❤️سرویس قلیان فوری امیر آباد❤️

تلفن سفارش : 09105084977

رژیم غذایی خام گیاهخواری مفید است یا مضر؟

قُل قُل: رژیم غذایی خام وگان یا خام‌گیاه‌خواری - سرویس قلیان فوری امیر آباد - رژیمی است که از ترکیب رژیم وگان و رژیم خام حاصل می‌شود. برای این رژیم مزایا و معایبی تعریف شده است که در این مطلب به معرفی و بررسی برخی مزایا - سرویس قلیان فوری امیر آباد - و - سرویس قلیان فوری امیر آباد - معایب خام وگانیسم می‌پردازیم.

به گزارش بنابر اخبار قُل قُل به نقل از سلامت نیوز به نقل از تبیان، ابتدا در تعریف رژیم غذایی وگان باید بگوییم که نوعی از گیاه‌خواری یا وجترین است که نسبت به وجترین، سخت‌گیرانه‌تر است چراکه نه‌تنها از خوردن محصولاتی که از گوشت حیوانات حاصل - سرویس قلیان فوری امیر آباد - شده خودداری می‌کنند بلکه از خوردن تمام محصولاتی که منشأ حیوانی دارند مثل لبنیات، تخم‌مرغ، عسل و غیره نیز خودداری می‌کنند. نوعی فلسفه اخلاقی وگانیسم هم وجود دارد که نه‌تنها با خوردن محصولات گوشتی و محصولات حاصله از حیوانات مخالف - سرویس قلیان فوری امیر آباد - است بلکه در کل با استفاده و - سرویس قلیان فوری امیر آباد - بهره بردن از حیوانات مخالفت دارد. البته ما در این مقاله قصد معرفی و بحث در مورد این نوع تفکر را نداریم و صرفاً به معرفی کوتاهی از وگانیسم اشاره داریم تا مزایا و معایب احتمالی ناشی از رژیم غذایی خام گیاهخواری را که برخی به‌منظور بهره مند شدن از ویژگی‌های سلامتی از آن استفاده می‌کنند، مورد بررسی قرار دهیم.

رژیم غذایی خام وگان یا خام‌گیاه‌خواری روش جدیدی نیست؛ اما شاید برای برخی افراد جدید یا جذاب - سرویس قلیان فوری امیر آباد - به نظر بیاید و بخواهند از ویژگی‌های آن بهره‌مند شوند. در مورد این رژیم همان‌طور که از نامش پیداست باید گفت که: اصول رژیم گیاه‌خواری وگان یا وگانیسم را با اصول رژیم خام‌خواری ترکیب کرده است.

البته برخی افراد گرایش خود به رژیم خام وگانیسمی را دلایل خاص مثل تعهدات اخلاقی، برخی تفکرات به‌ظاهر - سرویس قلیان فوری امیر آباد - روشنفکرانه و سایر دلایل مرتبط به محیط‌زیست اعلام - سرویس قلیان فوری امیر آباد - کنند؛ اما در واقع بسیاری از مردم از این رژیم برای فایده بردن از مزایایی که انتظار می‌رود برای سلامتی داشته باشد، پیروی می‌کنند.

برای رژیم خام وگانیسم مزایایی همچون کاهش وزن، بهبود سلامتی قلب و کاهش خطر - سرویس قلیان فوری امیر آباد - ابتلا به دیابت گزارش شده است. البته باید توجه داشته باشید - سرویس قلیان فوری امیر آباد - که یک رژیم غذایی کاملاً خام وگانیسم - سرویس قلیان فوری امیر آباد - می‌تواند مضراتی برای سلامتی نیز داشته باشد به‌ویژه زمانی - سرویس قلیان فوری امیر آباد - که به‌خوبی برنامه‌ریزی و مدیریت نشود. تبیان در این مقاله به بررسی مزایا و معایب رژیم غذایی خام وگانیسم می‌پردازد.

