کد مطلب: 23717.html
۱۳۹۲/۰۴/۱۰ - ۰۰:۵۸
لبنیات، جذب آهن را مختل می کند
لبنیات از منابع غنی کلسیم هستند و مصرف پنیر، شیر، ماست و دیگر فرآورد ههای این گروه همواره به گرو ههای مختلف سنی توصیه میشود. در کنار این توصیه، یکی از نگران یهای ما آن است که مبادا با مصرف غذاهای پرکلسیم در کنار منابع تامین آهن، جذب این ماده حیاتی کم شود.خصوصا در کشورهایی مانندا یران که تامین آهن از جمله دغدغ ههای پزشکان است وهمواره توصیه به مصرف گروه گوشت داریم.
قُل قُل :دکتر نسرین امیدوار رییس انجمن تغذیه و هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی - سفارش الو قلیان فوری غرب تهران - شهید بهشتی میگوید:لبنیات از منابع غنی کلسیم هستند و مصرف پنیر، شیر، ماست و دیگر فرآورد ههای این گروه همواره به گرو ههای مختلف سنی توصیه میشود. در کنار این توصیه، یکی از نگران یهای ما آن است که مبادا - سفارش الو قلیان فوری غرب تهران - با مصرف غذاهای پرکلسیم - سفارش الو قلیان فوری غرب تهران - در کنار منابع تامین آهن، جذب این ماده حیاتی کم شود.خصوصا در کشورهایی مانندا یران که تامین آهن از جمله دغدغ ههای پزشکان است وهمواره توصیه به مصرف گروه گوشت داریم.
اگر غذای پرآهن همراه - سفارش الو قلیان فوری غرب تهران - با لبنیات یعنی غذای پرکلسیم استفاده شود، جذب - سفارش الو قلیان فوری غرب تهران - آهن مختل م یشود. برای همین - سفارش الو قلیان فوری غرب تهران - بود که متخصصان تغذیه در الگوی غذای اروپایی که همواره پنیر و - سفارش الو قلیان فوری غرب تهران - شیر - سفارش الو قلیان فوری غرب تهران - را در وعد ه های - سفارش الو قلیان فوری غرب تهران - غذایی خود داشتند، توصیه کردند این مواد غذایی را به وعده صبحانه محدود کنند و در وعده های اصلی دیگر گوشت را بدون همراهی لبنیات بخورند. در رژیم غذایی ماا یران یها، معمولا همراه با گوشت، پنیر و شیر استفاده نمیشود و تنها ماست را همراه غذا م یخوریم. در مورد ماست بحثهای ضد ون - سفارش الو قلیان فوری غرب تهران - قیض زیادی وجود دارد.
بعضی ها معتقدند بهتر است ماست را همراه - سفارش الو قلیان فوری غرب تهران - گوشت استفاده نکرد اما واقعیت این است که هیچ موضوع اثبات شد های برای کاهش اثر جذب - سفارش الو قلیان فوری غرب تهران - آهن گوشت در همراهی با ماست وجود ندارد. ما ایرادی - سفارش الو قلیان فوری غرب تهران - نمیبینیم که ماست را همراه با غذا - سفارش الو قلیان فوری غرب تهران - و - سفارش الو قلیان فوری غرب تهران - حتی منابع غنی آهن استفاده کنید. شاید این عدم تداخل در مورد ماست به خاطر وضعیت اسیدی آن و یا ترکیبات خاص به وجود آمده در حین تخمیرش باشد.
به هر - سفارش الو قلیان فوری غرب تهران - حال محدودیتی در مصرف ماست نداریم اما شیر و پنیر را همراه با منابع غنی آهن استفاده نکنید. - سفارش الو قلیان فوری غرب تهران - این حالت در مورد دوغ هم صادق است. یعنی این نوشیدنی مفید را می توانید با خیال آسوده همراه غذاها استفاده کنید چون دوغ ماست رقیق شده است و اثری بر جذب آهن ندارد
منبع:هفته - سفارش الو قلیان فوری غرب تهران - نامه سلامت