❤️قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس❤️

تلفن سفارش : 09105084977

کد مطلب: 22312.html

سرکه؛ ترش و شیرینِ پرخاصیت

قُل قُل : حتما شما هم با نام سرکه‌‌های گوناگون آشنایید؛ سرکه عسل، سرکه خرما، سرکه نعناع، سرکه - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - بالزامیک و سرکه سبزیجات معطر. اینها محصولات جدیدی است که این روزها در - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - اغلب فروشگاه‌ها و مغازه‌ها به فروش می‌رسد و خانواده‌ها نظرات متفاوتی درباره آن دارند.

به گزارش سلامت - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - نیوز به نقل از جام جم ؛ برخی بر این باورند که این محصولات فرآورده هایی از سرکه انگور است، یعنی عسل، - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - خرما، یا اسانس گیاهان را با سرکه انگور مخلوط می کنند و این محصولات حاصل می شود. تعدادی از افراد هم عقیده دارند این نوع سرکه ها تنها جنبه تبلیغاتی دارد و مگر می شود از خرما یا عسل به آن شیرینی - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - مایع ترشی به نام سرکه تهیه کرد؟ اما چگونه از میوه و سبزی، سرکه - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - تهیه می شود ؟ سرکه صنعتی - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - با خانگی چه تفاوتی دارد ؟ سرکه سفید بهتر است یا قرمز ؟ سرکه بالزامیک چیست و چه منافعی دارد ؟

سرکه خرما و - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - عسل

سرکه مایعی ترش و اسیدی و نوعی چاشنی برای مزه دادن به انواع غذاها و سالادها - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - و نگهدارنده ای طبیعی با خواص بی شمار برای افزایش ماندگاری ترشی است. به طور کلی سرکه، طی دو مرحله از هر میوه یا گیاهی که حاوی قند و نشاسته بالایی باشد، به دست می آید. در مرحله اول قند به الکل و در مرحله دوم الکل به اسیداستیک یا - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - همان سرکه تبدیل - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - می شود.

در نتیجه سرکه ای که از - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - خرما، عسل، برنج، سیب زمینی، مالت (جوانه جو)، نیشکر، انگور و انواعی از میوه ها و سبزی ها تهیه می شود، خاصیت منحصر به فرد و مزه ماده اولیه و اصلی خود را دارد. به عنوان مثال، سرکه نعناع علاوه بر داشتن طعم این گیاه، - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - طبیعت گرم دارد و از نفخ و التهابات گوارشی می کاهد و به هضم بهتر غذا کمک می کند. سرکه عسل خاصیت ضد سرطانی و ضد جوش دارد، یا سرکه خرما و مالت تا حدودی ارزش تغذیه ای خرما و جو را حفظ کرده است.

سرکه خانگی حرف اول را می زند

افرادی که تجربه خوردن سرکه خانگی را دارند، اغلب طعم سرکه های صنعتی را نمی پسندند و عقیده دارند این سرکه ها از مواد شیمیایی تهیه - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - می شود اما آیا این باور درست است ؟ واقعیت این است، سرکه هایی که به روش خانگی یا سنتی تهیه می شود، از خود میوه که اغلب سالم و درجه یک است استفاده می شود، اما در صنعت، سرکه تولیدی از الکل میوه، نیشکر، میوه های درجه 2 و 3 یا بندرت از سوی تولیدکنندگان غیر متعهد از تولیدات شیمیایی به دست می آید و به همین دلیل، سرکه صنعتی هیچ گاه از نظر رنگ، بو، مزه و خواص به پای سرکه خانگی نمی رسد.

سرکه سفید بهتر است یا قرمز ؟

از سوالات رایجی که بیشتر خانواده ها جویای دانستن آن هستند آن که فرق میان سرکه سفید و قرمز - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - در چیست ؟ آیا به سرکه مواد نگهدارنده می افزایند ؟ مگس سرکه چیست ؟

خوب است بدانید اغلب سرکه های صنعتی بی رنگ و به - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - سرکه - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - سفید - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - معروف است اما برخی تولیدکنندگان برای بهبود طعم و رنگ محصول به آن رنگ کارامل یا شکر سوخته اضافه می کنند که این کار باعث قرمز و خوشمزه تر شدن سرکه می شود. در نتیجه سرکه قرمز - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - در مقایسه با نوع سفید آن، شیرین تر و برای مبتلایان اضافه وزن و دیابت بهتر است.

گر چه گفته می شود سرکه کنترل کننده فشار خون است، اما باید بدانید برای افزایش ماندگاری برخی انواع سرکه از نوعی ماده نگهدارنده سدیم دار استفاده می شود. در نتیجه این محصول در گروه مواد غذایی با سدیم مخفی است و می تواند برای افراد مستعد افزایش فشار خون دردسر ساز باشد. از سوی دیگر توصیه می شود برای تهیه - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - سرکه - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - خانگی از سرکه صنعتی به عنوان مایه یا استارتر استفاده نکنید، چرا که همین ماده نگهدارنده یا مواد ضدقارچ موجود در - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - آن می تواند جلوی فعالیت میکروارگانیسم های - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - مفید و مولد سرکه خانگی را بگیرد.

