توجه! توجه! توجه!
* زمان استفاده از هر قلیان یک شب میباشد.
* قیمت سری اضافه (شامل تنباکو و ذغال اضافی) 100 هزار تومان میباشد.
* قلیان عرق نعنا جهت خرید بوده و قلیون متعلق به شما میگردد. قلیون های معمولی عربی و اسپشیال جهت اجاره هستند.
*نکات بهداشتی*
قلیون ها با شلنگ یک بار مصرف ارائه میشوند.
هر روز، شیشه، تنه و سری قلیون ها کامل شسته میشوند.
دود تنباکو سرطان زا است
قلیون عرق نعنا فاقد تنباکو و دود است
برای دریافت سفارش الو قلیون به راحتی میتوانید به سایت مراجعه کرده و با ثبت سفارش خود قلیون لاکچری خود رو در سریع ترین زمان ممکن به همراه طعم دلخواه خودتون درب منزل دریافت کرده و از آن لذت ببرید.
قُل قُل: ماهی یک ماده غذایی بسیار مفید و لازم در برنامه غذایی میباشد که از ارزش تغذیه ای بسیار بالایی برخوردار است.
ماهی منبع خوبی از پروتئین بوده که براحتی قابل هضم میباشد. گوشت ماهی از - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - لحاظ میزان آهن و سایر مواد مغذی مشابه گوشت قرمز بوده و حتی به دلیل کلسترول کمتر و میزان اسیدهای چرب اشباع پایینتر و در - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - مقابل اسیدهای چرب غیراشباع بالاتر برای سلامتی مفیدتر محسوب میشود. ماهیها سرشار از ویتامینها و املاح مورد نیاز بدن میباشند از جمله ویتامینهای گروه B که موجب سلامت سیستم عصبی بدن میشوند و همچنین سرشار از ویتامینهای A و D میباشند.
ماهی منبع خوبی از روی، منیزیوم و نیز آهن است که در خونسازی، مقاومت بدن در مقابل میکروبها و جلوگیری از خستگی مفرط - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - و ضعف عمومی موثر میباشد. علاوه - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - بر این ماهی منبع خوبی جهت - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - تامین ید مورد نیاز بدن میباشد. ید در رشد بدن بسیار موثر میباشد و به همین دلیل مقدار مصرف کافی ماهی به کودکان در حال رشد توصیه میشود. ید در ساخته شدن - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - سیستمهای عصبی نیز نقش مهمی را ایفا مینماید. بنابراین کمبود مصرف ید در - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - زنان باردار موجب اختلال رشد جسمی و ذهنی جنین میشود. ماهی حاوی مقادیر قابل توجهی از فسفر میباشد؛ - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - فسفر نقش مهمی در سلامت و استحکام دندانها و استخوانهای بدن دارد. مصرف ماهی در سلامت بدن، پیشگیری از بیماریها و - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - کنترل بیماریها موثر میباشد.
ماهیها منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 مورد نیاز بدن میباشند که این چربیها برای سلامتی قلب و - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - عروق و بسیاری از بیماریهای مزمن دیگر ازجمله دیابت و آلرژیها مفید میباشند. - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - همچنین امگا 3 در پیشگیری از پوکی استخوان موثر میباشد. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی در پیشگیری و کنترل آسم موثر میباشند لذا مصرف ماهی به بیماران آسمی توصیه میشود. با توجه به اثرات - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - مفید مصرف ماهی توصیهها مبنی بر مصرف دو تا سه وعده غذایی ماهی در هفته میباشد. وجود فلزات سنگین مانند سرب و جیوه در هوای آلوده موجب آلودگی آبها شده و به صورت متیل جیوه در ماهیها ذخیره میگردد و موجب آسیب به - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - سیستم عصبی بخصوص در کودکان میشود لذا توصیهها بیش از 3-2 وعده در هفته نمی باشند. بر حسب ذائقههای مختلف، ماهی روشهای مصرف گوناگونی دارد.
