کد مطلب: 03348.html
۱۳۹۱/۰۸/۲۰ - ۱۲:۳۱
پوستی شگفت انگیز با غذا
میخواهیم به شما بگوییم چه مواد غذایی را چگونه مصرف كنید تا پوستی جوان، شاداب و سالم داشته باشید.
قُل قُل : غذا خوردن - اجاره قلیان روشن پونک - برای ما یك عادت است؛ بر اساس علایق خودمان و عادتهای غذاییمان سفرههایی را میگسترانیم، اما تنها در زمانی كه بخواهیم به هدفی برسیم، مثلا از وزن خود بكاهیم به طور دقیق به آنچه میخوریم نظارت میكنیم. اکنون میخواهیم به شما بگوییم چه مواد غذایی را چگونه مصرف كنید تا پوستی جوان، شاداب و سالم داشته باشید.
غذا خوردن برای پاك كردن خطوط چهره
به گزارش بنابر اخبار قُل قُل به نقل از سلامت نیوز به نقل از برترین ها ؛ دكتر دیل پینكاك، متخصص تغذیه و نویسنده كتاب «با آشپزی پوست بهتری داشته باشید» میگوید: رادیكالهای آزاد، دشمن سلولهای بدن هستند. سلولهای پوست هم از این قاعده مستثنا نیستند. - اجاره قلیان روشن پونک - «رادیكالهای آزاد در پوست شما باعث ایجاد خطوطی میشوند كه چهره شما را پیر میكند. شما - اجاره قلیان روشن پونک - با تغذیه درست و انتخاب بهترین مواد غذایی میتوانید با رساندن مقادیر لازم از آنتیاكسیدانها به بدنتان با این رادیكالهای آزاد - اجاره قلیان روشن پونک - بجنگید و پوستتان را از آسیب دیدن محافظت كنید.»
1. چهرهای بیچین و چروک داشته باشید
چه بخورید:
1.آووكادو
خیلی از انسانها مواد آرایشی - بهداشتی حاوی ویتامین E را به پوست خود میمالند، اما كار بهتر این است كه این ویتامین را بخورید آووكادو میوهای غنی از مواد مفید است كه پوست را - اجاره قلیان روشن پونک - در حالت شاداب نگه میدارد و از آسیب دیدن آن توسط اشعههای مضر نور خورشید جلوگیری میكند.
2. میوههای سیتروسی (مركبات)
مركبات و میوههای موسوم به زرد و نارنجی منابع عالی از ویتامین C هستند. بدن انسان برای ساخت پروتئین ضروری پوست یعنی كلاژن به ویتامین C نیاز دارد. با ساختن كلاژن، پوست منعطف و جوان و - اجاره قلیان روشن پونک - شاداب به نظر میرسد.
3. ماهی تن
ماهی تن (و تا حدودی ماهی آزاد) منابع غنی از سلنیوم است. این ماده معدنی سلولهای پوست - اجاره قلیان روشن پونک - را از آسیبهای رادیكالهای آزاد محافظت میكند و به عملكرد خوب رشتههای كلاژن كه به پوست برای رهایی از خط و چین و چروك كمك - اجاره قلیان روشن پونک - میكند.
چه نخورید: كربوهیدرات سفید
كربوهیدراتهای تصفیه شده مثل كربوهیدرات موجود در برنج، نان و پاستا در واقع منبع غنی - اجاره قلیان روشن پونک - قندها هستند. با خوردن این مواد غذایی شما مقدار زیادی قند وارد بدن خودتان میكنید و این باعث میشود بدن دستور ترشح هورمون انسولین را بدهد. به جای خوردن این مواد به خوردن غلات، مثل غلات صبحانه و نانهای درست شده با غلات كامل روی آورید.