رژیم خام وگان چیست؟
همان‌طور که اشاره شد خام وگان یکی از زیرمجموعه‌های گرایش گیاه‌خواری یا وجترین است. در واقع این رژیم هم مثل گیاه‌خواری عاری از تمام غذاهای با منشأ حیوانی است.

البته در این رژیم علاوه بر اصول وگانیسم، اصول خام‌خواری نیز گنجانده شده است. یعنی در این رژیم علاوه بر رعایت قوانین گیاه‌خواری وگانیسمی باید قوانین خام‌خواری نیز رعایت شوند که شامل خوردن کاملاً خام مواد غذایی و یا نهایتاً پخته‌شده با حرارت کمتر از 40 تا 48 درجه سلسیوس باشند. یک رژیم خام وگان عموماً مملو از میوه‌ها، مغزها یا آجیل‌ها، دانه‌ها، دانه‌های جوانه‌زده و حبوبات است. این رژیم - سرویس قلیان فوری امیر آباد - میل خیلی کمی به مصرف غذاهای فرآوری شده دارد.

بسیاری از طرفداران - سرویس قلیان فوری امیر آباد - این رژیم معتقدند که خوراکی‌های خام و یا با حرارت کم پخته‌شده، مواد مغذی بیشتری را نسبت به آن‌هایی که کاملاً پخته‌ شده است در بر دارد و همچنین بر این باورند که رژیم خام وگان تمام مواد مغذی مورد نیاز انسان را - سرویس قلیان فوری امیر آباد - فراهم می‌کند که باید بگوییم این تعبیر اشتباه است. حال بیایید به مزایا و معایب احتمالی این رژیم غذایی نکاهی بیاندازیم.

مزایای احتمالی رژیم غذایی خام وگان برای سلامتی
رژیم‌های غذایی خام وگان مملو از خوراکی‌های گیاهی غنی از مواد مغذی است. بنابراین طبیعی است که این غذاها با سلامتی انسان در ارتباط هستند و تأثیرات فراوانی می‌توانند داشته باشند.

احتمال افزایش سلامتی قلب
رژیم غذایی خام وگان می‌تواند سلامت قلب را به - سرویس قلیان فوری امیر آباد - دلیل تمرکزش روی سبزی‌ها و میوه‌ها بهبود بخشد. در واقع هر دوی این مواد غذایی مستقیماً با کاهش فشارخون و - سرویس قلیان فوری امیر آباد - کاهش بیماری‌های قلبی و سکته قلبی در ارتباط هستند. - سرویس قلیان فوری امیر آباد - همچنین این رژیم غذایی شامل مغزها، دانه‌ها، دانه‌های کامل جوانه‌زده و حبوبات می‌شود. تحقیقات نشان داده‌اند که این مواد می‌توانند میزان - سرویس قلیان فوری امیر آباد - کلسترول خون را بهبود بخشند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را نیز کاهش دهند.

طبق شواهد گزارش - سرویس قلیان فوری امیر آباد - شده است که رژیم خام - سرویس قلیان فوری امیر آباد - گیاهخواری می‌تواند خطر شیوع فشارخون بالا را تا - سرویس قلیان فوری امیر آباد - 75 درصد و احتمال مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی را تا 42 درصد کاهش دهد. تحقیقات دیگری در این زمینه - سرویس قلیان فوری امیر آباد - معتقد است رژیم وگان در کاهش کلسترول بد یا LDL نیز بسیار مؤثر است. البته تحقیقات کمی منحصراً برای رژیم‌های خام وگان وجود دارد اما به - سرویس قلیان فوری امیر آباد - نظر - سرویس قلیان فوری امیر آباد - می‌آید از لحاظ "فراوانی مواد مغذی" همانند رژیم گیاهی یا وجترین باشد که در واقع سرشار از مواد مغذی است.

