوری، هوادهی در فرآورده‌های خمیری و مطلوبیت بافت می‌شود.

وی اضافه کرد: استفاده از روغن‌های - تحویل آنلاین قلیون فوری قصر - دیگر می‌تواند تا حدی افت کیفیت ظاهری و خوراکی محصولات قنادی را به دنبال داشته باشد به همین دلیل نباید در مصرف کیک و شیرینی زیاده‌روی کنید، چون روغن‌های قنادی مقادیر بالایی اسید‌های چرب اشباع دارند که می‌توانند خطر گرفتگی عروق و ابتلا به بیماری‌های قلبی -عروقی را افزایش دهند.

شادنوش با اشاره به اینکه برای سرخ کردن انواع مواد غذایی باید از روغن مخصوص سرخ‌کردن استفاده - تحویل آنلاین قلیون فوری قصر - شود؛ گفت: از روغن زیتون می‌توان برای سرخ کردن سطحی (مثل نیمرو کردن یا تهیه - تحویل آنلاین قلیون فوری قصر - املت) یا تفت دادن مختصر با درجه حرارت ملایم و - تحویل آنلاین قلیون فوری قصر - فقط یکبار استفاده کرد.

وی یاد آور شد: روغن کانولا هم دارای خواص تغذیه‌ای بالایی است، اما خواص کیفی آن مانند مقاومت در برابر حرارت و نور، پایین است و برای سرخ کردن‌های عمیق - تحویل آنلاین قلیون فوری قصر - چندان مناسب نیست. روغن هسته انگور هم - تحویل آنلاین قلیون فوری قصر - به‌ دلیل پایین بودن مقاومت در برابر اکسیداسیون و نقطه دود پایین، - تحویل آنلاین قلیون فوری قصر - برای سرخ کردن مناسب نیست و از آن باید صرفا برای طعم‌دادن به غذا‌های سرد و سالاد استفاده شود.

تحویل آنلاین قلیون فوری قصر برای شما در کمترین زمان

الو قلیون در آرژانتین تهران و اطراف