❤️الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان❤️

تلفن سفارش : 09105084977

شایعات آلودگی موادغذایی از کجا می آیند؟

قُل قُل:به گفته رییس سازمان غذا و دارو، در کشور خودمان بیش از 90 هزار نفر در سال بر اثر تغذیه نامناسب به مخاطره می افتند و در جهان مواد غذایی ناسالم باعث مرگ 2 میلیون نفر درسال می شوند. بیماری هایی که تغذیه ناسالم ایجاد می کنند هم از اسهال تا سرطان متنوع اند. - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - شاید به همین خاطر است که امسال شعار سازمان بهداشت جهانی، سلامت و ایمنی مواد غذایی از مزرعه تا سفره است.

الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان در کمترین زمان

قلیان فست دود درب منزل در نارمک تهران و اطراف

به گزارش بنابر اخبار قُل قُل به نقل از سلامت نیوز به - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - نقل از خبرآنلاین، با حضور دو مسئول از سازمان غذا و دارو و وزارت بهداشت در - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - کافه خبر، مسئله سلامت مواد غذایی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - و دلایل بیشتر شدن آلودگی های این چنینی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - در کشور بررسی شد.

با این که جوامع از نظر بهداشتی نسبت به - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - گذشته وضعیت بهتری پیدا کرده اند و به نظر می رسد مشکلات ناشی از آلودگی آب و مواد غذایی تا حد زیادی مرتفع شده باشد، اما سازمان بهداشت جهانی آمار می دهد که بیش از 582 میلیون نفر در جهان لا اقل از یکی از 22 - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - نمونه عفونت روده ای ناشی از غذای آلوده رنج می برند که 351 هزار نفر از آنها به مرگ منجر می شود.

به گفته رییس - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - سازمان غذا و دارو، در کشور خودمان بیش از 90 هزار نفر در سال بر اثر تغذیه نامناسب به مخاطره می افتند و در جهان مواد غذایی ناسالم باعث مرگ 2 میلیون نفر درسال می شوند. بیماری هایی که تغذیه ناسالم ایجاد می کنند هم از اسهال تا - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - سرطان متنوع اند. شاید به همین خاطر است که امسال شعار سازمان بهداشت جهانی، سلامت و ایمنی مواد غذایی از مزرعه تا سفره است.

در چنین شرایطی، در سال - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - های اخیر متاسفانه هر از گاهی اخباری مبنی بر آلوده بودن یک نوع - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - از مواد غذایی به گوش می رسد و نگرانی هایی ایجاد می کند. برای آگاهی از این که فرایند نظارت بر سلامت مواد غذایی به چه صورت است و اقدامات وزارت بهداشت برای سالم رساندن ماده غذایی به سفره مردم چیست، با دکتر سهیل اسکندری، معاون فنی اداره کل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو و دکتر زهرا عبدالهی، مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت به گفتگو نشستیم. مشروح این گفتگو در ادامه آمده است.

مخاطبان ما در چند وقت اخیر بسیار از این که شابعات مربوط به آلودگی مواد غذایی و کلا صنایع غذایی بسیار زیاد شده است، ابراز نگرانی کرده اند، بخشی از این حرف ها کاملا شایعه است و تکذیب می شود و بخشی از - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - آن ها درست است و مسئولین تایید می کنند؛ محور کلی بحث ما - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - درمورد سلامت موادغذایی و صنایع غذایی است، در ابتدا در این مورد بفرمائید که نظارت بر سلامت - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - موادغذایی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - در حال حاضر برعهده چه نهادی است؟ و به چه صورت انجام می گیرد؟

اسکندری: ابتدا - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - تشکر می - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - کنم از این که این بحث را - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مطرح کردید چون احساس می کنم آگاهی مصرف کننده و جامعه در این مورد - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - کم است؛ ما باید در این مورد - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - به صورت شبکه ای کار بکنیم، - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - نهادی مثل رسانه ها، رادیو تلویزیون هم باید در این زمینه کمک کنند. رسالت وزارت بهداشت تامین - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - و حفظ سلامت جامعه است؛ سلامت جنبه های - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مختلف دارد؛ سلامت اجتماعی، - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - روانی، اقتصادی و حتی فرهنگی و...، قسمت اعظم سلامت فرد مصرف کننده و جامعه ما به نوشیدنی ها و غذای مصرفی و هوای مورد تنفس بستگی دارد.

در این خصوص ارگان - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - های مختلفی در دولت ایران می توانند فعالیت های خود را داشته باشند، در ارتباط با فرآورده های دامی خام سازمان دامپزشکی، در ارتباط با فرآورده های کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی، در ارتباط با فرآورده های دریایی سازمان شیلات، در ارتباط با فرآورده های فرآیند شده دامی، دریایی و گیاهی، سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت، متولی امر هستند؛ این ها مربوط به بخش تولید هستند. بخش دیگر مربوط به عرضه است، این که آیا - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - ارگان های دیگر پایش در سطح عرضه - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - را دارند یا نه اطلاعی ندارم، اما سازمان غذا و دارو و نیز معاونت بهداشتی وزارت بهداشت و زیرمجموعه های آن با توجه به اختیارات قانونی، در ارتباط با پایش در سطح عرضه و این که در بازار چه محصولی و به چه صورت - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - عرضه می شود و اینکه مورد تایید بوده و مجوزهای بهداشتی لازم دارد؛ نظارت کرده و موارد عدم انطباق را - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - جمع آوری و گزارش می کنند.

این موارد عدم انطباق را به چه صورت تشخیص می دهند؟ به صورت آزمایشگاهی صورت می گیرد یا صورت های - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - دیگر؟

اسکندری: برخی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - از موارد عدم انطباق مثل برچسب گذاری نامناسب، عدم درج تولید و انقضاء، اعلام شماره - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مجوزهای بهداشتی نظیر پروانه بهداشتی ساخت، شناسه نظارت کارگاهی (در خصوص محصولات تولید داخل) و پروانه بهداشتی ورود (در ارتباط با کالای وارداتی)؛ مشاهده ای است. گاهی عدم انطباق از نظر - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - بهداشتی محرز بوده و می توان با تایید همکار بازرس با ممیزی در محل قضاوت و تایید کرد و جمع آوری و تصمیم گیری های بعدی را انجام داد؛ با این وجود، در اکثر موارد، نیاز است - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - بررسی آزمایشگاهی را انجام دهیم تا قضاوت درستی داشته باشیم.

مکانیزم شناسایی ها بر چه اساس است؟ مبتنی بر گزارشات مردمی است یا رسانه - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - ها یا مبتنی بر نظارت های دوره ای خود شما؟

اسکندری: اول از همه دیدگاه ما بر اعتماد است، بنا را بر این می گذاریم که واحد تولیدی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - و مسئول فنی آن واحد کار خود را به خوبی مطابق تعهداتشان انجام می دهند و محصولی که بعد - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - از اخذ مجوزهای بهداشتی در بازار عرضه می شود، سالم و ایمن است؛ شاید بخشی از مشکلات به عدم کنترل بازار واردات بر می گردد، که بعضا از عهده ما خارج است، ما برای بسیاری از محصولاتی که تقاضای آن ها - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - را دریافت - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - می کنیم، بعد ار بررسی های لازم و با توجه - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - به سیاست هایی دولت و وزارت متبوع پروانه بهداشتی صادر می کنیم، اما - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - برخی ممکن است از کانال ما وارد کشور نشوند که طبیعتا این موارد در سطح بازار نیاز به پایش و بررسی دارند. پایش - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - و کنترل های مستمر و دوره ای - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - هم - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - انجام می گیرد، همکاران - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - ما به کارخانجات مراجعه می کنند یا با استفاده از مهارت های خود در سطح بازار نظارت های خود - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - را انجام می دهند؛