کاهش ریسک ابتلا به دیابت
رژیم - سرویس قلیان فوری امیر آباد - خام وگان می‌تواند خطر ابتلا به دیابت - سرویس قلیان فوری امیر آباد - را کاهش دهد. این ادعا نیز ناشی از همان متمرکز بودن این رژیم غذایی بر میوه‌ها و سبزی‌ها است که خطر ابتلا به - سرویس قلیان فوری امیر آباد - دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهد. البته لازم به ذکر است این رژیم سرشار از فیبر (ماده مغذی که با کاهش سطح قند خون و افزایش حساسیت بدن به انسولین در ارتباط است) می‌باشد.

اخیراً تحقیقی رژیم - سرویس قلیان فوری امیر آباد - گیاه‌خواری و وگانیسم را با کاهش 12 درصدی خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط دانست که وگانیسم بیشترین اثرگذاری را در این زمینه داراست. علاوه بر آن، رژیم وگان شامل مقادیر مطلوبی از مغزها، دانه‌ها، دانه‌های جوانه‌زده و حبوبات می‌شود که ممکن است کمک بیشتری به کاهش قند خون داشته باشند.

احتمال کمک به کاهش وزن
به نظر می‌آید رژیم خام وگان برای افرادی که قصد دارند وزن خود را کاهش دهند و کاهش وزن خود را حفظ کنند بسیار مؤثر و کارآمد باشد. در واقع، تحقیقات، رژیم غذایی خام که شامل خام وگانیسم نیز می‌شود را با کاهش میزان چربی در بدن مستقیماً مرتبط می‌دانند.

طی یک بررسی مشخص شد افرادی که به مدت 3.5 سال و یا بیشتر، از هر نوع رژیم خام - سرویس قلیان فوری امیر آباد - استفاده کرده‌اند، در حدود 22 تا 26 پوند معادل 10 تا 12 کیلوگرم کاهش وزن داشته‌اند. علاوه بر آن افراد شرکت‌کننده در این تحقیق - سرویس قلیان فوری امیر آباد - که درصد بالاتری از غذاهای خام - سرویس قلیان فوری امیر آباد - را در رژیم غذایی خود داشتند شاخص توده بدنی پایین‌تری نسبت به سایرین داشتند.

در تحقیقی دیگر مشخص شد افرادی که از - سرویس قلیان فوری امیر آباد - رژیم غذایی خام وگان پیروی می‌کنند حدود 7 تا 9.4 درصد چربی کلی کمتری نسبت به افرادی که از رژیم‌های غذایی معمولی استفاده می‌کنند دارند. گفتنی است نتایج تحقیقات مختلف در این زمینه حاکی از آن است که رژیم‌های وگان کم‌چربی (شامل خام وگان) تأثیر ویژه‌ای در کاهش وزن دارند.

احتمال بهبود گوارش
مقادیر زیاد فیبر در رژیم غذایی کاملاً گیاهی می‌تواند سیستم گوارش را بهبود بخشد. گفتنی است رژیم خام وگان دارای هر دو فیبرهای محلول و نامحلول به میزان فراوان است.

لازم به ذکر است فیبرهای نامحلول باعث حجیم و نرم شدن مدفوع می‌گردند که در واقع به غذاها برای حرکت سریع‌تر در امتداد روده کمک می‌کنند. نتیجه این عمل کاهش احتمال یبوست است. فیبرهای محلول نیز برای باکتری‌های مفید در روده انسان کارآمد هستند. این باکتری‌ها موادی تولید می‌کنند که منجر به کاهش التهاب در روده می‌شوند. این باکتری‌ها همچنین می‌توانند به بهبود - سرویس قلیان فوری امیر آباد - علائم سندروم روده تحریک‌پذیر، کولیت زخمی و بیماری کرون کمک کنند.

خطرات احتمالی رژیم غذایی خام وگان برای سلامتی
رژیم خام وگان - سرویس قلیان فوری امیر آباد - علاوه بر منافعی که می‌تواند داشته باشد، شامل خطراتی نیز می‌تواند باشد. به‌ویژه - سرویس قلیان فوری امیر آباد - اگر به‌ خوبی این رژیم را مدیریت و برنامه‌ریزی نکنیم.

