توجه! توجه! توجه!
* زمان استفاده از هر قلیان یک شب میباشد.
* قیمت سری اضافه (شامل تنباکو و ذغال اضافی) 100 هزار تومان میباشد.
* قلیان عرق نعنا جهت خرید بوده و قلیون متعلق به شما میگردد. قلیون های معمولی عربی و اسپشیال جهت اجاره هستند.
*نکات بهداشتی*
قلیون ها با شلنگ یک بار مصرف ارائه میشوند.
هر روز، شیشه، تنه و سری قلیون ها کامل شسته میشوند.
دود تنباکو سرطان زا است
قلیون عرق نعنا فاقد تنباکو و دود است
برای دریافت سفارش الو قلیون به راحتی میتوانید به سایت مراجعه کرده و با ثبت سفارش خود قلیون لاکچری خود رو در سریع ترین زمان ممکن به همراه طعم دلخواه خودتون درب منزل دریافت کرده و از آن لذت ببرید.
قُل قُل: سيرترشي، محصولي است که از ترکيب سير، - قیمت اجاره الو قلیون پاسداران - سرکه، نمک و کمي آب به‌دست مي‌آيد. افرادي که به مصرف سيرترشي‌هاي سفت‌تر علاقه دارند، مي‌توانند سيرترشي‌هاي دست‌ساز خود را بعد از حدود 6 ماه مصرف کنند. هرچه مدت زمان نگهداري سيرترشي بيشتر شود، تغيير رنگ، نرم شدن بافت و شيرين شدن طعم سير بيشتر اتفاق مي‌افتد...
هنگام تهيه سيرترشي‌هاي خانگي، بايد حواستان باشد سيرهاي بوته‌اي را خوب بشوييد تا گل‌ولاي يا آلودگي‌هاي احتمالي ميان‌بافتي در آنها به داخل بافتشان که در اثر تماس با سرکه، نرم و نفوذ‌پذير مي‌شوند، نفوذ نكند. افزودن سرکه جوشيده و داغ به سير خام، باعث - قیمت اجاره الو قلیون پاسداران - رسيدن و نرم شدن زودتر بافت آن مي‌شود اما آنهايي که طرفدار سيرترشي‌هاي کهنه و اصيل هستند، ترجيح مي‌دهند سير خشک را با آب و سرکه سرد مخلوط کنند و اجازه بدهند تا گذر زمان، اين سيرهاي سفت و سفيد را به سيرهايي نرم و قهوه‌اي تبديل کند. در «صنايع غذايي» اين هفته، با دکتر محمدحسين عزيزي درباره روند توليد سيرترشي‌هاي صنعتي صحبت کرده‌ايم.
روند توليد سيرترشي در - قیمت اجاره الو قلیون پاسداران - صنعت چگونه است؟
سيرترشي، جزو خوراکي‌هاي پرطرفداري است که از زمان‌هاي گذشته در ايران به‌صورت سنتي تهيه مي‌شده و در طول سال‌هاي اخير هم بازار توليد صنعتي اين محصول، رونق خوبي داشته است. براي تهيه سيرترشي در کارخانه‌ها، سيرها را با - قیمت اجاره الو قلیون پاسداران - سرکه حرارت مي‌دهند تا آماده عرضه به بازار شوند.
دليل اين حرارت‌دهي چيست؟
در روند توليد سيرترشي‌هاي سنتي، مقداري سير، سرکه و کمي نمک را با هم - قیمت اجاره الو قلیون پاسداران - مخلوط مي‌کنند و اين مخلوط را به‌مدت طولاني نگه مي‌دارند - قیمت اجاره الو قلیون پاسداران - تا کم‌کم رنگ آن قهوه‌اي و بافت سير در اثر تماس طولاني‌مدت با سرکه، کمي نرم‌تر شود. از آنجا که معمولا در صنعت، فرصت چنداني براي نگه داشتن سير براي تبديل آن به سيرترشي‌هاي مورد قبول - قیمت اجاره الو قلیون پاسداران - مردم وجود ندارد، سيرها - قیمت اجاره الو قلیون پاسداران - را حرارت مي‌دهند تا هم بافت نرم‌تري پيدا کنند و هم رنگشان متمايل به قهوه‌اي شود.
يعني تمام سيرترشي‌هاي صنعتي حرارت مي‌بينند؟
نه، الزامي به اين - قیمت اجاره الو قلیون پاسداران - کار وجود ندارد. يعني - قیمت اجاره الو قلیون پاسداران - مي‌توان سيرترشي‌هاي صنعتي را اصلا حرارت نداد - قیمت اجاره الو قلیون پاسداران - يا آنها را فقط در حد پاستوريزه شدن در معرض حرارت کمي قرار داد. اگر دقت کرده باشيد، برخي از سيرترشي‌هاي صنعتي، کمي سفت‌تر و خام‌تر از سيرترشي‌هاي ديگر هستند. اينها، همان محصولاتي هستند که يا حرارت نمي‌بينند يا کمتر حرارت ديده‌اند تا فقط ميکروارگانيسم‌هاي احتمالي داخلشان از بين بروند. معمولا اين نوع سيرترشي‌ها، - قیمت اجاره الو قلیون پاسداران - طعمي شبيه به شور دارند و کمتر مزه ترشي مي‌دهند.