طرحی هم با عنوان - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - پایش در سطح عرضه (PMS) از سال 85 با بررسی 5 محصول آغاز و بعد سعی شد هر سال تعداد محصولات برای کنترل با توجه به خطرات، مقدار - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مصرف و اهمیت - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - آن ها، اضافه شود؛ در این خصوص همکاران ما از معاونت های غذا و دارو دانشگاه های علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی سراسر کشور به سطح بازار مراجعه می کنند و از مثلا مغازه ای بدون این که اطلاع دهند، نمونه را خریداری و مشخصات آن را ثبت می کنند، از نظر ظاهر و موارد قانونی مختلف مثل برچسب گذاری، کنترل های اولیه انجام می گیرد، سپس به آزمایشگاه ارسال و از نظر خصوصیات حسی هم بررسی می شود و نیز با توجه به دستورالعمل ابلاغ شده آزمایش های مربوطه انجام و نتایج به ارگان نظارتی اعلام می گردد تا هم در سیاست گذاری ها و هم برای این که برخورد قانونی انجام بگیرد، - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مورد بهره برداری لازم قرار گیرد. بعضا با یک تذکر، پیگیری ها - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - صورت می گیرد. ممکن است برخی از موارد عدم انطباق ثبت و ضبط نشوند، چون نمونه گیری که انجام می شود به صورت کنترل تصادفی است، در این موارد مصرف کننده هم می تواند کمک بسیار زیادی بکند، شاید امروزی که من نمونه گیری می کنم هیچ مشکلی نداشته باشد اما در روزی دیگر مثلا با گرمای هوا، خرده فروش رعایت نکند و مشکلی به وجود آید که از دید من دور بماند اما مصرف کننده نقص را ببیند؛ بنابراین ما پذیرای این گونه شکایات هم هستیم.

عبدالهی: همان طور که آقای دکتر بیان کردند، بحث ایمنی از مزرعه تا سفره مطرح است، و برای - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - هر قسمت آن ارگانی متولی است و مسئولیت دارد، مثلا در بحث کشاورزی باید مطمئن باشیم جایی که محصول کشت می شود عاری از فلزات - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - سنگین و مصرف سموم و کودهای شیمیایی آن کنترل شده باشد، و نظارت و پایش این موارد قطعا برعهده مسئولین وزارت کشاورزی است؛ کلینیک های گیاه پزشکی هم در حال شکل گیری است تا کشاورزان را در زمینه مصرف سموم و کودهای شیمیایی و کنترل آن ها آموزش بدهند؛ در سطح عرضه و توزیع مسئولیت محصولات فرآیند شده همانطور که آقای دکتر بیان کردند با سازمان غذا و دارو است و با طرح PMS محصولات غذایی به طور تصادفی نمونه گیری و برای آزمایشگاه ارسال و بررسی می شود، در سطح عرضه بازرسین معاونت بهداشت نقش مهمی در پایش و نظارت بر سلامت محصول ارائه شده در بازار دارند.

مثلا بازرسین بهداشت محیط از دیدگاه تغذیه ای علاوه بر این که بررسی می کنند آیا محصولی مجوز و پروانه های بهداشتی مربوطه، تاریخ تولید و انقضاء، ... را دارد یا خیر، باید موراد دیگری را هم کنترل بکنند، مثلا در نانوایی ها به لحاظ کیفیت نان - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - عرضه شده به مردم، یا استفاده از نمک تصفیه شده و نه نمک های فله ای تصفیه نشده، با استفاده نکردن از جوش شیرین یا جوهر - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - قند، باید کنترل داشته باشند، در بحث نظارتی بازرسین بهداشت محیط مراجعه و کنترل می کنند.

بحث دیگر آگاهی خود مردم و مصرف کنندگان است، مثلا در همین بحث نانوایی ار 70 هزار یا 90 هزار نانوایی در سطح کشور داریم، به این تعداد که بازرس بهداشت محیط نداریم تا بر تک تک نانوایی ها کنترل کنند، بنابراین خود مصرف کننده باید آگاه باشد و در پایش و نظارت ها نقش مهمی دارد. البته ما هم باید به مصرف کننده آگاهی بدهیم تا بداند و متوجه باشد که خودش هم باید نظارت و پایش کند. بنابراین یک مورد نقش بدنه دولتی است که در سطح عرضه بازرسین بهداشت محیط را داریم که در طی بازررسی های خود به مراکز توزیع و فروش و عرضه مواد غذایی مراجعه - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - می کنند و هم به لحاظ بهداشتی بودن محیط و هم بهداشتی و سالم بودن آن محصول غذایی به صورت تصادفی بررسی می شود. مساله دیگر است است که در بخش بهداشت چه در سازمان - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - و دارو و چه در معاونت بهداشت، باید فکر شود که چه قدر نیروی انسانی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - و امکانات باید وجود داشته باشد و به کسانی که - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - در بخش عرضه و تولید و فروش موادغذایی هستند، و همچنین افراد مصرف کننده آموزش و اطلاع رسانی شود. به نظر می رسد برخورد با تولید و توزیع کنندگان مواد غذایی ناسالم به خوبی انجام نمی شود. الان برای جریمه - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - و بازداشتن کسانی که مواد غذایی ناسالم تولید و توزیع می کنند قانون کافی وجود ندارد؟

اسکندری: احساس می کنم ما در این مورد با بخش قضایی زبان و معنی مشترک نداریم وقتی می گوئیم - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - شاید یکسری تعاریف از دیدگاه ما خیلی خاص است، - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مثلا ما می گوئیم تقلب و جزء موارد قانونی است و اگر ماده غذایی به طور تقلبی تولید شود جرائمش هم اعلام شده است اما شاید از دیدگاه یک قاضی تقلب معنی دیگری دارد.

ما سعی کرده ایم جلسات مشترکی را داشته باشیم اما آنطور که ما انتظار داشته ایم پیش نرفته است. وقتی دوستان به مقام قضایی مراجعه می کنند بنابر شرایط اقتصادی، شرایط را طوری جلوه می دهند که شاید قاضی برای آن ها دلسوزی کند یا اشکالاتی پیش می آید که قاضی نسبت به پاسخ ها شک می کند، و - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - شرایط دیگر که در نهایت - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - با کمترین هزینه یا مجازات مساله حل می شود. مشکل ما این است که - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - اگر تخلفی انجام و جریمه ای پرداخت - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - شود، دوباره در همان - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - جا ادامه کار سر گرفته خواهد شد و کسی با - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - طرف کاری ندارد؛ اگر هم یادگرفته باشد که دادگاه جای خطرناکی نیست، چند هزار تومان جریمه را هم خواهد داشت و پیش واریز می کند و حکم مجدد - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - برایش صادر می شود.

شنیده ام در برخی کشورها اگر فردی تخلفی انجام بدهد بر سایر حقوق اجتماعی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - او هم تاثیرگذار است، و یا در ارتباط با بحث بهداشت محیط گاها همکاران عنوان می کنند ما جایی را پلمپ می کنیم و بعد می بینیم متخلف با پرداخت جریمه فعالیت خود را در جای دیگری ادامه می دهد؛ در واقع از دید آن ها - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - پنهان شده است و در جایی دیگر دارد همان تخلف را انجام می دهد. باید قوانینی وجود داشته باشد که فرد را از فعالیت واقعا آسیب رسان به سلامت در صنعت غذا ممانعت بکند و حتی از - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - هرگونه فعالیت در زمینه غذا به دور باشد، چندین سال است که مبحث توسعه - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - پایدار را داریم، کشور به این توسعه پایدار نیاز دارد پارامترهایی زیادی در این مورد وجود دارد، و... محور این توسعه پایدار چه خواهد بود، ابزار و قلم و ماشین و... نیست، بلکه انسان محور توسعه پایدار بوده و باید سالم باشد. وقتی یکی از این عوامل تاثیرگذار بر سلامت که غذا است، دچار اشکال شود، من مصرف کننده من محور توسعه پایدار، متاسفانه نمی توانم محور خوبی باشم و جامعه آسیب - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - می بیند؛ از این جهت است که باید در بحث نظارت - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - برخورد درستی وجود داشته باشد و قاطعانه پای حرف خود - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - بایستند، و ارگان قضایی حمایت کند تا این مشکلات پیش نیاید.


