توجه! توجه! توجه!
* زمان استفاده از هر قلیان یک شب میباشد.
* قیمت سری اضافه (شامل تنباکو و ذغال اضافی) 100 هزار تومان میباشد.
* قلیان عرق نعنا جهت خرید بوده و قلیون متعلق به شما میگردد. قلیون های معمولی عربی و اسپشیال جهت اجاره هستند.
*نکات بهداشتی*
قلیون ها با شلنگ یک بار مصرف ارائه میشوند.
هر روز، شیشه، تنه و سری قلیون ها کامل شسته میشوند.
دود تنباکو سرطان زا است
قلیون عرق نعنا فاقد تنباکو و دود است
برای دریافت سفارش الو قلیون به راحتی میتوانید به سایت مراجعه کرده و با ثبت سفارش خود قلیون لاکچری خود رو در سریع ترین زمان ممکن به همراه طعم دلخواه خودتون درب منزل دریافت کرده و از آن لذت ببرید.
قُل قُل : سس یکی از چاشنیهای محبوب غذاهاست که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. این نوع چاشنی به تنهایی مورد استعمال قرار نمیگیرد و در حقیقت به صورت مایع و یا - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - نیمه جامد برای - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - افزودن طعمی هرچه دلچسبتر و ظاهری زیباتر به غذاها مورد استفاده قرار میگیرد.برخی از سُسها آماده هستند و - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - برخی دیگر را میتوان به روشهای خانگی تهیه کرد.
به گزارش بنابر اخبار قُل قُل به نقل از سلامت نیوز به نقل از روزنامه آرمان ؛ تفاوتهای منطقهای بسیار زیادی در مورد نحوه انتخاب انواع سُسها وجود - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - دارد و در هر ناحیه افراد با توجه به ذائقه و سلیقه شخصی - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - خود طعم و عطر سُسها را تغییر - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - میدهند. برخی طرفدار سسهای تند و فلفلی - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - به همراه سرکه هستند، بعضیها سُسهای شیرین و میوهای را ترجیح میدهند، عدهای هم سسهای گوجهای یا مایونز را انتخاب میکنند. اخیراً گروه وسیعی از سُسهای مختلف به بازار عرضه - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - شده که هر یک موارد استفاده متفاوتی دارند: در غذا، سالاد، باربکیو، بریانی، و تنوری و...
انواع سسها
سس کباب: مخلوطی از سس گوجه فرنگی، سرکه و ادویه است که هنگام تهیه - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - کباب و جوجه کباب استفاده میشود.
سس گوجهفرنگی: یکی از معروفترین انواع سس است که مادهی اصلی آن گوجه فرنگی است. در کنار گوجه فرنگی، گاهی از پیاز، ریحان، نمک، روغن، سیر و دیگر انواع ادویهجات استفاده میشود. سس گوجه فرنگی در تهیه بسیاری از سسها به عنوان ماده اولیه به کار میرود.
سس کچاپ: یکی از فرآوردههای مهم گوجه فرنگی محسوب میگردد، سس کچاپ، نوعی سس است که معمولاً از گوجه فرنگی رسیده تهیه میشود. مواد اصلی - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - تشکیل دهندهی سس کچاپ امروزی، گوجهفرنگی، سرکه، شکر، نمک و فلفل شیرین است، که البته گاهی از پیاز، کرفس و ادویهجات دیگر نیز در تهیه آن استفاده - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - میشود. کچاپ به عنوان چاشنی و برای مزه دادن به غذا مصرف میشود. فردی به نام هینزا، اولین کسی بود که سس کچاپ کارخانهای را در سال 1876 میلادی - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - تولید نمود.
سس - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - چیلی: یکی دیگر از فرآوردههای گوجه - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - فرنگی سس چیلی است، سس تندی که از گوجه فرنگی، سیر، پیاز، فلفل، - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - سرکه، شکر و نمک تهیه میشود. فرمول آن تقریباً شبیه کچاپ است، با این تفاوت که به جای پوره گوجه فرنگی که در تهیه کچاپ استفاده میشود، در سس چیلی، از گوجه - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - فرنگی که پوست آن گرفته شده و خرد شده باشد، استفاده میگردد. البته بعضی از تولیدکنندگان مقدار شکر و پیاز آن را بیشتر از سس کچاپ به کار میبرند و بعضی از سازندگان نیز فلفل بیشتری به آن میافزایند، تا تندی آن بیشتر شود.
سس مایونز: نوعی سس غلیظ سفید و کرم - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - مانند است که معمولاً به صورت سرد سرو میشود. این سس امولسیونی از روغن نباتی به - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - صورت معلق در زرده تخم مرغ است. همچنین - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - از سرکه یا آب لیمو و انواع ادویهجات، برای مزه دار کردن این سس نیز استفاده میشود. مایونز، مادر همهی سسها قلمداد میشود و پایهی اصلی بسیاری از سسهای ترکیبی و سسهای سالاد به شمار میرود، به طور مثال آیولی، - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - مایونز تهیه شده با روغن زیتون به همراه سیر است، سس تارتار، مایونز چاشنی زده با ترشی و سبزیجات معطر است. سس روسی، سس مایونز به همراه کمی سس قرمز - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - است و سس هزار جزیره، سس روسی به همراه - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - ترشیجات و سبزیجات معطر است.