آيا مي‌توان سيرترشي‌هاي خانگي را هم با کمک همين روش، زودتر از حد معمول، آماده مصرف کرد؟
بله، شما مي‌توانيد سيرهاي پوست‌کنده را با مقداري سرکه قرمز (مانند - قیمت اجاره الو قلیون پاسداران - سرکه سيب يا خرما) و نمک مخلوط کنيد و آن را روي حرارت ملايم بگذاريد تا کمي رنگ و بافت سير تغيير کند. سپس سيرترشي را درون ظرف‌هاي مناسب شيشه‌اي بريزيد و بعد از مدت کوتاهي مصرف كنيد.
آيا نگهداري از سيرترشي‌ها شرايط خاصي دارد؟
سيرترشي، جزو محصولاتي است که به‌دليل وجود سرکه فراوان، امکان رشد ميکروارگانيسم‌ها در آن وجود ندارد. به‌همين دليل مي‌توان آن را در فضاي خارج از يخچال و البته در مکاني دور از تابش مستقيم نور خورشيد قرار داد. براي پيشگيري از فساد احتمالي اين محصول نبايد از قاشق‌هاي آلوده براي خارج کردن سيرترشي از ظرف استفاده كرد و در ظرف را هم بعد از هربار استفاده، ببنديد تا هواي محيط با ترکيب‌هاي داخل ظرف كمتر تماس داشته باشد. از آنجا که امکان رشد ميکروارگانيسم‌ها داخل سيرترشي تقريبا در حد صفر است، مدت زمان ماندگاري اين محصول هم بسيار بالا خواهد بود.
دليل تفاوت رنگ سيرترشي‌ها
چرا برخي از سيرترشي‌هاي صنعتي، سفيد و برخي ديگر قهوه‌اي هستند؟
تفاوت رنگ سيرترشي‌ها به تفاوت در روند توليد و نوع سرکه مصرفي‌شان برمي‌گردد. بسياري از توليدکنندگان سيرترشي‌هاي صنعتي براي - قیمت اجاره الو قلیون پاسداران - جلب رضايت و تامين ذائقه مشتري‌هاي خود، از دو نوع سرکه سفيد يا سرکه رنگي مانند سرکه قرمز استفاده مي‌کنند. زماني که سيرها با سرکه‌هاي رنگي حرارت مي‌بينند، بافتشان نرم‌تر مي‌شود و با نفوذ سرکه به اين بافت نرم، رنگ تيره‌تري پيدا مي‌كنند. اين تيرگي رنگ سيرترشي‌هاي صنعتي، ربط چنداني به طولاني?بودن يا طولاني شدن روند توليد آنها ندارد.
منبع: هفته نامه سلامت
- سفارش آنلاین قلیان روشن فرشته - شماره آنلاین قلیان روشن فرشته - تلفن اجاره آنلاین قلیان ولنجک - تلفن سفارش الو قلیون اختیاریه - قیمت سفارش الو قلیون اختیاریه - سرویس آنلاین قلیون فوری ولنجک - تلفن تحویل الو قلیون اختیاریه - تحویل آنلاین قلیون روشن ولنجک - قیمت اجاره الو قلیون اختیاریه - تلفن سرویس الو قلیون اختیاریه - قیمت سرویس الو قلیون اختیاریه - قیمت سرویس آنلاین قلیان ولنجک - الو قلیون یک بار مصرف فرمانیه - شماره آنلاین قلیون روشن ولنجک - اجاره آنلاین قلیان روشن ولنجک - قیمت اجاره آنلاین قلیان ولنجک - قیمت سفارش الو قلیون پاسداران - تلفن سرویس الو قلیون پاسداران - شماره آنلاین قلیون روشن فرشته - شماره قلیان ذغال روشن فرمانیه - قیمت اجاره الو قلیون پاسداران - سفارش قلیون یک بار مصرف ولنجک - تحویل قلیون یک بار مصرف ولنجک - تلفن تحویل الو قلیان اختیاریه - تلفن سفارش الو قلیون پاسداران - اجاره آنلاین قلیون روشن فرشته - تلفن اجاره الو قلیون پاسداران - شماره الو قلیون روشن اختیاریه - اجاره قلیون یک بار مصرف ولنجک - قیمت تحویل الو قلیون پاسداران - سفارش الو قلیون روشن اختیاریه - سرویس قلیون یک بار مصرف ولنجک - تلفن تحویل الو قلیون پاسداران - اجاره الو قلیون روشن اختیاریه - سفارش قلیان یک بار مصرف ولنجک - تلفن اجاره الو قلیان اختیاریه - قیمت اجاره الو قلیان اختیاریه - سرویس آنلاین قلیان روشن ولنجک - تلفن سرویس الو قلیان اختیاریه - قیمت سرویس الو قلیان اختیاریه - قیمت تحویل الو قلیان پاسداران - 