عبدالهی: اما مشکل بزرگی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - که در حال حاضر داریم این است که قانون های ما به عنوان بدنه نظارتی بهداشتی، بازدارنده نیست؛ وقتی بازرس بهداشت محیط به جایی مراجعه می کند که محصولی غیر استاندارد یا تقلبی یا مشکل دار را - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - عرضه می کند، حداکثر کاری که می تواند انجام بدهد این است که آن را به دادگاه معرفی کند، و بعد جریمه برای فرد متخلف درحد چندهزار تومان جریمه است، قطعا این حد بازدارنده نیست، ما خود در جلساتی که داریم مطرح می کنیم که فردی که به دادگاه کشیده می شود به جای این که بترسد ترسش کم می شود، و متوجه می شود اگر تخلفی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - هم بکند با چندهزار تومان جریمه دادن حل می شود؛ چون قوانین ما بازدارنده نیست، در این زمینه نمی توانیم آنطور که می خواهیم کنترل انجام بدهیم. ماده 13 آئین نامه مواد - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - خوراکی در سال 1346 نوشته - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - شده اما هنوز به طور کامل بازنگری نشده است، وزرات بهداشت پیگیری کرده است که - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - چند اصلاحیه برای این ماده - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - تنظیم شود، با این وجود درواقع آنچه که اصلاح و - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - بازنگری شده است، بازدارنده نیست. و به - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - همین علت کسانی را که متخلف و متقلب هستند که به نظر - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - من روز به روز هم متاسفانه به تعداد آن ها افزوده می شود، نمی توان - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - کنترل کرد.

وقتی که شما به عنوان مقام مسئول این موضوع را مطرح می کنید، مشخص می شود که مساله خلا قانونی شناسایی شده است. این که به - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - این خلا رسیدگی شود به عهده کیست؟ وزارت بهداشت قدرتی دارد که کاری برای این مساله انجام بدهد؟

عبدالهی: این موضوع توسط وزارت بهداشت سال ها در حال پیگیری است - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - که قانون باید بازنگری بشود، اما متاسفانه در کمیسیون های مربوطه بلاتکلیف باقی مانده - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - است؛ ظاهرا اولویت های دیگری در آن جا مطرح شده و این قانون بازنگری شده در نوبت بررسی است.

اسکندری: مثالی در مورد این قانون می زنم که البته مربوط به سال 1346 است؛ درصورتی که موردی موجب بیماری یا آسیبی گردد، و معالجه آن کمتر از یک ماه باشد، 6 - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - ماه تا دو سال برای مرتکب حبس درنظرگرفته - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - می شود. اما - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - تا به حال من چنین چیزی را ندیده ام؛ شاید مصرف کننده نمی تواند صحبت خود را به نتیجه و اثبات برساند.

عبدالهی: به نظر من ایرادی که این قانون دارد - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - این است که وقتی در یک ماده غذایی تقلب می شود مثلا - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - در آن فلز سنگین وجود دارد یا سرطان زا است، به سرعت یا ظرف یک ماه که خود را نشان نمی دهد، تا بتوان تشخیص داد این قانون در صورتی جوابگوست که مسمومیت حاد ناشی از آلودگی یک ماده غذایی رخ بدهد. مشکل ما در این مورد که مسمومیت حاد ایجاد می شود شاید کمتر باشد، مشکل اصلی در این جاست که ماده غذایی که وارد بازار می شود، و ممکن است مساله وجود فلز سنگین یا دفع سموم و آفات یا آلاینده های شیمیایی را داشته باشد، با یک ماه و دو ماه اثر خود را نشان نمی دهد و سال ها طول می کشد که مثلا تبدیل به سرطان بشود یا این که مثلا روغن نامناسبی است که وقتی مصرف کننده در طول زمان آن را مصرف می کند، عروق او بسته و دچار سکته قلبی و مغزی می شود، در چنین مواردی که عوارض مواد غذایی نامناسب خود را در کوتاه مدت نشان نمی دهد، نباید صرفا در قانون ذکر - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - شود که اگر آسیبی به مصرف کننده وارد شد مجازات شود.

اگر ما در کشور سرطان را به عنوان یکی از اصلی ترین علل مرگ داریم و مهم ترین ریسک فاکتور آن هم الگوی غذایی و این که ترکیبات سرطان زا در ماده غذایی وجود دارد، است خود را در کوتاه مدت نشان نمی دهد، این مورد را چه کسی باید تشخیص بدهد و برای آن جرم درنظربگیرد؛ وقتی وزارت بهداشت اعلام می کند که مثلا ماده ای به دلیلی سرطان زاست، همین حال حاضر نمی توان مصرف کننده را به پیش قاضی برده و گفته شود او این ماده - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - را مصرف کرده و مبتلا به سرطان شده است.

باید به این موارد توجه شود و مبنای قضاوت مساله ای باشد که در حال حاضر داریم، من گاهی این را هم می شنوم که این ملاحظه و نگرانی در مورد کارگاهی که محصولی را تولید می کند که حتی غیرقانونی و بدون مجوز است، وجود دارد از این که بیکاری و ورشکستگی ایجاد شود؛ درصورتی که نگرانی مهم تر این است که محصولی که وارد بازار می شود باعث ایجاد چه مقدار بیماری می شود و این بیماری ها چه هزینه ای را بر کشور تحمیل می کند؛ باید واقعا به این فکر کرد که اگر 5 نفر بیکار بشوند ضررش - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - برای کشور - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - بیشتر است - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - یا مردم کشور که ماده غذایی مشکل داری را مصرف می کنند و بیماری های متعددی را برای آن ها به وجود می آورد و سلامت آن ها به خطر می افتد. البته مسئله اشتغال زایی بسیار مهم است ولی در اجرای طرح های درآمدزایی و ایجاد اشتغال باید به سلامت مردم هم توجه شود.

چه خلاهایی به غیر از کمبود نیرو در بحث نظارتی احساس می کنید؟ تا آنجا که فهمیدم چند دستگاه مختلف به طور موازی بحث نظارت بر سلامت مواد غذایی را انجام می دهند. آیا این - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مورد از ایراد های بخش نظارت نیست که - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - همه ناظران تحت نظر - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - یک بخش کل نیستند تا یکسری قوانین و دستورالعمل هاو سخت گیری های مشترک داشته باشند؟ و اگر این مورد مشکل ساز نیست، مشکلات دیگری را که در این زمینه داریم و باید حل شود چیست؟

اسکندری: چالش - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - های زیادی وجود دارد، کمبود نیروی تخصصی یکی از مباحثی است که داریم، البته سیسات دولت ظاهرا بر کوچک کردن دولت است و ما با توجه به اصل 44 قانون خصوصی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - سازی را داشته باشیم؛ با این وجود بخش خصوصی هم باید توانمند و دارای تجهیزات، ابزار انسانی و آزمایشگاهی باشد. دیدگاه من این است که دولت - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - باید برای سلامت و کنترل آن هزینه پرداخت کند، - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مصرف کننده بخشی از کل کار را می تواند پیش ببرد، مشکل ما در عدم آگاهی است.

مصرف کننده باید در این - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - موارد آگاهی داشته باشد و در موقع خرید دقت بکند، درواقع انتخاب خرید کالای سالم با خود او است، و این که بداند خرید کالایی که آدرس و نشانی برای ردیابی دارد خیلی بهتر از کالای خارج از عرف - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - است. عرضه و تقاضا نسبت مستقیم دارند؛ اگر شما تقاضا نکنید تولیدکننده و همینطور خرده فروش دیگر آن کالا را عرضه نمی کند، - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - و متوجه می شود که باید موارد بهداشتی مربوط به آن کالا را رعایت شود.

متاسفانه خرده فروشان از بسیاری از کالاهای تولیدی ما به عنوان ویترین و دکور استفاده می کنند، نورخورشید خود یکی از آسیب رسان ها است؛ یکی از همکاران آزمایشگاه مرجع مقاله ای را درارتباط با نوشیدنی ها به من نشان داد و بیان کرد که فلان رنگ مورداستفاده در - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - فلان نوشیدنی وقتی در مجاورت نورخورشید قرار می گیرد، به متابولیت هایی تبدیل می شود که سرطان زا است.
ما سعی کرده ایم این آگاهی را به مصرف کننده انتقال بدهیم، اما مصرف کننده خود دوست دارد از شایعاتی که فرمودید بیشتر بهره برداری بکند و لذت ببرد، چرایی آن را نمی دانم، و به سخن - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - افراد متخصص توجه نمی کنند.