ماهی تازه
ماهیها سرشار از اسیدهای چرب مفید غیراشباع میباشند. وجود این اسیدهای چرب به خاطر سرعت و شدت اکسیداسیون نگهداری این قبیل روغنها را با مشکل مواجه میکند. لذا شیوه طبخ آرام و ملایم را انتخاب کنید.اسيدهاي - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - چرب امگا3 نیز مانند بسیاری دیگر از اسیدهای چرب در برابر حرارت بسیار حساس هستند و زمانی که در معرض دمای خیلی بالا قرار میگیرند، از بین میروند. به همین خاطر بهتر است به جای سرخ کردن یا کبابی کردن ماهی با حرارت بالا، - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - دمای کم و روشهایی مانند بخارپز کردن، پیچیدن ماهی در کاغذ فویل و ... را انتخاب کنید. ماهی را بدون روغن طبخ کنید. مهم ترین عناصر غذایی موجود در ماهی امگا3، ویتامینهای A، D و E است - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - که محلول در چربی هستند. در واقع اگر ماهی را در روغن سرخ کنیم، این مواد از بین - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - میروند.
همانطور که میدانید در مورد نحوه طبخ ماهی روشهای متنوعی وجود دارد که هر یک از آنها از نظر تغذیهای ویژگیهای خاص خود یا بعبارتی - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - مزایا - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - و معایبی دارند که از آن میان میتوان به موارد زیر - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - اشاره کرد:
آبپز کردن
آبپزكردن یکی از روشهای مناسب پخت و پز ماهی میباشد که در آن از روغن استفاده نمیشود و - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - لذا برای افرادی که رژیم کاهش وزن دارند و یا نمیخواهند اضافه وزن پیدا کنند روش ایدهآلی است. یکی از معایب این روش ورود - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - مقادیری از مواد مغذی - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - ماهی به آب بوده که در نتیجه از رسیدن به بدن بازمیماند. توجه داشته باشید که هر چه در آبپز کردن مواد غذایی از آب بیشتری استفاده شود و زمان جوشاندن افزایش یابد، از دست - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - دهی عناصر معدنی و ویتامینهای محلول در آب مواد غذایی بیشتر خواهد بود.
بخارپز کردن
این روش در واقع سالمترین روش پختن غذا به شمار میرود، زیرا از دست رفتن مواد مغذی در آن حداقل میزان ممکن میباشد. از جمله - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - معایب این - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - روش از دست رفتن ویتامینهایی نظیر ویتامینC و فولات میباشد زیرا در این روش زمان پخت طولانی است - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - و این ویتامینها هم در حرارت طولانی مدت از بین میروند. بخارپز کردن علاوه بر ماهی جهت پخت مرغ و برخي از سایر گوشتها نیز مناسب است.
سرخ کردن
سرخ کردن از جمله روشهای سریع طبخ غذا است. این روش به دلیل استفاده از چربی و روغن زیاد، خطر چاقی و افزایش وزن را افزایش میدهد. علاوه بر آن زمانی که چربیها حرارت میبینند، در آنها عوامل سرطانزا پدید میآید و با مواد غذایی آمیخته میشود و هر چه میزان سرخ شدن، حرارت و روغن را افزایش دهید به همان میزان باعث از بین بردن مواد غذایی و افزایش کالری علاوه - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - بر افزایش تولید مواد سرطانزا خواهید - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - شد. لذا هر چه روغن کمتری برای سرخ کردن ماده غذایی استفاده کنید، مواد مغذی آن کمتر از بین خواهد رفت.
آرامپز کردن
تغییراتی که در غذا حین آرام پختن رخ میدهد مانند جوشاندن است ولی با سرعت کمتری رخ میدهند. در این روش از حرارت پایینتری استفاده میشود و غذاهای پروتئینی تردتر خواهند شد. چون کاهش مواد غذایی در این روش بسیار کم میشود، این روش برای پختن ماهی روش مناسبی است.