دستور آشپزی شماره - اجاره قلیان روشن پونک - 1 :
استیك ماهی تن و دورچین سیبزمینی (برای یك نفر)
1- دو قاشق غذاخوری سس سویا، یك قاشق غذاخوری روغن كنجد و یك قاشق غذاخوری عسل را مخلوط كنید و آن را - اجاره قلیان روشن پونک - یك ساعت در بشقاب نگه دارید، این سس مخصوص استیك شما خواهد بود.2-یك سیبزمینی را تكهتكه و با روغن كم برای 25 دقیقه آن را سرخ كنید.3-یك تكه بزرگ ماهی تن را در روغن زیتون بگذارید و آن را در حرارت - اجاره قلیان روشن پونک - ملایم، برای هر طرف بین 5 تا 10 دقیقه سرخ كنید.4- یك تكه سیر را قطعهقطعه كنید - اجاره قلیان روشن پونک - و روی تن بریزید، سپس بگذارید هر طرف آن یك تا 2 دقیقه دیگر بپزد، سیبزمینیها را كنارش بگذارید و سس را روی آن بریزید و نوشجان كنید.
دستور آشپزی شماره 2:
دسر - اجاره قلیان روشن پونک - آووکادو و عسل مالایی (برای 2 تا 3 نفر)
1- 125 گرم گردوی تازه را در ظرفی بریزید، 4 قاشق چایخوری فلكسید و 5 خرمای تكهتكه شده را هم به آن اضافه كنید - اجاره قلیان روشن پونک - و در مخلوطكن بریزید تا حسابی مواد مخلوط شوند.
2-یك قاشق چایخوری روغن نارگیل را به مخلوط اضافه - اجاره قلیان روشن پونک - و یك بار دیگر آنها را با هم مخلوط كنید.مواد حاصل را در یك قالب بریزید و برای مدت 2 تا 3 ساعت در فریزر بگذارید.
3- گوشت داخل 3 آووكادو، 3 قاشق چایخوری عسل و - اجاره قلیان روشن پونک - آب 2 لیموترش تازه را در مخلوطكن بریزید، یك قاشق روغن نارگیل اضافه كنید و سپس بگذارید حسابی مواد مخلوط - اجاره قلیان روشن پونک - شوند.
4- مواد به - اجاره قلیان روشن پونک - دست آمده در مخلوطكن را روی ماده فریزی و سپس آن را برای مدتی در یخچال قرار دهید، سپس با قرار دادن چند تكه لیموترش آن را تزیین كنید.
2. برای آنکه پوستتان دیگر خشک نباشد
دكتر دال میگوید: وقتی سیستم ایمنی بدنتان بیش از حد فعال باشد، - اجاره قلیان روشن پونک - عملكرد سلولهای - اجاره قلیان روشن پونک - بدن و پوست به گونهای است كه پوست خشك، حساس، آسیبدیده و ترك خورده میشود. در واقع بدن - اجاره قلیان روشن پونک - شما به هر خطر و وضعیت نامناسبی با التهاب و ملتهب شدن پاسخ میدهد، اما چگونه میتوان از این مشكل جلوگیری كرد؟ خب، راه ساده استفاده از مواد - اجاره قلیان روشن پونک - غذاییای است كه به پوست كمك میكند تا رطوبت مناسب داشته باشد و - اجاره قلیان روشن پونک - از التهاب آن كاسته شود و در كل بتواند حالت تعادلی در پوست برقرار كنند.
چه بخورید:
1. ماهی سالمون
ماهیهای روغنی غنی از اسیدهای چرب ضروری (EFAS) هستند. این اسیدهای چرب برای پوست خشك یا مستعد حساسیت بسیار مفید است، زیرا باعث رطوبترسانی - اجاره قلیان روشن پونک - مناسب به پوست میشوند.
2. برنج قهوهای
برنج قهوهای منبع فوقالعادهای از ویتامینهای خانواده B است كه این ویتامینها نقش مهمی در رساندن مواد لازم و حیاتی به پوست را دارد. در ضمن ویتامینهای خانواده B میتواند مواد دفعی و زائد پوست را هم دفع كنند و اینگونه عملكرد پوست را در حالت تعادل نگه دارند، در كل این مجموعه عوامل باعث میشوند كه پوست خشك و آسیبپذیر نباشد.
3 ماست
مطالعات نشان داده افرادی كه دچار پوست خشك، حساس یا آسیبپذیر و مستعد ابتلا به جوشهای عفونی هستند - اجاره قلیان روشن پونک - در رودههای خودشان انواعی از باكتری دارند - اجاره قلیان روشن پونک - كه میتوان آنها را باكتریهای مضر یا «بد» نامید. اگر ماست طبیعی یا ماست پروبیوتیك - اجاره قلیان روشن پونک - بخورید به - اجاره قلیان روشن پونک - تعادل باكتریهای مفید رودههایتان كمك كرده و این مشكلات را حل میكنید.