نکته دیگر این است که شاید من تحصیلکرده هم نکاتی را نمی دانم و در کار متخصص دیگری دخالت می کنم درصورتی که نباید - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - در اموری که تخصص فرد دیگری است مداخله بکنم. در هر مورد با به متخصص مربوطه مراجعه کرد؛ اگر بحث تغذیه است متخصصان تغذیه صاحبنظر هستند، بحث تولیدی نظارتی طبیعتا متخصص خاص خود را دارد که باید به آن ها مراجعه کرد. آگاهی مصرف کننده هم در موردی به رسانه ها برمی گردد، - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - در شورایعالی سلامت همکاران صداوسیما هم هستند که باید نگرانی های ما را و سایر ارگان ها را بشنوند و اهم - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - و مهم بکنند، بخشی از هزینه ای که باید بابت سلامت جامعه پرداخت شود مربوط به همین مورد است، این مشکل هم وجود دارد که بعضا از رسانه ها استفاده ابزاری می شود. ما هنوز نتوانسته ایم آگاهی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - هایی را مربوط به سلامت موادغذایی انتقال بدهیم.

چالش دیگر - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - بروکراسی هایی است که ما داریم، شاید بروکراسی های اداری، که نمی دانم از اشکالات ما است یا تکالیفی که باید انجام بدهیم، کالایی در کشور تولید یا وارد می شود، بسیار هم مطلوب و سالم و ایمن، اما در این سیستم می ماند و تا برای آن مجوز داده شود و از ارگان - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - های مختلفی که در این مبحث نظارت می کنند عبور کند، آسیب می بیند. هزینه ای برای تولید یا واردات محصولی باکیفیت پرداخت می - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - شود در حین این که خود به آن آسیب می زنیم و مصرف کننده مجبور است از آن استفاده کند. ما سعی کرده ایم در این موارد بازنگری هایی را در این سیستم و روند انجام بدهیم برای این که این پروسه ها کوتاه تر بشود. ارگان های متولی زیاد هستند، در جلسه ای اعلام شد که 14 ارگان مستقیم و 18 ارگان غیرمستقیم یا بالعکس، دقیق در خاطرم نیست، درارتباط با تولید و واردات موادغذایی نقش دارند؛ معاونت های مختلف وزارت بهداشت، وزارت جهاد کشاورزی، بازرگانی، صنعت معدن و تجارت، استاندارد و ... و هر - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - کدام از این ها تاثیر مستقیم و بسیار خاصی دارند.

دیدگاه ما برای است که باید یک ارگان - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - واحد نظارتی داشته باشیم، قبلا در آزمایشگاه به من مراجعه می - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - کردند - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - و می گفتند فلان محصول مثلا فرآورده دامی را خریده ایم و فلان مشکل را داشته است، من آن ها را راهنمایی می کردم، بعضا می خواستند آن محصول را عودت - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - بدهند یا شکایتی را مطرح بکنند، صحبتی که من داشتم اصلا نمی توانست ملاک عمل و قضاوت باشد، چون قاضی می گفت این مورد در حوزه فرآورده خام دامی بوده است، پس وزرات بهداشت متولی امر نیست.

به نظر من زنجیره از تولید تا مصرفی را که خانم دکتر فرمودند برخی بخش های آن افتاده، یا به هم چسبیده - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - است، در این مورد باید ارگان واحد متولی داشته باشیم، سال ها پیش می گفتند باید سازمان غذا و دارو تشکیل شود، که تمام ارگان هایی که به نحوی با - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - غذا سروکار دارند در این مجموعه باشند، اما متاسفانه این اتفاق نمی افتد.

درارتباط - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - با نکته ای - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - که خانم دکتر درمورد باقیمانده های سموم محصولات کشاورزی فرمودند، ما قسمتی را در وزارت جهاد کشاورزی تحت عنوان ترویج کشاورزی داریم که باید کشاورز ما را آگاه - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - بسازند، ما جلسات مشترکی را از سال 93 با سازمان حفظ نباتات داشتیم که پروتوکل های کنترلی را به طور مشترک پیش ببریم، و آگاهی دادیم و خواهش ما این است که تولیدی را داشته باشند که سالم و ایمن باشد و باقیمانده سموم نداشته باشد، باقیمانده دارویی در محصولات لبنی و دامی نباشد تا وقتی به عنوان ماده اولیه به کارخانجات تولیدی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - که وزارت بهداشت بر آن ها - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - نظارت دارد رسید، اطمینان خاطر برای پذیرش محصول وجود داشته باشد.

بعضا کارخانجات ما که در وسط این زنجیره قرار گرفته اند، ماده اولیه را از محصولات کشاورزی و دامی دریافت می کنند که مناسب نیست؛ و بعد مجبور می شوند این مواد اولیه را پردازش (processing) کنند که شاید تاثیری بر کاهش آلاینده ها و - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - نقصی که دارد نمی تواند داشته باشد.

عبدالهی: این چالش ها بسیار مهم است، من از سال 70 در وزارت خانه کار می کنم، از سال 72، 73 این تفکر برای مسئولین در وزارت خانه ایجاد - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - شد که باید بر ای امنیت غذا و تغذیه کار شود. افراد مختلف دور هم کار کردند و مطالعه بزرگی را انجام دادند، که در نتیجه آن مطالعه ، ورود مقوله امنیت غذا و تغذیه در برنامه های توسعه شد؛ همیشه - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - یکی از چالش هایی که در expert panel ها از سوی اساتید، خبرگان، مقامات و مسئولین، محققان - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مطرح می شد این بود که امنیت غذا و تغذیه - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - در کشور ما متولی خاصی ندارد. در بحث ایمنی غذا ایمنی غذا را از مزرعه تا سفره بیان می کنیم - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - اما متولیان از مزرعه تا سفره متعدد هستند، بنابراین تداخل وظایف و موازی کاری وجود دارد که باعث می شود مواردی را همه بپردازند و به مواردی اصلا پرداخته نشود و متولی برای آن ها وجو.د ندارد و همه بقیه را مسئول می دانند. تا وقتی این مساله حل نشود مشکلات هم همینطور هست و خواهد بود.

در حال حاضر سازمان FDA (food and administration) را داریم اما این سازمان فقط غذایی را که در کارخانه پردازش می شود کنترل می کند، بقیه آن - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - برعهده سازمان غذا و دارو نیست، یعنی قبل آن که تولید - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - است، متولی برای آن وجود دارد اما تداخل و موازی کاری مشکل ایجاد می کند که نمونه ای از آن بحث شیر فله ای است؛ وزارت بهداشت رسما اعلام کرد که شیر فله ای وارد بازار نشود، اما دامپزشکی این اجازه را داد چون متولی شیر خام سازمان دامپزشکی است، و درنتیجه شیوع چندبرابری تب مالت را داریم. حداقل کاری که می توانست انجام بشود این است که این دو سازمان با هم هماهنگ باشند.


سلامت و ایمنی مواد غذایی از یک جنبه دیگر هم قابل تامل است. مثلا این - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - که ممکن است یک ماده غذایی مشکلی از نظر بهداشتی نداشته باشد اما سالم هم نباشد. در این رابطه و در زمینه تغذیه سالم چه سیاست هایی مدنظر است؟

عبدالهی: بله. منِ متخصص تغذیه بحث سالم بودن را از این دیدگاه هم نگاه می کنم که ماده غذایی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - تولیدی علاوه بر آلوده نبودن و بهداشتی بودن، کیفیت آن هم باید طوری باشد که سلامت مصرف کننده را حفظ بکند؛ یعنی چربی، قند، نمک - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - زیادی نداشته باشد، این ها هم بخشی از شاخصه های سلامتی محصول غذایی است؛ این امر مستلزم کمک صنایع غذایی به وزارت بهداشت - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - است، تا محصولات غذایی سلامت محور وارد بازار شود. سلامت محور - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - یعنی سلامت مصرف کننده را به خطر نیندازد، مثل درمورد انواع تنقلاتی که داریم، چرب و شور و شیرین، ممکن است به لحاظ بهداشتی سالم و دارای پروانه ساخت باشند اما ازدیدگاه دیگر به فرض باید بدانید این محصولات چه میزان نمک، چربی، ... دارند به خصوص در وضعیت کنونی که نمی از مردم کشور دچار اضافه وزن هستند و یکی از علل اصلی مرگ و میر بیماری های قلبی و عروقی و سرطان ها است. از طرفی هم بیان می کنیم مهم ترین عامل این بیماری های الگوی غذایی است و این الگو باید - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - درست شود؛ یعنی میزان قند - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - و نمک و چربی در محصولات باید پائین بیاید و استانداردها بازنگری بشود. این کار با کمک سازمان غذا و دارو و سازمان - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - ملی استاندارد و انجمن صنایع در حال انجام است، تا بازنگری صورت بگیرد و اجرا شود و نظارت دقیقی هم بر اجرای آن حاکم باشد.