اما مگس سرکه چیست ؟ افرادی که به صورت خانگی سرکه تهیه می کنند، اغلب مگس سرکه را حول و حوش ظرف سرکه دیده اند. مگس سرکه حشره ریزی است که هنگام تهیه سرکه خانگی اطراف ظرف - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - می چرخد و از سرکه می خورد. این مگس تنها مگسی است که به - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - جای آن که به گرد شیرینی بگردد، - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - دور ترشی می - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - چرخد و نه تنها - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - سربار و مزاحم نیست، بلکه حضورش نویددهنده آن است که سرکه به بار نشسته و آماده مصرف است - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - و از نظر طعم و سلامت نیز برای محصول مشکلی ایجاد نمی کند.

سرکه بالزامیک چه سرکه ای است ؟

سرکه بالزامیک چند سالی است بدون غوغا و سر وصدا در کشورمان محبوبیت یافته و وارد برنامه غذایی خانواده ها شده است، اما این سرکه چیست و چه تفاوتی با سرکه های دیگر دارد ؟ سرکه بالزامیک نوعی سرکه کهنه و معطر است که در ایتالیا شناخته شده است. این سرکه رنگ قهوه ای تیره و مزه ای قوی دارد و از - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - انگور سفید به دست می آید، اما این روزها برای تولید آن از میوه هایی چون سیب، گیلاس، انجیر، زردآلو و تمشک هم استفاده می - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - شود. سرکه اصل بالزامیک حداقل به 15 تا 20 سال استراحت نیاز دارد تا بتواند - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - به سفره ما راه یابد و این همان ملاک تمایز این سرکه با - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - سایر سرکه هاست.

در برخی منابع گفته شده است در سرکه بالزامیک ترکیباتی وجود دارد که می تواند به ترشح انسولین کمک و به سهولت قند را به داخل سلول ها هدایت کند و برای کنترل قند خون مفید است. مصرف روزانه دو قاشق غذاخوری سرکه بتنهایی یا با غذا می تواند مثمر ثمر باشد.

سرکه ها بویژه سرکه بالزامیک - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - به سبب داشتن گروهی از آنتی اکسیدان ها خاصیت ضدسرطان قوی دارد. در قدیم از - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - سرکه برای درمان عفونت های ویروسی، باکتریایی و ضدعفونی زخم - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - ها استفاده می شده است.

همچنین سرکه به علت خاصیت - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - ضدقارچ بویژه برای خانم هایی مفید است که پی در پی مبتلا به عفونت دستگاه تناسلی و مجاری ادرار می شوند. به همین علت توصیه می شود برای هضم و جذب بهتر، غذاهای گوشتی با سرکه میل شود.

همه انواع سرکه به سبب خاصیت اسیدی تا حدی به کاهش چربی خون کمک می کند و باعث کنترل کلسترول و تری گلیسیرید در افراد مستعد ابتلا به چربی خون بالا می شود، اما لازم است بدانید سرکه چربی سوز نیست و موجب کاهش وزن و لاغری نمی شود و افراط در مصرف آن موجب زخم معده، پوکی استخوان - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - و کاهش پتاسیم خون می شود و این کاهش می تواند سبب سستی، رخوت و بروز مشکلات عملکردی در قلب شود.

سرکه کپک زده محکوم به فناست

برخی - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - افراد بر این باورند که اگر سرکه کپک بزند، می توانند کپک را از - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - سرکه جدا کرده، بقیه را مصرف کنند اما باید بدانید - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - اگر کپک سرکه از نوع مضر باشد، - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - سمی از خود ترشح می کند که عامل بروز قطعی سرطان کبد است و در نتیجه به دلیل آن - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - که احتمال - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - نفوذ سم کپک به داخل مایع سرکه وجود دارد، باید کل سرکه را معدوم کنید. البته احتمال کپک زدگی در سرکه های صنعتی بسیار پایین است چرا که در صنعت، سرکه را پاستوریزه می کنند و به آن مواد ضد - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - قارچ می افزایند.

مهم ترین نکته در جلوگیری از کپک زدگی سرکه های خانگی آن است که ظرف سرکه را تا حد امکان پرکنید، به صورتی که بطری - قیمت اجاره آنلاین قلیان درروس - سرخالی نماند. از نگهداری سرکه در مکان های گرم و مرطوب بپرهیزید و به هیچ عنوان غذای اسیدی و حاوی سرکه را در ظروف مسی قلع اندود نگهداری نکنید، چرا که موجب ورود مس به غذا و بروز بیماری های کبدی و از طرفی سبب اسهال، استفراغ و تهوع خواهد شد.