چه نخورید: بیش از حد امگا6 نخورید
امگا3 و - اجاره قلیان روشن پونک - 6 - اجاره قلیان روشن پونک - اسیدهای چرب ضروری برای بدن محسوب میشوند اما خوردن بیش از حد آنها میتواند باعث خشكی پوست شود. سعی كنید در خوردن این مواد تعادل را رعایت كنید - اجاره قلیان روشن پونک - تا پوستتان در حالت مناسب بماند، منابع اصلی امگا6 عبارتند از: غلات، تخممرغ، گوشت و... پس - اجاره قلیان روشن پونک - به جای امگا6 میتوانید از منابع غنی از امگا3، ماهیهای روغنی و فلكسید استفاده كنید.
دستور آشپزی شماره 1:
ماهی سالمون با سس ماست (برای یك نفر)
1- برای مدت 15 تا 20 دقیقه - اجاره قلیان روشن پونک - ماهی سالمون را در - اجاره قلیان روشن پونک - آب بپزید. سپس مقداری سبزیجات خوراكی و سیر را به ماهی اضافه كنید و بگذارید برای 10 دقیقه دیگر هم بپزد.
2- یك سیر و 2 پیاز را به صورت كاملا ریز خرد كنید و روی آن یك قاشق چایخوری روغن زیتون بریزید، سپس 3 قاشق غذاخوری ماست كمچرب (ترجیحا پروبیوتیك) را به آن اضافه كرده و هم بزنید.
3- ماهی سالمون و سبزیجات را در ظرف ریخته سپس سس را روی - اجاره قلیان روشن پونک - ماهی و سبزیجات بریزید و نوشجان كنید.
دستور آشپزی شماره 2:
ماهی سالمون و ماهی تن با برنج قهوهای (برای یك نفر)
1- یك سیر را كاملا ریز كنید، سپس مقداری برگ ریحان را خرد كرده و با سیر مخلوط كنید، یك قاشق غذاخوری روغن زیتون را هم روی آن بریزید و هم بزنید.
2- یك فیله سالمون را چند تكه كنیدو روی آن سركه بریزید و بگذارید برای مدت یك ساعت در یخچال بماند، سپس آن را در روی شعله كم با گوجهفرنگی - اجاره قلیان روشن پونک - خرد شده و روغن كم بپزید، پس از 10 دقیقه آن را بردارید و به سیخ بكشید.
3- ماهی تن را برای 5 دقیقه با كمی روغن زیتون با شعله كم بپزید و سپس آن را به صورت تكهتكه به سیخها اضافه كنید.
4- سیخها را روی حرارت آتش بگذارید و اجازه دهید كاملا مغزپخت شود.
5- برنج قهوهای (به اندازه یك مشت) را به هر صورتی كه دوست دارید آماده كنید.
6- ماهیها را از روی آتش بردارید و در بشقاب - اجاره قلیان روشن پونک - بریزید، سپس برنج را روی آن ریخته و با گوجهفرنگی و برگ ریحان آن را تزیین كنید.
3. برای آنکه صورتی بدون جوش - اجاره قلیان روشن پونک - داشته باشید
دكتر ساموئل چاپرمن، متخصص پوست در دانشگاه - اجاره قلیان روشن پونک - ادینبورو میگوید: علت شكلگیری آكنه واضح است؛ افزایش بیش از حد ترشح چربی از غدههای - اجاره قلیان روشن پونک - سباسه پوست. پس كلید جلوگیری - اجاره قلیان روشن پونک - از آكنه تغذیه مناسب برای عملكرد صحیح غدههای سباسه پوست است. یادتان باشد بهترین مواد غذایی برای تنظیم میزان ترشحات پوست ویتامینهای A و - اجاره قلیان روشن پونک - زینك و روی هستند، البته آنتیاكسیدانها را هم نباید فراموش كنید.