احساس می شود این هماهنگی بین دستگاه ها و تولیدکنندگان وجود ندارد. به هر حال وقتی یک ماده غذایی ضرر دارد و مشکل زاست، نباید تولید شود. یا وقتی تولید می شود، تبلیغات نباید صورت بگیرد. مثلا اگر چیپس و پفک و اسنک مضر است، تبلیغات آن هم محدود بشود یا اصلا تولیدش محدود باشد. تایید می کنید که این هماهنگی وجود ندارد؟

عبدالهی: بله. درحال حاضر یکی از مواردی که استاندارد نمک آن بازنگری شد و کاهش یافت، فرآورده های غلات حجیم شده مثل انواع پفک ها - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - است. در این - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - محصولات یعنی فرآورده های غلات حجیم شده مثل چیپس و پفک اگر استانداردها رعایت شده باشد، خطرناک و مهلک نیستند. سخن ما این است که مصرف بی رویه و افراط در این محصولات مشکل ساز شده است، این مصرف بی رویه از تبلیغات برای آن ناشی می شود. تبلیغ به ویژه تصویری اگر زیاد باشد مصرف کننده را به استفاده تشویق می کند. اگر زمانی مادری فکر کند پفکی را که تلویزیون تبلیغ می کند برای بچه خیلی خوب است و روز به روز - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - سالم تر و بهتر می شود درنتیجه بچه دچار سوء تغذیه و موارد آسیب رسان دیگر می - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - شود. ما در ماده 37 قانون برنامه پنجم داریم که تبلیغات محصولاتی که وزارت بهداشت آن را تهدیدکننده سلامت اعلام می کند، ممنوع است؛ و حتی یک گام بیشتر هم رفته است که این ها باید مالیات و - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - عوارض بدهند.

اسکندری: کاش سیستم ما به گونه ای بشود که بتوانیم بچه ها را در این موارد - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - آموزش بدهیم، خود بچه اگر بفهمد که - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - محصولی آسیب رسان است و باید در مصرف آن دقت کند، بزرگ تر که بشود خانواده و جامعه ای - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - را تشکیل می دهد که به سمت سلامتی پیش می رود، - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - هر چه قدر من بزرگ تر بچه را محدود بکنم درواقع او را تحریک می کنم، در منزل و - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مدرسه شاید بتوانم کنترل کنم اما در بیرون بچه کنجکاو می شود بداند مثلا این پفکی که از آن منع می شود، چیست. به نظر من آموزش های ما باید از همان مهدکودک شروع بشود.

عبدالهی: بله حتما، حتی ما بیان - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - می کنیم که قبل از مهدکودک در زمانی که شروع به دادن غذای کمکی به بچه می شود، 6 تا 12 ماهگی، - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - این غذا نمک دار، شیرین، .. نباشد که ذائقه بچه به این طعم ها عادت نکند، بنابراین باید بر ذائقه سازی کار بشود، همچنین در مهدکودک باید هم بچه ها یادبگیرند و هم مربیان آموزش ببینند که رفتارهای - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - غذایی بچه ها را اصلاح سازند، همین طور در مدرسه، اما در کنار این مورد که باید انجام بشود، لازم است برای افرادی که رفتارهای غذایی غلط را یادگرفته است در محیط مداخله کنیم و آموزش بدهیم.

مثلا در بوفه مدرسه باید محصولاتی عرضه شود که مجاز باشد، منطق اصلی آن هم - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - این است که به دلیل مشکلاتی که درحال حاضر در کشور وجود دارد محصولاتی که قند زیاد دارند (added sugar)، مثل نوشابه های گازدار، آبمیوه های صنعتی قنددار، محصولاتی که شور هستند (salty)، چربی زیادی دارند نباید وارد بوفه بشود. محصولات - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - سالم تری باید در بوفه باشد که مصادیقی هم برای آن تعریف شده است.

ضمنا ما بیان می کنیم که محصولاتی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مثل چیپس و پفک و.. درصورتی که بی رویه استفاده شوند، تهدیدکننده سلامت هستند، این محصولات برای مصرف کننده جذابیتی دارد که در این مورد مهم ترین کمکی که صنایع - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - غذایی می تواند بکند این است که محصولاتی را داشته باشیم که جایگزین های سالم و مناسبی هستند به همان اندازه جذاب، خوشمزه، خوش طعم و رنگ باشد. در این مورد باید کار شود چون - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - ما این جایگزین ها را نداریم، تنقلا سنتی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - را داریم اما درصورتی می تواند جایگزین آن ها شود که رنگ و شکل و جذابیتی همانند آن ها و بسته بندی مناسب داشته باشد، گران نباشد.

در ابتدای عرائضم بیان کردم که اخیرا شایعات بسیاری را می - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - شنویم که بخشی از آن ها به دلیل توسعه شبکه های اجتماعی است، و ما با کارشناسان اجتماعی در - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - این مورد صحبت کرده ایم که چرا چنین اتفاقی نه فقط در زمینه صنایع غذایی بلکه در موارد دیگر هم می افتد، در بدنه مسئولین بهداشتی به چه میزان از این شایعات را دیده و شنیده اید که صحت - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - داشته باشد یا هنوز - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - در حال بررسی است اما انتشار یافته باشد؟

اسکندری: با این شایعات برخورد داشته ام - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - اما حقیقتا نتوانستم این موارد را به عنوان مشکلی خاص به حساب آورم، چرا که ممکن است برخی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - ترفندهای فیلمبرداری استفاده شده - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - یا محصولی خراب شده باشد مثل - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - یکی دو موردی که درمورد کرم زدگی محصولی بود، واقعا در این موارد چه اتفاقی افتاده است آیا از مغازه ای خریداری شده یا در شرایط نامناسب نگهداری شده است، در این موارد باید مراجعه بکنند و این محصول را ارائه دهند تا همکاران ما بررسی های اولیه - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - را - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - انجام بدهند اگر نیاز باشد آزمایش بکنند. بیشترین مشکلاتی را که ما داریم در - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - بخش مصرف کننده اتفاق می افتد، ما ارگان واحد را داشته باشیم تمام محصولات سالم هم در بازار ارائه شود، خرده فروش هم رعایت بکند، مصرف کننده بعضا رعایت نمی کند؛ محصول را سالم خریداری می کند اما در منزل به آن آسیب - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - می رساند و متاسفانه خود و خانواده را درگیر می سازد.

چنین مشکلی هم وجود دارد - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - که باید آگاهی داده شود که ماده غذایی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - در کجا - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - نگهداری شود، به چه شکلی باشد، اگر این - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - بحث آگاهی مصرف کننده هم انجام شود و مصرف کننده هم پذیرا باشد انشاالله بحث شایعات تحلیل می رود و جامعه - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - را همانطور که مورد انتظار و رسالت تامین - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - بهداشت و سلامت است، به سمت سلامتی پیش می بریم.

علت - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - شیوع این شایعات چیست؟

اسکندری: علل برخی از این شایعات ممکن است رقابت ناسالم باشد، یا به دلایل اقتصادی و .. رقابت درصورتی خوب است که سالم باشد طوری که محصولی سالم و خوش رنگ و طعم تولید شود و بازار مصرف را بگیرد و مصرف کننده را جذب بکند و از برند های دیگر پیشی بگیرد در حین این - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - که تبلیغات آن انجام - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - می شود، بعضا رقابت های با استفاده از شایعات، ناسالم است یعنی نمی تواند ارتقاء بدهد با شایعات به فروش محصول دیگر آسیب می زند تا خود را پیش ببرد. عرضه و تقاضا با هم رابطه دارند، اگر محصولی مورد - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - داشته باشد و مصرف کننده آن را نخرد عرضه هم نمی شود. - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - اگر - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مواردی مثل عدم - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - انطباق و .. پیش آمد، مصرف کننده می تواند به معاونت ها و مراکز بهداشتی مراجعه کند، شماره تلفن هایی هم برای شکایات مردمی وجود دارد مثل برای استان تهران 84248، 1490 که آنلاین ثبت می شود و به دانشگاه مربوطه - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - ارجاع داده می شود. - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - موارد عدم انطباق همراه با علت آن در سایت ما هم به آدرس http://fda.gov.ir اعلام می گردد؛ بعضا مواردی جزئی وجود دارد که حتی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - این ها را هم اعلام می کنیم؛ اما برخی عدم انطباق ها بحرانی و عمده است که مصرف کننده باید از آن ها آگاهی داشته باشد. و ما هم همیشه از معاونت های بهداشتی درخواست می کنیم که اگر این موراد بحرانی را در سطح عرضه مشاهده کردند، جمع آوری بکنند.