داستانهای ضد و نقیضی در مورد چگونگی پیدایش سس مایونز وجود دارد ولی بسیاری از صاحب نظران آشپزی معتقدند که اولین بار این سس به صورت مخلوطی از زرده تخم مرغ و روغن در فرانسه تهیه شد. آشپزهای فرانسوی در سال 1756 این سس را در - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - محلهای به نام مائون تهیه کردند، به - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - همین دلیل به آن مائونز به معنای سس تهیه - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - شده در مائون میگفتند، که بعدها به مایونز تغییر یافت، البته ایتالیاییها ادعا میکنند که این سس شبیه ترکیبی است که در روم باستان از مخلوط روغن زیتون و تخم مرغ تهیه میشده است، به هر حال دعوای تاریخی بر سر مخترع این چاشنی لذیذ ادامه دارد. اولین بار در سال 1905 میلادی و در شهر منهتن - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - بود که کارخانجات تولید سس مایونز، کار خود را آغاز نمودند.
سس تنوری: سس تنوری نوعی سس است که در هنگام کباب شدن گوشت این - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - سس را بر روی گوشت اضافه میکنند. محتوای این دسته از سسها، اغلب گوجه فرنگی همراه با سرکه و شکر است. شکر یکی از - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - اجزای مهم سس تنوری است که باعث کاراملی شدن سس حین پخت میشود و به خورد عصاره گوشت میرود.
سس تارتار: نوعی سس سفید غلیظ است که از سس مایونز و سبزیجات ریز شده تهیه میگردد. از این سس برای چاشنی انواع خوراکهای ماهی استفاده میشود. این سس از خانواده سس مایونز است.
سس سالاد: سس سالاد امولسیون پایدار، غلیظی است که از روغن نباتی، تخم مرغ با زرده تخم مرغ و یک ماده اسیدی تهیه میشود. حدود 40 الی 50 درصد روغن دارد و یک یا چند ماده دیگر مانند سرکه، - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - آب لیمو، نمک، شکر، ادویه، شیر، خردل، نشاسته، صمغ و افزودنیهای مجاز هم به آن اضافه میکنند.
سس فرانسوی: شامل امولسیون ناپایدار روغن، سرکه و چند ادویه است که گاهی برای پایداری امولسیون به آن پکتین - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - یا صمغهای گیاهی نیز میافزایند. سس فرانسوی همراه سالاد - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - و غذاهای سرد استفاده میشود.
سس سویا: نوعی سس تخمیر شده است که از سویا، غلات برشته شده، آب و نمک تهیه میشود. معمولاً در غذاهای آسیایی از این نوع سس استفاده میشود، اگرچه سس سویا انواع مختلفی دارد اما تمام آنها شورمزه و قهوهای رنگ - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - هستند و برای مزه دار کردن غذا، هنگام پخت و یا سر میز غذا خوری مورد استفاده قرار میگیرند. این سس اولین بار در کشور چین تهیه شد، اما امروزه در سراسر قاره آسیا به خصوص، کشور ژاپن و حتی در دیگر نقاط دنیا از آن استفاده میشود. البته سس سویایی که مردمان ژاپن در تهیه غذا به کار میبرند با سس سویای چینی بسیار متفاوت است. سس سویا معمولاً شور است و استفاده از آن برای برخی افراد مناسب نیست.
سس خردل: - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - از - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - جمله سسهایی است که - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - از ترکیب و مخلوط نمودن خردل کوبیده و سرکه تهیه میشود و گاهی به آن سایر ادویهها و شکر اضافه میشود. این سس برای تکمیل طعم غذا به کار میرود و از جمله سسهای ساندویچی است.
سس کره: برای تهیه این سس، - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - کره را حرارت میدهند تا قهوهای رنگ - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - شود، سپس به آن سرکه، نمک، - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - فلفل و ادویه دلخواه اضافه میکنند.
سس هلندی: سس نسبتاً چربی که از مخلوط کردن کره، زرده تخم مرغ، آب لیمو و برخی ادویهها تهیه و با ماهی و سبزیجات مصرف میشود.
سس خامه: - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - سسی که از پختن کره و آرد مخلوط با شیر یا خامه تهیه میشود.
سس سیب: نوعی سس شیرین است که از سیب پخته و له شده تهیه میشود. برای مزه دار کردن این سس، آن را با شکر، شیرین میسازند. سس سیب را با انواع غذاها از جمله همراه با گوشت و - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - همچنین انواع دسرها مصرف میکنند.
سس سفید: این نوع سس را در تهیهی انواع دیگر سسها به کار میبرند. امروزه برای تهیه آن، شیر گرم را به تدریج به آرد و کره اضافه میکنند و آرام هم میزنند، سپس ادویهجات مختلف - تحویل آنلاین قلیون شهرک پرواز - را به این سس اضافه مینمایند. غلظت سس به دست آمده به میزان آرد و شیر مصرف شده بستگی دارد.