احتمال عدم تعادل مواد مغذی
رژیم وگان می‌تواند - سرویس قلیان فوری امیر آباد - برای تمام مراحل زندگی مناسب باشد البته تا زمانی که مواد مغذی دریافتی به‌خوبی برنامه‌ریزی و مدیریت شود. یکی از پیش‌نیازها برای برنامه‌ریزی خوب رژیم وگان اطمینان از تأمین ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن - سرویس قلیان فوری امیر آباد - است. بنابراین لازم است که از غذاهای غنی‌شده و یا مکمل‌ها برای جبران کمبودها در این رژیم غذایی استفاده کرد.

به‌طور مثال ویتامین B12 یکی از ویتامین‌هایی است که معمولاً با فقدان آن در رژیم‌های غذایی خام وگان مواجه هستیم. کمبود این ویتامین می‌تواند منجر به کم‌خونی، آسیب به سیستم عصبی، ناباروری، بیماری قلبی و ضعف در سلامت استخوان شود. البته هرکسی احتمال دارد که در معرض کمبود ویتامین B12 قرار داشته باشد اما وگان‌هایی که از مکمل در رژیم غذایی خود استفاده نمی‌کنند بیشتر در معرض - سرویس قلیان فوری امیر آباد - کمبود ویتامین B12 قرار دارند.

در واقع طی تحقیقی مشخص شد که تمامی شرکت‌کنندگان - سرویس قلیان فوری امیر آباد - در این تحقیق که از رژیم خام وگان استفاده می‌کردند، دریافت ویتامین B12 کمتری از میزان توصیه‌ شده در روز یعنی 2.4mcg داشتند. علاوه بر آن بیش از یک‌سوم افراد شرکت‌کننده در این تحقیق که از رژیم خام وگان پیروی می‌کردند در زمان انجام این تحقیق با کمبود ویتامین - سرویس قلیان فوری امیر آباد - B12 مواجه بودند.

لازم به ذکر است استفاده از مکمل‌ها - سرویس قلیان فوری امیر آباد - اغلب - سرویس قلیان فوری امیر آباد - در یک رژیم غذایی خام وگان بعید است چراکه معمولاً افراد - سرویس قلیان فوری امیر آباد - معتقدند - سرویس قلیان فوری امیر آباد - تمام مواد مورد نیاز بدن خود را از طریق همین رژیم غذایی دریافت می‌کنند. این باور می‌تواند خطر مواجهه با کمبود - سرویس قلیان فوری امیر آباد - مواد مغذی را افزایش - سرویس قلیان فوری امیر آباد - دهد.
نکته دیگر اینکه در رژیم خام وگان کمبود کلسیم و ویتامین D نیز بسیار محتمل است و اغلب طرفداران تمایلی به استفاده از نمک - سرویس قلیان فوری امیر آباد - یددار ندارند که همین مسئله نیز باعث افزایش ریسک کمبود می‌شود.

احتمال ضعف عضلات و استخوان‌ها
برخی آثار رژیم خام وگان می‌تواند در ضعف عضلات و استخوان‌ها پدیدار - سرویس قلیان فوری امیر آباد - شود. اغلب افرادی که به‌تازگی به پیروی از این رژیم غذایی روی آورده‌اند، با کاهش کلسیم و ویتامین D مواجه می‌شوند - سرویس قلیان فوری امیر آباد - که در واقع 2 ماده مغذی لازم برای استحکام استخوان‌ها هستند. لازم به ذکر است که طی تحقیقی مشخص شد - سرویس قلیان فوری امیر آباد - افرادی که از رژیم خام وگان پیروی می‌کنند در مقایسه با افرادی که رژیم‌های معمولی دارند از تراکم استخوان پایین‌تری برخوردار هستند.