عبدالهی: یک مساله دیگر هم وجود دارد که چنددرصد مردم به این سایت مراجعه می کنند، شاید رسانه در این مورد بتواند کمک بکند یعنی حداقل وارد سایت غذا و دارو بشود و این موارد عدم انطباق اعلام شود.

اتفاقاتی در چند وقت اخیر افتاده است که شروع آن ها شاید با شایعه بوده است ولی بعد با - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - تایید شخص وزیر بهداشت ادامه یافته است، و مردم را درمورد سلامت موادغذایی بسیار نگران کرده است. مثلا آبیاری با فاضلاب در جنوب شهر تهران یا مشکل لبنیات و آب معدنی تایید شد؛ اگر - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مردم قبلا از مواد فرآوری شده نگران بودند حال حتی بابت میوه و - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - سبزی که برای تغذیه سالم می خواهند مصرف کنند هم نگران هستند؛ برای این نگرانی ها چه کارهایی می شود کرد - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - تا اعتماد از دست رفته برگردد؟

اسکندری: شاید قبلا هم این موارد وجود داشته است اما اطلاع - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - رسانی نمی شده است، و پایش های ما به سمع و نظر بقیه نمی رسید، اما این نگرانی ها نشان می دهد که دقت و اطلاع رسانی ارگان نظارتی بیشتر و کنترل ها دقیق تر شده است، که این موارد عدم انطباق ثبت و ضبط و اطلاع رسانی می شود. به دیدگاه خودم این - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - اطلاع رسانی ها خوب است چون نشانگر این است که این آلودگی ها دارد - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - موردتوجه قرار می گیرد.

شاید - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - محصولی که تا دیروز درست و سالم بود مثل آب الان به دلایل مختلف مثل تغییرات محیطی و آب و هوایی، مشکل دار است، - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - در جاهایی شهرداری ها و محیط زیست هم دخیل هستند، چون طبق ضوابط موجود سازمان غذا و دارو مثلا پیرامون واحدهای تولیدی باید فاصله از آلاینده ها مشخص شود، و کارخانه باید در جائی به دور از آلاینده ها باشد. گاهی درست در بالادست این واحدهای تولیدی شهر یا خانه هایی ساخته شده است که می تواند آسیب بزند و آلودگی ایجاد کند، این موارد را در بررسی های سطح عرضه به راحتی می توانیم مشخص کنیم.

درمورد لبنیات دیدگاه دولت و وزارت بهداشت بر افزایش - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - سرانه مصرف است، ولی بعضا سوء استفاده هایی می شود، مثلا ما اعلام می کنیم این مشکل وجود دارد بلافاصله آن را تغییر می دهند که همه کارخانجات این - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مشکل را دارند، پس محصولات سنتی مصرف بکنید. محصولات سنتی به ظاهر خیلی خوب است چون هموژنیزه نمی شود چربی در روی آن تجمع می یابد و - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مصرف کننده به اشتباه از مصرف محصولات پاستوریزه و استریلیزه هموژن سر - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - باز می زند. سیاست ها و دیدگاه های جهانی بر این است که مصرف قند و نمک و چربی ها کاهش یابد.

در شورای سلامت هم همین موارد درنظرگرفته می شود، مثلا مصوب شد که میزان مصرف نمک در برخی محصولات ده درصد کاهش یابد، همین طور - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - درمورد قند ها که فرمولاسیون کارخانجات تغییر کند، مصرف کننده اگر این آگاهی را داشته باشد که چرا چربی یا قند و نمک را کاهش داده - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - ایم، خود به سراغ مثلا شیر و لبنیات فله ای نمی رود و آن ها را سفره غذایی خود حذف می کند. برخی از واحدهای تولیدی ما سنتی هستند، دیدگاه ما این است که باید بحث کشاورزی و دامپروری ما به صورت مکانیزه و یکپارچه دربیاید، در - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - حال حاضر به صورت خرده مالکی و واحد های کوچک تولید را داریم که شاید اصلا به آن ها دسترسی نیست یا حرف شنوی ندارند، و متاسفانه محصولی که تولید می کنند از ابتدا آلوده است؛ و چون می دانند محصول را واحد های بزرگ خریداری نمی کند آن را به واحدهای کوچک عرضه می کنند.

دید ما این است که تمام محصولات قابلیت ردیابی داشته باشند، یکی از مباحث مربوط به باقیمانده های سموم در میوه ها و سبزیجات است، طبق برنامه های کشوری بخشی از آن به وزارت بهداشت واگذار شده است که ما زیرساخت ان را هم آماده کرده ایم، کارهای کنترلی را هم در حال انجام داریم اما متاسفانه نمی توانیم تاثیرگذار باشیم، و شاید خود مجموعه وزارت جهاد - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - کشاورزی هم نتواند خوب عمل بکند؛ چون منبع - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - کالای موردنظر ثبت و درج نمی شود.

کاری که وزارت بهداشت انجام داد - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - این است که وضعیت را در محل مصرف مشخص - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - کرد که در کجا ها آلاینده ها وجود دارد؛ و با اعتراض هم مواجه شد که محصول آلوده نیست، درست هم می گویند اما محصولی که به آن منطقه رسیده، آلوده - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - است و - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - نمی توان منبع آن را پیداکرد چون اصلا برچسبی ندارد؛ اگر محصولات بسته بندی شود و کدی را که سال ها درگیر آن هستیم به ما اعلام بکنند؛ در این صورت دقیقا مشخص می - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - شود که حتی کدام کشاورز در کدام منطقه آن را تولید کرده است و کدام کلینیک گیاه پزشکی هم بر آن نظارت داشته است.

و بعد اگر ما در سطح بازار رفتیم و متوجه شدیم محصولی مشکل دارد آن کد را اعلام می - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - کنیم تا اقدام اصلاحی لازم - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - صورت پذیرد. در این صورت می توانند سیستم را تغییر بدهند و خیال ما هم از این که نتیجه پایش ارگان نظارتی مربوطه خوب است، راحت می شود. بعضا فکر می شود دو ارگان نظارتی روبه روی هم ایستاده اند و متقابلا هم این طور است شاید متاسفانه دیدگاه بد این باشد، اما دیدگاه خوب این است که وقتی اشکال پیدا شده به ارگان نظارتی مربوطه اطلاع رسانی شود که این کار اشکال دارد و ایشان بتوانند سیاست - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - گزاری و اصلاح بکنند. درارتباط با بحث تغذیه ما باید بتوانیم به مصرف کننده خود - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - آگاهی بدهیم که در انتخاب خود دقت کند تا سلامت خود را حفظ کند. هر ماده غذایی تولید می شود آسیب رسان هایی هم وجود دارد، ناگزیر به تولید یا حتی واردات هستیم، من مصرف کننده باتوجه به شرایط سنی، جنسی، قدی وزنی ... سلامت خود را انتخاب بکنم.

درارتباط با محصولات فرآینده شده برای این که بتوانیم فقط کمک بکنیم، برچسب و نشانگرهای رنگی تغذیه ای را ابلاغ - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - کرده ایم. حدود یک سال و نیم است که این مورد مطرح شده است اما متاسفانه فعالیتی صورت نگرفته بود؛ لذا ابتدای امسال اعلام کردیم که تمام محصولات غذایی که در بازار عرضه می شود برچسب نشانگرهای رنگی تغذیه ای را داشته باشند. این که مثلا روغن و چربی محصولی قرمز رنگ است دال بر بد بودن آن نیست. درصورت مصرف از پزشک یا مشاور تغذیه کمک گرفته شود که چه مقدار از آن را می توان مصرف کرد.

