توجه! توجه! توجه!
* زمان استفاده از هر قلیان یک شب میباشد.
* قیمت سری اضافه (شامل تنباکو و ذغال اضافی) 100 هزار تومان میباشد.
* قلیان عرق نعنا جهت خرید بوده و قلیون متعلق به شما میگردد. قلیون های معمولی عربی و اسپشیال جهت اجاره هستند.
*نکات بهداشتی*
قلیون ها با شلنگ یک بار مصرف ارائه میشوند.
هر روز، شیشه، تنه و سری قلیون ها کامل شسته میشوند.
دود تنباکو سرطان زا است
قلیون عرق نعنا فاقد تنباکو و دود است
برای دریافت سفارش الو قلیون به راحتی میتوانید به سایت مراجعه کرده و با ثبت سفارش خود قلیون لاکچری خود رو در سریع ترین زمان ممکن به همراه طعم دلخواه خودتون درب منزل دریافت کرده و از آن لذت ببرید.
قُل قُل: درس آشپزی امروز نکاتی درباره تفت - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - دادن و سرخ کردن است. شاید در کل تفاوت زیادی با هم نداشته باشند اما نتیجه کار متفاوت است.
به گزارش سلامت - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - نیوز به نقل از سایت بدونیم، هر دو در طعم غذا بسیار مهم و موثر - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - هستند. پس برای شروع باید درباره - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - آن ها - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - بیشتر بدانیم.
قبل از اضافه کردن غذا به - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - تابه روغن باید جلزولز کند در غیر اینصورت روغن به اندازه کافی داغ نشده است.
نیاز - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - نیست حتما طبق دستور عمل کنید. می توانید در صورت نیاز شعله را کم یا زیاد کنید. - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - اگر غذا بیش از حد سرخ شده است شعله را کم کنید و اگر هیچ سر و صدایی از تاوه نمی آید شعله را زیاد کنید.
شعله های همه گازها یک اندازه نیست بنابراین باید به اندازه شعله گازتان نگاه کنید.
سرخ کردن با تفت دادن متفاوت است. در سرخ کردن غذا ترد و متمایل به رنگ قهوه ای می شود. بنابراین نیازی به هم - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - زدن غذا ندارید و باید هیچ تکانی به آن ندهید تا سرخ و طلایی رنگ شود. در سرخ کردن روغن بیشتری مورد نیاز است.
سرخ کردن در تابه های بزرگ و با لبه های کوتاه بهتر است.
هنگام سرخ کردن - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - داخل تابه - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - را نباید - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - بیش از حد پر کنیم. زیرا اگر فضای کافی وجود نداشته باشد غذا به جای - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - سرخ شدن بخارپز می شود.
فراموش نکنید که برای جلوگیری از پاشیده شدن روغن از درپوش - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - توری استفاده کنید.
سرخ کردن در تابه های بزرگ و با لبه های کوتاه بهتر است
وسایل مورد - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - نیاز برای سرخ کردن:
تابه های بزرگ (۳۰ الی ۳۵ سانتیمتری) و - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - ترجیحا نچسب
روغن دلخواهتان
انبرک برای حرکت دادن غذا
درپوش توری
سینی توری یا دستمال برای گرفتن روغن غذا
چگونه سرخ کنیم؟
تابه خالی را روی شعله متوسط گاز گرم کنید.
بعد از گرم شدن تاوه روغن را اضافه کنید. وقتی روغن شروع به جلزولز کرد غذا را اضافه کنید.
غذا را در تابه حرکت دهید تا کاملا به روغن آغشته شود. اگر گوشت چرخ کرده سرخ می کنید - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - آن را به قطعات کوچک تر تقسیم کنید.
غذا را بدون تکان دادن اجازه دهید سرخ شود تا زمانی که رنگ متمایل به قهوه ای - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - شود.
وقتی یک طرف غذا سرخ - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - شد - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - طرف دیگر را برگردانید.
اگر وسط غذا نپخته است شعله را کم کنید تا بپزد.
هنگام برداشتن غذا - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - از داخل تابه فراموش نکنید که تابه را از روی شعله - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - بردارید چون ممکن است بیشتر سرخ شود.
اگر غذایی - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - که سرخ می کنید آغشته به پودر سوخاری است آن را بعد از سرخ شدن روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود.
غذا را بدون تکان دادن اجازه دهید سرخ شود تا زمانی که رنگ متمایل به قهوه ای شود
- اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - تفت دادن چیست؟
تفت دادن یکی از تکنیک های آشپزی است که غذا را در حد پخته شدن روی شعله متوسط تا زیاد دائم هم می زنند. حرارت شعله به نتیجه کاری که می خواهید بستگی دارد.
تفت دادن روی شعله زیاد غذا را سریع سرخ و قهوه ای رنگ می کند. تفت دادن روی شعله متوسط باعث می شود غذا آرام آرام بپزد و آب غذا کشیده - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - شود. تا زمانی - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - که رطوبت غذا گرفته نشود سرخ نمی شود.
تفت - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - دادن غذاهای معطری مثل پیاز، کرفس، فلفل، سیر و هویج را - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - نرم می کند و طعم و رنگ ادیپویه جات را بیشتر می کند.
غذا را می توانید هم داخل تابه و - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - هم داخل - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - قابلمه تفت بدهید البته اگر قرار است در مرحله بعد آن را سرخ کنید در تابه بهتر است.
تفت دادن غذا روی شعله متوسط باعث می شود غذا آرام آرام بپزد و آب غذا کشیده شود
وسایل مورد نیاز برای تفت دادن:
تابه یا قابلمه بزرگ
روغن
قاشق چوبی یا پلاستیکی
چگونه تفت دهیم؟
تابه یا قابلمه را روی شعله متوسط گرم کنید.
بعد از داغ شدن تابه روغن را اضافه کنید. (۱ یا ۲ قاشق غذاخوری کافی است. اما در صورت نیاز می توانید روغن بیشتری اضافه کنید.)
غذا را اضافه کرده - اجاره قلیون ذغال روشن حافظ - و هم بزنید تا روغن کاملا آن را بپوشاند و به تاوه نچسبد.
راهنمای سرخ کردن و تفت دادن غذا,آشنایی با مهارت های آشپزی
برای تفت دادن بعد از داغ شدن تابه روغن را اضافه کنید و بعد غذا را آماده کنید