گفتنی است هرچند ممکن است برخی افرادی که از رژیم خام وگان استفاده می‌کنند بتوانند ویتامین D مورد نیاز خود را به میزان کافی از نور خورشید دریافت کنند؛ اما افراد مسن‌تر، افرادی که در عرض جغرافیایی شمالی زندگی می‌کنند و افرادی که دارای پوست‌های تیره‌تر هستند قادر به دستیابی به ویتامین D مورد نیاز خود از طریق نور خورشید به‌تنهایی نیستند.

نکته دیگر اینکه رژیم غذایی خام وگان معمولاً به سمت مصرف پروتئین کم - سرویس قلیان فوری امیر آباد - میل می‌کند. البته بر اساس برخی تئوری‌ها، دریافت پروتئین کم نیز، برای تأمین نیازهای حداقلی بدن کافی است اما شواهد و قرائن حکایت از این واقعیت دارند که دریافت پروتئین بیشتر با استحکام بیشتر استخوان‌ها در ارتباط است.

همچنین پروتئین برای حفظ توده عضلات نیز مهم است، به‌ویژه در دوره‌هایی - سرویس قلیان فوری امیر آباد - که دریافت کالری پایین منجر به کاهش وزن می‌شود. دوره‌هایی مثل دوره‌هایی پیروی از رژیم غذایی خام وگان - سرویس قلیان فوری امیر آباد - از نمونه این دوره‌هاست.

افزایش احتمال پوسیدگی دندان
رژیم خام وگان با افزایش احتمال گسترش پوسیدگی دندان در افراد همراه است. البته این اتفاق نه‌تنها در - سرویس قلیان فوری امیر آباد - رژیم غذایی خام وگان بلکه در تمام رژیم‌هایی که شامل مقادیر زیادی از مرکبات و توت‌ها هستند می‌تواند رخ دهد چراکه این میوه‌ها بیشتر اسیدی هستند و بیشتر احتمال دارد که باعث پوسیدگی و فرسایش مینای دندان انسان شود.

در یک بررسی مشخص شد 97.7 درصد از افرادی که از رژیم خام وگان پیروی می‌کنند تا حدودی درگیر پوسیدگی - سرویس قلیان فوری امیر آباد - دندان بودند که در مقایسه با آمار 86.6 درصدی گروه‌های دیگر آمار بیشتری را نشان می‌داد. البته تحقیقات بیشتری نیاز است تا به نتایج متقن و محکم‌تری دست یافت.

احتمال کاهش باروری
در برخی از موارد یا بهتر است بگوییم در بسیاری از موارد رژیم خام وگان می‌تواند باعث کاهش باروری افراد شود. طی تحقیقی مشخص شد 70 درصد از زنانی که از رژیم خام وگان پیروی می‌کنند دچار اختلال و بی‌نظمی در چرخه قاعدگی خود می‌شوند. نکته دیگر اینکه در حدود یک‌سوم از این خانم‌ها دچار آمنوره می‌شوند.
در توضیح آمنوره باید گفت: وضعیتی است که باعث توقف کامل چرخه قاعدگی یا خونریزی قاعدگی در خانم‌ها می‌شود.

علاوه بر آن، مشاهده شده است که مقدار بیشتر غذاهای خام در رژیم غذایی، با تشدید این آثار و عواقب همراه است. طبق محاسبات محققان زنانی که فقط غذاهای خام می‌خورند، 7 برابر بیشتر از سایر زنان دچار آمنوره می‌شوند.

دانشمندان می‌گویند یکی از دلایل اصلی که رژیم خام وگان باعث کاهش میزان باروری زنان می‌شود کمبود کالری شدید است. در واقع این اتفاق ممکن است - سرویس قلیان فوری امیر آباد - باعث کاهش وزن شدید در زنان شود که می‌تواند توانایی و قابلیت بدن آن‌ها در چرخه قاعدگی را کاهش دهد.

مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .

مناسبترین سرویس قلیان فوری امیر آباد را از ما بخواهید

ارسال قلیون روشن در استاد معین تهران و اطراف