در مورد رفع نگرانی مردم جوابم را نگرفتم...

عبدالهی: - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - درواقع آن طور که فکر می کنید جای نگرانی نیست، به هر حال همه ارگان های مسئول مثل سازمان غذا و ودارو، سازمان ملی استاندارد، جهاد کشاورزی، دامپزشکی دارند در چهارچوب وظایف و مسئولیت های - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - خود، کار خود را انجام می دهند؛ یعنی سلامت موادغذایی کنترل می شود، خود مردم هم نقش دارند، اگر مردم به دنبال محصولی بروند که پروانه ساخت و استاندارد و شناسنامه دار است، چون ارگان نظارتی آن را تایید کرده - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - است، بنابراین جای نگرانی نیست.

موارد تخلف و تقلبی که - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - اتفاق می - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - افتد، خود مردم نقش دارند که گزارش بکنند، علاوه بر سازمان های نظارتی که این موارد را شناسایی می کنند و تاجائی که قانون به آن ها اجازه می دهد جریمه یا پلمپ می کنند، در کل این طور که فکر کنیم آب و نان و غذا و هوا و... همه - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - چیز ما آلوده است و چیزی را نباید مصرف کرد واقعا این طور نیست. یعنی اصلا جای نگرانی به این شدت نیست، به این - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - علت که در حال حاضر بحث ایمنی غذا و امنیت تغذیه ای یکی از اولویت های دولت است و - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - در سیاست های ابلاغی مقام معظم رهبری هم یکی از موارد بحث امنیت غذایی وجود دارد. به همین علت همه ارگان ها علیرغم تمام کاستی های خود مثل کمبود نیرو، کمبود اعتبارات و امکانات و تجهیزات آزمایشگاهی، تلاش خود را می کنند و روز به روز هم بحث پایش و توجه به سلامت غذا بیشتر می شود - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - و حساسیتی که باید در سطح مسئولیت وجود داشته باشد خوشبختانه بالا است. بنابراین جای نگرانی نیست اما باز هم تاکید می کنم که مردم خود هم در موادی که مصرف می کنند نقش دارند و باید در این که آیا محصول سالم و موردتاییدی را مصرف می کنند یا خیر مشارکت داشته باشند.


ما افزایش بیماری های قلبی، سرطان ها و.. را داریم؛ بخشی از این وضعیت را - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - با آگاهی دادن به مردم می شود درست کرد و بخشی دیگر را با برنامه های تغذیه ای وزارت بهداشت می شود اصلاح کرد. در این باره توضیح دهید.



عبدالهی: این که در حال حاضر در کشور بیماری های غیرواگیر مثل سرطان ها، دیابت، بیماری های قلبی روند افزایشی دارد، درست و مهم ترین علت آن هم الگوهای غذایی نامناسب مردم است، در این الگوی غذایی نامناسب یعنی قند و نمک و چربی بسیار بیشتر از حد توصیه شده مصرف می شود و مواردی که به عنوان گروه های غذایی اصلی می شناسیم مثل سبزی و میوه و مواد لبنی و - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - فیبر کمتر از مقدار توصیه شده در سبد غذایی مصرف می شود و این امر باید درست شود و در جهت اصلاح الگوی غذایی مردم کار - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - بکنیم. اصلاح الگوی غذایی مردم طبعا نیازمند یکسری - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - برنامه ها و استراتژی هایی است که نه تنها بخش بهداشت بلکه تمام بخش های زیربط غذا و و تغذیه در آن نقش - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - دارند. مثلا رسالت بخش بهداشت مربوط به فرهنگ و سواد تغذیه ای است و این که با برنامه های آموزشی و اطلاع رسانی و حتی بازنگری کتب درسی، مطالب تغذیه ای و تغذیه صحیح گنجانده شود تا مردم حداقل اطلاعات تغذیه ای و انتخاب درست و آگاهانه داشته باشند. ضمن این که بخش بهداشت با افزایش دسترسی مردم به خدمات - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - بهداشتی درمانی در این مورد که مردم به اصطلاح سیری سلولی داشته باشند نقش دارد، یعنی مردم بیمار نشوند و آنچه که مصرف می کنند درنهایت جذب و وارد سلول بشود.

در حال حاضر در قالب طرح - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - تحول بهداشت کاری را که وزارت بهداشت درمورد تغذیه شروع - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - کرده است که - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - به نظرم بی نظیر است - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - چون کشورهای دیگر این کار را انجام نداده اند، این است که در سطح محیطی یعنی مرکز جامع خدمات سلامت که اولین سطح تماس مردم با خدمات بهداشتی درمانی است کارشناس تغذیه به کار گرفته شده است؛ تا این کارشناس برای مردم تحت پوشش مرکز خود که 30 تا 50 هزار نفر است، آموزش و مشاوره تغذیه بدهد و با تعاملات - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - بین بخشی لازم با آموزش و پرورش، نهضت سوادآموزی، .. کارها را انجام بدهد.

در این اتفاق از دیدگاه - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - پیشگیری، آموزش ها به مردم منتقل می شود علاوه بر بازنگری کتب درسی که اتفاق می افتد. - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - در طرح تحول مشاوره تغذیه توسط کارشناسان تغذیه برای افراد دیابتی، دارای اضافه وزن و چاقی، قند و فشار خون بالا و.. ارائه می شود و به ان ها کمک می کنند تا رژیم غذایی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - خود را اصلاح سازند و برای مردم عادی هم کلاس های آموزشی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - و - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - برنامه های جشنواره غذاهای سالم و - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - کارهای جامعه محور برگزار می شود.

این - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - بخش را وزارت بهداشت انجام می دهد و یکسری خدمات به مردم ارائه می شود اما به تنهایی کافی نیست، - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - برای این که الگوی غذایی مردم درست بشود، صنایع غذایی نقش بسیار مهمی دارند، بنابراین با این صنایع - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - کار می کنیم تا محصولاتی تولید شود که سلامت محور باشند. از دولت هم انتنظار می رود که حمایت و انگیزه را برای صنایع غذایی داشته باشند تا تشویق به تولید محصول سلامت محور با مشخصاتی که ما مشخص می کنیم، - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - بشوند.

این حمایت می تواند مثلا از صنایع لبنی برای تولید شیرغنی شده با ویتامین دی باشد، چون بسیاری از مردم مشکل کمبود ویتامین دی را دارند، و ما این را مطرح می کنیم که به شیر ویتامین دی افزوده شود، صنایع غذایی در این مورد به کمک - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - ما می آیند و - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - آن را تولید می کنند اما اگر قیمت آن بالا باشد خریداری نمی شود، یعنی ارگان هایی که در بحث کنترل و تثبیت قیمت نقش دارند، بسیار مهم هستند برای این که قیمت محصول - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - سلامت محور عرضه شده در بازار طوری باشد که مردم بتوانند آن را تهیه بکنند.

در بخش تولید هم همین طور - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - است و آموزش و پرورش هم باید به ما کمک بکند. در قالب سند ملی تغذیه و امنیت غذایی که در سال 92 تدوین شد و بعد کلیات آن در شورایعالی سلامت و امنیت غذا تصویب شد و در حال حاضر برای کل استان - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - ها در سطح دانشگاه های علوم پزشکی ابلاغ شده است، سه محور کلی درنظرگرفته شده است که باید این سه محور با هم کار بشود تا - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - تغذیه مردم درست بشود.

این سه محور عبازتند از: تامین پایدار غذا که مسئولیت آن با کشاورزی است، - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - کشاورزی و بهداشت باید با هم کار بکنند و سیاست های سلامت تغذیه ای را در برنامه های خود داشته باشند، ایمنی غذا که متولی آن سازمان غذا و دارو است و مفصل هم - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - دیده شده است، سلامت که مربوط به وزارت بهداشت می شود، برنامه هایی که در آن پیش بینی شده و در حال کار است، مربوط به خدمات تغذیه ای از دوره جنینی تا گروه های سنی مختلف از طریق نظام PMC، شبکه های بهداشتی درمانی کشور است؛

این - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - خدمات به غیر از مشاوره مربوط به مکمل یاری ها است، مثلا مکمل برای مادران باردار و بچه های زیر دو سال و چیزی که در حال حاضر اضافه شده است، - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مکمل ویتامین دی در مدارس، برای سالمندان و - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - میانسالان است. یکسری خدمات این طور از طریق شبکه های بهداشت و درمان ارائه می شود، ارتقاء فرهنگ و سواد یکی از محورهای عمده برنامه ای ما است که در قالب بسیج های ملی و همگانی تغذیه است که سالانه در کشور با همکاری تمام بخش های مرتبط اجرا می شود.