چه بخورید:
1. - اجاره قلیان روشن پونک - سیبزمینی شیرین
سیبزمینیهای معمولی پای ثابت سفره انسانها هستند اما سیبزمینیهای شیرین - اجاره قلیان روشن پونک - را كمتر كسی مورد توجه قرار میدهد، اما - اجاره قلیان روشن پونک - بدانید - اجاره قلیان روشن پونک - این سیبزمینیهای نارنجی (یا زردرنگ) منبع عالی ویتامین A هستند كه نقش مهمی در تنظیم عملكرد غدد سباسه پوست دارد. در ضمن ویتامین A مانع شكلگیری كراتین در پوست میشود. كراتین پروتئینی است كه به التهاب و - اجاره قلیان روشن پونک - آسیبپذیری پوست و شكلگیری محیطی مناسب برای آكنه كمك میكند.
2. تخمه كدو تنبل
یك منبع عالی از زینك است. زینك در بدن عملكرد هورمون تستوسترون را تنظیم میكند. باید این را بدانید افزایش هورمون تستسترون در بدن یكی از علتهای اصلی بر هم خوردن عملكرد غدد سباسه پوست است.
3. اسفناج
این سبزی سبزرنگ برگدار خصوصیات مثبت زیادی دارد از جمله آنكه غنی از بتاكاروتن است. مواد موجود در اسفناج ضدالتهاب است و باعث میشود پوست حالت مناسبتری پیدا كند. در ضمن این مواد لایه دوم پوست را كه محل اصلی شكلگیری جوشهاست از آسیب دیدن حفظ میكند.
چه نخورید: قند مخفی
فكر نكنید تنها شیرینی، كیك و شكلات غنی از قند هستند در آبمیوهها، نوشابههای گازدار، غلات به خصوص غلات فراوری شده، شربتها و سسها مقدار زیادی قند وجود دارد. بهترین كار این است كه مصرف هرچیز با مزه شیرین مگر میوهها را متوقف كنید یا مصرف آنها را كاهش دهید.
دستور آشپزی شماره 1:
كوری اسفناج و سیبزمینی شیرین (برای 2 تا 3 نفر)
1-2 سیر را كاملا - اجاره قلیان روشن پونک - قطعهقطعه كرده، سپس یك پیاز را خرد و همه - اجاره قلیان روشن پونک - آنها را با مقدار كمی روغن نارگیل مخلوط كنید.
2-كمی جوانه گندم - اجاره قلیان روشن پونک - را به مواد قبلی اضافه كنید و هم بزنید.
3-یك بسته شیرنارگیل «حدود 300 تا 400 سی سی» و 2 سیبزمینی شیرین را به مخلوط اضافه كنید، سپس همه آنها را در - اجاره قلیان روشن پونک - قابلمه بریزید و بگذارید برای مدت 10 دقیقه با شعله كم آرامآرام بپزد.
4- 200 گرم اسفناج به غذا اضافه كرده، پس از - اجاره قلیان روشن پونک - چند دقیقه از روی حرارت بردارید و آن را تزیین و سرو كنید.
دستور آشپزی شماره 2:
پاستا با اسفناج و پنیر فتا و سس فلفل برای 2 تا 3 نفر:
1- 4 فلفل قرمز را خرد كنید، سپس در قابلمهای كه به ارتفاع 3 میلیمتر آب در آن است بریزید و برای مدت 20 دقیقه با شعله متوسط آن را بپزید.
2- در زمان پختن فلفلها، در ظرفی دیگر 3 تا 4 مشت - اجاره قلیان روشن پونک - پاستای غنی شده غلات را در - اجاره قلیان روشن پونک - آب كم بپزید.
3-یك سیرو یك پیاز متوسط را خرد و مخلوط كنید.
4-مخلوط سیر، پیاز و یك فلفل قرمز خرد شده را به همراه یك قاشق چایخوری - اجاره قلیان روشن پونک - روغن زیتون و مقدار كمی نمك در مخلوطكن بریزید تا حسابی مخلوط شوند.
5-مواد حاصل در مخلوطكن را روی پاستا بریزید و بگذارید چند دقیقه بپزد. سپس 2 كف دست اسفناج اضافه كنید و بگذارید برای مدت كمی حرارت ببیند.
6-پاستا را در سینی ریخته و - اجاره قلیان روشن پونک - روی آن 100 گرم پنیر فتا (و در صورت - اجاره قلیان روشن پونک - تمایل تخمه كدو) بریزید، سپس سس فلفل آماده شده را با مقدار كمی نمك روی غذا بریزید و نوشجان - اجاره قلیان روشن پونک - كنید.