توجه! توجه! توجه!
* زمان استفاده از هر قلیان یک شب میباشد.
* قیمت سری اضافه (شامل تنباکو و ذغال اضافی) 100 هزار تومان میباشد.
* قلیان عرق نعنا جهت خرید بوده و قلیون متعلق به شما میگردد. قلیون های معمولی عربی و اسپشیال جهت اجاره هستند.
*نکات بهداشتی*
قلیون ها با شلنگ یک بار مصرف ارائه میشوند.
هر روز، شیشه، تنه و سری قلیون ها کامل شسته میشوند.
دود تنباکو سرطان زا است
قلیون عرق نعنا فاقد تنباکو و دود است
برای دریافت سفارش الو قلیون به راحتی میتوانید به سایت مراجعه کرده و با ثبت سفارش خود قلیون لاکچری خود رو در سریع ترین زمان ممکن به همراه طعم دلخواه خودتون درب منزل دریافت کرده و از آن لذت ببرید.
قُل قُل:امروزه با گسترش تبلیغات غیرواقعی فروشگاههای لبنیات سنتی، مردم به - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - سمت - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - خرید - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - فرآوردههای تولید شده در این واحدها تشویق شدهاند. اصولا بسیاری از این واحدهای سنتی از عناوین کاذب برای فریب مشتریان استفاده - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - میکنند - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - که از آن جمله میتوان به کلسیم سنتی و ماست یا پنیر گوسفندی و... اشاره کرد.
به گزارش بنابر اخبار قُل قُل به نقل از سلامت نیوز، جام جم نوشت: در این واحدها ممکن است همان فرآیندهای صنعتی روی شیر انجام شود، اما به صورت ناقص و بدون کنترل که اکثرا مورد تائید و - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - نظارت سازمانهای نظارتی و غذایی قرار ندارند، اما به - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - مشتریان القا میشود فرآورده لبنیات با روشهای سنتی و سالم تهیه شده است. در ادامه، برخی چالشها و خطرات مرتبط با مصرف فرآوردههای لبنی - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - سنتی را بررسی میکنیم.
1. نبود نظارت بر سلامت شیر:
در برخی واحدهای سنتی، - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - شیرهای مرجوعی از کارخانه پس از برگشت دادن به دامدار از راههای غیر قانونی وارد فروشگاههای لبنیاتی سنتی شده، با قیمتهای نازل به مشتریان فروخته میشود. برخی شیرها به دلایل - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - خاص همچون وجود آنتیبیوتیکها، آلودگی بالای میکروبی یا وجود خون در شیر ـ که آن را در صنعت غیر قابل استفاده میکند ـ از کارخانجات برگشت میخورند. این محمولههای شیر در صورت استفاده در کارخانجات، مشکلات زیادی ایجاد میکنند و - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - در بسیاری از موارد علاوه بر شیر، کیفیت سایر محصولات لبنی نظیر ماست، پنیر، بستنی و غیره را تحت تاثیر - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - قرار میدهند. معمولا کارخانجات به علت همین مشکلات حاضر نیستند شیر را با قیمت کمتر از دامدار - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - بخرند و خطر آلودگی کل محصول تولیدی یا مشکلات بعدی آن را بپذیرند. به همین دلیل برخی محمولهها از طرف - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - کارخانجات مرجوع میشود.
از طرف دیگر، در بسیاری از این شیرها شمارش سلولهای سوماتیک بالاتر از حد مجاز است. تعداد سلولهای سوماتیک (عمدتا سلولهای خونی که - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - با عفونت مبارزه میکنند) در شیر تا حد خاصی قابل قبول است و برای واحدهای تولیدی اهمیت زیادی - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - دارد؛ زیرا حضور آنها نشاندهنده سالم نبودن دام بوده و کیفیت شیر - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - تولیدشده آن دام پایین است. فعالیت آنزیمی باکتریهای عامل عفونت میتواند سبب تجزیه چربی و پروتئین شیر شود. همچنین احتمال حضور باکتریهای بیماریزا در چنین شیرهایی بالاست که سلامت مصرفکننده را بشدت به خطر میاندازد. از طرف دیگر، ممکن است بازدهی تولید برخی محصولات نظیر پنیر تولید شده از آن شیر را به طور قابل توجهی کاهش دهد. این شیرها معمولا دارای طعم نامطلوب (تلخ - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - یا تند) هستند.