کنسرو - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - ماهی
يکي از مهمترين روشهاي آماده سازي يا فرآوري مواد خوراکي، حرارت دادن آنها ميباشد. در - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - مورد ماهي و ديگر فرآوردههاي دريايي نيز، حرارت دادن آنها - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - ابتدا به - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - منظور بهبود کيفيت خوراکي و در مرحله بعد جهت - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - متوقف ساختن فعاليتهاي ميکروبي و شيميايي انجام ميگيرد. فرآيند حرارتي در ماهي سبب نرم شدن بافتها، تغییر کیفیت پروتئينها و تغييرات ديگر ميشود و از طرفي ماندگاري آن را بهبود ميبخشد. کنسرو ماهي فرآوردهاي است که پس از پخت اوليه - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - و پُر شدن در قوطي و افزودن روغن و - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - نمک به آن به دست میآید. دقت داشته باشید که قوطي اين فرآورده بايد عاري از زنگ زدگي، باد کردگي، لحيم شدگي، ضرب ديدگي باشد و همچنین بافت گوشت ماهي در فرآورده بايد سفت و محکم بوده و - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - متلاشي نشده باشد.
از لحاظ ارزش - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - غذایی کنسرو ماهی در مقایسه با ماهی تازه، - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - ارزش آنها به شرایطی که ماهی در آن فراوری شده است، بستگی دارد. اگر در فراوری نکتههای بهداشتی رعایت شود و شرایط و زمان پخت ماهی تازه طبق اصول پروتکل موجود باشد، تفاوت چندانی بین ارزش غذایی ماهی تازه و ماهی کنسروی وجود ندارد.
توجه داشته باشید که کنسروهایی که ماهی به همراه استخوان - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - آن کنسرو شده است مانند کنسرو ساردین، کيلکا و تن به همراه استخوان آن، دارای کلسیم و - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - فسفر فراوان میباشند بنابراین در سلامت استخوانهای بدن نقش مهمی را ایفا مینمایند. همچنین در کنسرو ماهی، معمولا از ماهیهای چرب استفاده میشود که منابع غنی از امگا3 هستند. - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - اما باید گفت که ماهی کنسرو شده در روغن نسبت به ماهی کنسرو شده به شکل طبیعی، مقادیر کمتری امگا 3 دارد زیرا همان طور که گفته شد در این صورت امگا3 در روغن باقی میماند که معمولا نیز مصرف نمی شود. پس توصیه میشود - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - انواع بدون روغن را انتخاب کنید و - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - تا حدامكان محصولی را که دارای نمک کمتری میباشد انتخاب نمایید.
ماهی دودی
ماهی دودی با استفاده از شور کردن ماهی به روش مخلوط و سپس دود سرد تهیه میشود. دود دادن ماهی ﻧﻪ ﺗﻨﻬﺎ ﺟﻬﺖ اﻓﺰاﯾﺶ زﻣﺎن ﻣﺎﻧﺪﮔﺎری بلکه سبب بهبود طعم و دلپذیری ماهی میگردد.
اگر برای دودی کردن از مواد سوختنی خوب استفاده کنیم، مواد رنگی داخل - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - مواد سوختنی نباشد یا از چوبهایی که طعم و اسانس زیادی دارند مانند چوب درخت کاج استفاده نشود، دودی کردن ضرر - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - چنداني برای مصرف کننده نخواهد داشت اما استفاده از چوبهای رنگ شده یا چوبهای اسانسدار و یا چوبهای آغشته به مواد نفتی مضر است. لازم است بدانید در اثر سوختن چوبهای نامناسب، دودی که تولید میشود حاوی ترکیبات سرطانزا است که وارد غذا شده و در طولانی مدت میتواند سبب بروز - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - سرطان شود. متاسفانه چون دودی کردن در خانه یا در کارگاهها به روش سنتی انجام میگیرد، نمیتوان مطمئن بود که در فرآیند دودی کردن از - تلفن قلیان ذغال روشن زعفرانیه - چه نوع چوبی استفاده شده است؛ به همین دلیل مصرف زیاد محصولات دودی توصیه نمیشود.