هدف این بسیج های ملی و همگانی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - این است که هم در سطح مسئولین و هم در سطح جامعه نسبت به الگوی غذایی درست حساس سازی شود، در کنار این بسیج ها برنامه های آموزشی مستمر و مدون هم برای کارکنان بخش بهداشتی درمانی و هم برای کارکنان بقیه بخش ها مثل معلمین - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - اجرا می شود. امسال بسیج ملی کاهش قند و چربی در کشور در حال اجرا است و شهرداری در این مورد با بیلبوردها و.. بسیار کمک کرده است، این نشان می دهد که وقتی بخش ها در کنار هم کار کنند قطعا موثرتر خواهد بود. برای بهبود تغذیه مردم که در کشور به لحاظ برخی ریزمغذی ها مشکل وجود دارد، مثل کمبود ویتامین دی، کمبود آهن و..، در حال حاضر برنامه ملی غنی سازی آرد با آهن و - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - اسیدفولیک در کشور اجرا می شود که علاوه بر این حتی می خواهیم ویتامین دی را هم به نان اضافه کنیم تا بتوانیم کمبود این - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - ویتامین را کنترل بکنیم.

بحث کاهش مصرف قند و چربی اولویت مهمی است که یکی از کارها در - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - این مورد آموزش است و مهم تر آن این است که صنایع در - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - کنار ما باشند تا استانداردها بازنگری بشود و ابلاغ و اجرای آن انجام بشود در حین این که کنترل صورت بگیرد. در مدارس هم برنامه هایی خاص برای گروه های سنی مختلف - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - وجود دارد، در بحث دانش آموزان باز برنامه شیر مدرسه باکمک کمیته ملی شیر مدرسه که کمیته ای بین بخشی است، اجرا می شود و از سال گذشته پیشنهاد و تاکید کردیم که شیر غنی شده با ویتامین دی در مدارس توزیع شود که امسال طبق آمار کمیته در 12 تا 13 استان این شیر توزیع می شود.

کار دیگری که پیش بینی شده - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - و در حال اجرا است، درمورد گروه های دیگری که تحت پوشش شیر مدرسه نیستند مثل دبیرستانی ها است، که مکمل 50 هزار واحدی ویتامین دی توصیه می شود، برای بچه ها هر ماه یک مکمل 50 هزار واحدی ویتامین دی تامین و توزیع می شود.

اسکندری: کارهای زیادی انجام شده است، فقط علاوه بر بحث اطلاع رسانی، سیاست گزاری های درون خود مجموعه ها هم است که باید اعتماد و رعایت کرد. - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - یعنی بسیاری از صنایع همانطور که خانم دکتر فرمودند هم باید با ما هماهنگ باشند و هم رعایت بکنند. فقط احساس می کنم که مصرف کننده کمی از این زنجیره دور - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مانده است؛ علت آن هم شاید این باشد که باید تعاملات بیشتری داشته باشیم. شاید لازم است که ما - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - با - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مسئولین مدارس هم بیشتر صحبت کنیم چون آن ها نقش اصلی را در آموزش دارند.

جالب است که بچه ها هم از معلمین حرف شنوی و تاثیر - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - پذیری بیشتری دارند، درنتیجه باید در این بخش بیشتر کار بکنیم. در دانشگاه های علوم پزشکی کشور هم این اتفاق می افتد اما شاید باید بسیار بیشتر از این باشد؛ نفرات ما محدود است، یکسری زیرساخت ها را تغییر می دهیم تا بتوانیم از بخش خصوصی بیشتر کمک بگیریم؛ با این وجود بخش خصوصی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - هم باید یکسری توانمندی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - های خاص خود را داشته باشند. به دنبال این هم هستیم که سامانه خود را کمی بتوانیم تغییر بدهیم تا ارباب رجوع خود بتوانند کنترل کنند و در صورتی که نکاتی وجود دارد در آن درج کنند.

یکی از کارهایی که مقام معظم رهبری هم فرمودند و برای امسال درنظرگرفتیم، حمایت از تولید داخلی است. این حمایت وقتی اتفاق می افتد که - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - اجازه داده نشود کالای خارج از عرف وارد کشور بشود یا تنظیم و تعریف شده باشد. البته شاید باز باید دیدگاه خود را تغییر بدهیم، خانم دکتر درمورد قیمت گذاری فرمودند، زمانی تعزیرات حکومتی بسیار نقش داشتند، چون به این که گران فروشی اتفاق تیفتد، و همه مردم بتوانند به غذای سالم و باکیفیت و با قیمت خوب دسترسی داشته باشند، کمک می کرد. اما در حال حاضر شرایط تغییر کرده است، ما دخالتی در قیمت نداشته باشیم، فقط محصولی باکیفیت را تولید کنیم، طبیعتا - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - اگر فرد بداند این محصول - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - به دلیل افزودنی خاص بهتر و باکیفیت تر است هزینه بیشتر آن - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - را هم می پردازد. تولیدکننده چه میزان درآمد - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - دارد که به خاطر کار خوبی که تولید کرده است به جای تشویق به دلیل افزایش قیمت محصول خود جریمه هم بشود. این - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مشکلات را هم باید درنظرگرفت.

عبدالهی: منظور من از کنترل قیمت حمایت دولت است، یعنی دولت باید به کالاهای اساسی یارانه بدهد تا مخصوصا قشر کم درآمد بتوانند آن ها را تهیه کنند. به جای این که به قند و شکر و روغن یارانه بدهیم - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - به شیر یارانه بدهیم تا مشکل پوکی استخوان، کمبود کلسیم، فشارخون بالا و بیماری های قلبی عروقی را نداشته باشیم؛ یارانه ها باید به معنای واقعی هدفمند بشود یعنی مثلا محصولی که اساسی و اصلی است - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - با قیمت مناسبی وارد بازار بشود؛ اگر گران باشد ممکن است قشر مرفه کشور آن را بخرند اما افرادی که در دهک های درآمدی پائین قرار دارند نمی توانند - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - تهیه کنند.

ما آموزش می دهیم روزانه مردم از گروه شیر ولبیات - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - یعنی ماست ، پنیر و دوغ مصرف کنند اما وقتی گران باشد مصرف کننده آنرا از سبد غذایی حذف می کند - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - و نوشابه ای را که ارزان تر است خریداری می کند، فکر می کنم ما تنها کشوری هستیم که در آن نوشابه ارزان ترین نوشیدنی است؛ در حالی که در کشورهای - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - دیگر این قدر گران است که کسی نمی تواند خریداری بکند و در رستوران کسی نوشابه سفارش نمی دهد، و همین باعث می شود - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - که مردم کشور ما نوشابه زیاد مصرف بکنند و مشکلات مربوط به آن زیاد بشود. بنابراین سیاست های قیمت گذاری و یارانه ای - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مهم است و صرفا آموزش به مردم کافی نیست.

نقش رسانه ها هم بسیار بسیار مهم است، اگر رسانه ها در کنار ما باشند تا بتوانیم اطلاع رسانی را به طور مستمر هم برای سلامت غذا و هم برای تغذیه داشته باشیم، خیلی اثرگذار است؛ به ویژه درمورد رادیو - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - و تلویزیون. بنابراین برنامه هایی را - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - بسازیم که پیام های درست را به مردم انتقال بدهد و مردم را تشویق به مصرف زیاد و پرخوری و همینطور ترغیب مصرف مواد غذایی تهدید کننده سلامت یعنی - الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان - مواد غذایی چرب ، شور و شیرین نکند.

الو قلیون فوری شهرک فرهنگیان را از ما بخواهید

سفارش قلیون فوری درب منزل در اختیاریه تهران و اطراف