بالاتر بودن سطوح باقیماندههای آنتیبیوتیک، یکی دیگر - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - از دلایل عدمپذیرش شیر از طرف کارخانجات است. دکتر سیدمسعود محمدی، متخصص بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی و مدیر واحد تحقیق و توسعه شرکت پگاه - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - فارس ضمن تائید موارد فوق، تعیین وجود باقیمانده آنتی بیوتیکها در شیر دریافتی را یکی از آزمایشهای مهم ذکر میکند - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - که در زمان تحویل شیر انجام میشود و به جامجم میگوید: شناسایی باقیمانده آنتی بیوتیکها با کیتهای شناسایی سریع انجام میشود و در صورت تائید وجود این باقیماندهها محموله مرجوع میشود.
این متخصص - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی، بتالاکتامها و تتراسایکلین را متداولترین آنتی بیوتیکهای مصرفی در مزارع پرورش گاوهای شیری عنوان میکند که برای مبارزه با عفونتهای باکتریایی به دام تزریق میشود. سطح بالای باقیماندههای آنتیبیوتیکی که نشان دهنده مصرف بالای آنها در مزارع پرورش گاو است، خطراتی را برای سلامت مصرفکننده به دنبال داشته و با ضرر مالی واحدهای تولیدی همراه است. به - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - همین علت، وجود مقادیر بالای باقیماندههای - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - آنتیبیوتیک در شیر، از - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - معیارهای مهم مرجوع کردن شیرخام در کارخانجات - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - محسوب میشود.
2. کامل نبودن تجهیزات پاستوریزاسیون شیر در فرآیند سنتی:
منظور از پاستوریزاسیون این است که مواد غذایی تا پایینتر از - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - نقطه جوش حرارت داده و سپس بسرعت سرد شوند. در این روش نگهداری، برخی انواع میکروبهای موجود در مواد غذایی (و نه لزوما همه آنها) کشته میشوند. بنابراین مواد غذایی میتوانند در این - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - شرایط مدت زمان بیشتری قابل استفاده - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - بمانند. به علت استفاده از درجه حرارتهای پایین، مواد مغذی ماده غذایی در این روش نسبت به استرلیزاسیون بیشتر حفظ میشود. در این روش ماده غذایی تا دمای مشخصی برای زمان خاصی حرارت داده شده (63 تا 66 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه یا 72 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه) و سپس بلافاصله سرد میشوند. - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - معیار اصلی در تعیین کفایت پاستوریزاسیون شیر نابودی میکروبهایی است که عامل بیماریهای مشترک دام و انسان هستند که - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - مهمترین آنها باکتریهای عامل تب مالت یا بروسلوز (بروسلا) و تب کیو (کوکسیلیا بورنتی) است. بویژه در - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - مورد بروسلوز میتواند اثرات جبرانناپذیری بر سلامت مصرفکننده داشته باشد.
دکتر سیدمسعود محمدی در این باره میگوید: یکی از مهمترین مشکلاتی که تائید سلامت فرآوردههای لبنی سنتی را با تردید مواجه میکند، نبود دستگاهها و امکانات مناسب برای پاستوریزاسیون شیر اولیه است. حتی با فرض اینکه پاستوریزاسیون در شرایط روباز بهدرستی انجام شود، - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - بهدلیل این که کنترل دقیقی بر دما - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - و زمان این فرآیند وجود - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - ندارد - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - سایر ویژگیهای شیر و - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - محصولات لبنی حاصل از آن مانند ارزش تغذیهای و بار - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - میکروبی تحت تاثیر این فرآوری کنترل نشده قرار میگیرند.
3. نبود - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - نظارت کافی از طرف سازمانهای مسئول:
به علت این که سازمانهای نظارتی اکثرا مخالف مصرف لبنیات سنتی هستند، لذا کنترل و نظارت کافی روی این واحدها - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - وجود ندارد.
4. درجنشدن تاریخ تولید و انقضا:
برخلاف محصولات کارخانهای که تاریخ تولید و انقضا حتما - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - باید روی بسته بندی آنها درج شود، محصولات سنتی معمولا این اطلاعات - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - را روی بستهبندی ندارند یا اگر داشته باشند هم مشخص نیست - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - با چه ضابطه و دقتی این تاریخها ذکر - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - شده است. از این رو متاسفانه در این مورد هم نظارت کافی و دقیقی بر محصولات وجود ندارد و ممکن است بسیاری از - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - محصولات به مدت طولانی تحت شرایط نامناسب نگهداری شوند و بار میکروبی و ویژگیهای شیمیایی آنها تغییر کند.
5. نبود تجهیزات آزمایشگاهی:
در بسیاری از این واحدها هیچ گونه امکانات آزمایشگاهی برای کنترل ویژگیهای میکروبی و شیمیایی شیر دریافتی وجود ندارد، در حالی که در واحدهای صنعتی بسیاری از این آزمایشات به صورت لحظهای و با روشهای آزمایشگاهی سریع انجام - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - میشود. متاسفانه در این واحدها بهدلیل نبود - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - امکانات آزمایشگاهی بویژه کشت میکروبی نمیتوان اطلاع دقیقی از سلامت و کیفیت شیر دریافتی و محصولات - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - نهایی بهدست آورد.
6. شستوشوی نامناسب تجهیزات و استفاده از ظروف بستهبندی نامناسب:
یکی از راههای اصلی انتقال آلودگی به فرآوردههای لبنی، تجهیزاتی است که بهدرستی تمیز نشدهاند. آلودگی خطوط و تجهیزات میتواند خسارت جبرانناپذیری برای واحدهای تولیدی بهدنبال داشته باشد. امروزه در تمام کارخانجات از روش سیآیپی یا تمیزکردن در محل برای ضدعفونی و شستوشوی خطوط استفاده میشود. این روش عبارت است از به گردش درآوردن محلولهای ضدعفونیکننده با پمپ در تمام نقاطی که محصول به نحوی با آنها در تماس بوده است. در نهایت شستوشو و آبکشی انجام میشود. استفاده از پمپها در این روش سبب میشود مایع ضدعفونی در تمام نقاط حتی نقاط کور - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - سیستم جریان یابد. از طرفی پس از ضدعفونی با آبکشی بقایای ماده ضدعفونی از - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - سیستم خارج میشود، چون خود این بقایا نیز ممکن است خطرناک باشند. تمام این مراحل با کنترل بسیار دقیق انجام شده و نمونهبرداری از سطوح پس از اتمام سیآیپی انجام خواهد شد.
در واحدهای سنتی پس از پایان تولید شست و شو به صورت دستی انجام و معمولا برای این کار از آب داغ و محلولهای ضدعفونی استفاده میشود. از آنجا که بسیاری از نقاط کور تجهیزات با این روش شست و شو تمیز نمیشود، لذا محل مناسبی برای تجمع میکروبها و آلودگی محصول ایجاد میشود. همچنین در بسیاری از موارد مواد شوینده نیز در تجهیزات باقیمانده و در نهایت وارد محصول میشوند.
دکتر محمدی در پایان - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - تصریح میکند: مردم باید علم و - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - آگاهی خود را نسبت به لبنیاتهای کارخانهای و صنعتی بالا برده و بدون توجه به شایعات بیاساس درخصوص محصولات لبنی تولیدی در کارخانهها، مصرف لبنیات - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - سالم را در دستور کار خود - آنلاین قلیان ذغال روشن ظفر - قرار داده و به صورت روزانه در وعدههای مختلف مصرف کنند. مصرف لبنیات سالم علاوه بر تامین کالری مورد نیاز بدن، موجب جلوگیری از پوکی استخوان در سنین بالای 30 سال میشود. در حال حاضر به دلیل کاهش مصرف سرانه لبنیات در کشورمان خطر پوکی استخوان مردم ایران را تهدید میکند.